tocană

Produse:

  • 1 kg de pui
  • 800 g mazăre
  • 1 morcov
  • 3 roșii
  • 1 ceapă
  • 1 lingură. făină
  • 1 lingură. paprika
  • 3 linguri. ulei
  • 1/2 buchet de patrunjel
  • sol

Reţetă:

Tăiați puiul (1 kg) în bucăți și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei (3 linguri) până se rumenesc. La acesta se adaugă ceapa tocată mărunt (1 cap) și morcovul (1 buc) și odată înmuiate, se adaugă roșiile curățate și tăiate cubulețe (3 buc).

De îndată ce lichidul din ele aproape fierbe, produsele sunt transferate într-o cratiță adâncă și turnate cu apă fierbinte. De îndată ce vasul începe să fiarbă pe aragaz, adăugați mazărea scursă (800 g), ardeiul roșu (1 lingură) și sarea. Se lasă la fiert aproximativ 15 minute.

În cele din urmă, amestecați făina (1 lingură) cu câteva linguri de apă într-un castron și amestecați bine. Lichidul se adaugă în vas și se agită. Gatiti inca cateva minute pana se ingroasa.

Înainte de servire, se presară pătrunjel proaspăt tocat mărunt (1/2 legătură).

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 241
Calorii 319 cal
Proteină 24 de ani
Gras 18 ani
Glucidele 16 ani
Colesterol 75 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Tocanit cu pui și mazăre congelată cu morcovi și roșii proaspete

Porții pe recipient: 6
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

1 kg de pui
800 g mazăre congelată
1 ceapă
2 morcovi
2 roșii
½ oră ulei
1 linguriță paprika
½ linguriță piper
½ Conexiune de pătrunjel

Mod de preparare:

Puiul se spală și se fierbe în apă sărată. Se lasă să fiarbă aproximativ jumătate de oră.

Ceapa și morcovii se curăță și se toacă mărunt. Se toarnă legumele tocate într-o tigaie adâncă cu ulei încins. Când legumele se înmoaie, adăugați mazărea congelată. Se amestecă și se condimentează cu piper roșu și negru.

Radeți roșiile și adăugați-le la legume împreună cu sare după gust. Amestecul se lasă să fiarbă câteva minute.

Puiul este tăiat în porții și pus împreună cu legumele într-o cratiță mare. Se toarnă 1 cană de apă și se lasă fiertura să fiarbă aproximativ 30 de minute.

Vasul finit se presară cu pătrunjel tocat.

Tocanit cu pulpe de pui și conserve de mazăre cu suc de roșii, îngroșat cu făină și condimente

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

400 g mazăre conservată
2 pulpe de pui
1 ceapă
1 morcov
200 ml suc de roșii
1 lingură. paprika
2 linguri. făină
Ulei
Cimbru
Sol
Piper

Mod de preparare:

Pulpele de pui se fierb în apă sărată, apoi dezosate și tăiate în bucăți mari.

Ceapa și morcovii se curăță și se toacă mărunt. Se toarnă în ulei fierbinte într-o cratiță adâncă.

Când este moale, adăugați făina și boiaua. Se amestecă pentru a evita bulgări.

Se toarnă sucul de roșii și se adaugă sucul din conserve cu mazăre. Lăsați amestecul să fiarbă și apoi adăugați conservele de mazăre și pui.

Condimentați tocanita cu sare, sărat și piper și fierbeți încă 15-20 de minute.

Tocanit cu pui prăjit, mazăre congelată, conserve de roșii și condimente

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

1 kg de pui
400 g mazăre congelată
1,5 litri de apă
Pătrunjel
Mărar
2 cepe
1 morcov
200 g cartofi
300 g conserve de roșii
1 lingură. pasta de tomate
Piper
Sol

Mod de preparare:

Încălziți grăsimea într-o tigaie adecvată. Tăiați puiul în porții și presărați sare și piper. Se pune in tava si se prajeste pana devine aurie, amestecand pentru a evita arderea.

Carnea este apoi scoasă din tigaie. Tocam morcovii, ceapa si cartofii in aceeasi grasime timp de aproximativ 3 minute.

Adăugați puiul prăjit. Se toarnă aproximativ un litru și jumătate de apă fierbinte și se condimentează vasul cu sare și piper după gust.

Tocanita fierbe la o temperatură moderată timp de aproximativ 30-40 de minute. Adăugați roșiile tocate sau rase mărunt, pasta de roșii și mazărea congelată.

Presărați vasul cu mărar tocat și pătrunjel și fierbeți timp de 30 de minute. Când tocanita este gata, presărați cu mai mult mărar și pătrunjel.

Tocanit cu pui de casă, mazăre de borcan, cartofi, ceapă verde și lyutenitsa

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

400 g borcan de mazăre
500 g pui de casă
1 morcov
1 cartof
2 linguri. lyutenitsa
2 linguri. făină
2 tulpini de ceapă verde
1 lingură. unt
1 lingură. mărar uscat

Mod de preparare:

Puiul se fierbe în apă sărată. Puiul de casă este gătit mai mult decât cumpărat din magazin. Bulionul se păstrează de la gătit.

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Ceapa verde, morcovii și cartofii tăiați mărunt se toarnă. Când sunt moi, adăugați mazărea scursă din borcan. Se amestecă amestecul și se adaugă pepene verde și făină.

Amestecă totul bine pentru a amesteca aromele și aromele. Se toarnă bulion, în funcție de ce densitate de tocană este preferată, iar vasul se lasă să fiarbă la foc mic până când este gata.

Când legumele sunt aproape gata, adăugați puiul mărunțit și condimentele. Tocanita fierbe încă câteva minute și este gata.

Tocană cu borcan de pui, mazăre și conserve de roșii într-o caserolă

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

400 g carne de pui dintr-un borcan
200 g mazăre conservată
400 g cartofi
100 g morcovi
100 g ceapă
400 g conserve de roșii
5 căței de usturoi
4 linguri. ulei
1 linguriță piquancy vegetal
1/2 linguriță cimbru
1 lingură. amidon
Piper
Sol

Mod de preparare:

Mazărea se stoarce din sucul din cutie și se pune într-o caserolă.

Se adauga cartofii tocati, ceapa si morcovii. Adăugați cățele de usturoi întregi.

Condimentați legumele cu condimente de legume, sărate, piper negru și sare.

Adăugați conservele de roșii dacă sunt foarte mari - tăiate în bucăți sau grătar.

Amidonul se dizolvă în 3 linguri. apă și împreună cu uleiul se mai pun în caserolă.

Se amestecă totul bine și se adaugă puiul din borcan. Se toarnă 1 cană de apă.

Așezați caserola într-un cuptor rece. Tocanita se pregătește la 200 de grade până când cartofii se înmoaie, deoarece celelalte produse nu au nevoie de mult timp.

Se toarnă cu pui, mazăre congelată, cartofi și țelină într-o oală sub presiune

Porții pe recipient: 6
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

1 pui 4 cartofi 2 morcovi 450 g mazăre congelată 1 țelină cap 1 ceapă 4 căței de usturoi 2 foi de dafin 4 linguri. ulei Bahar Cumin piper roșu Sare

Mod de preparare:

Puiul se curăță și se spală. Tăiați porțiile necesare și puneți-le într-o oală sub presiune.

Cartofii, morcovii și țelina sunt curățați, curățați și tăiați în bucăți mai mari. Se adaugă la carne împreună cu mazărea congelată.

Adauga ceapa si usturoiul tocat si toarna apa peste orice. Apa ar trebui să acopere produsele. Vasul este condimentat cu sare, piper, ienibahar, chimen și frunze de dafin.

Adăugați ulei și închideți oala sub presiune și puneți-o pe plită. Când începe să iasă abur din supapă, plita este redusă. Se amestecă 20 de minute și apoi se scoate tigaia de pe foc.

Așteptați oprirea aburului și abia apoi deschideți capacul conform instrucțiunilor oalei sub presiune.

Tocanita finită se servește presărată cu pătrunjel tocat și boia.

Tocanit cu pulpe de pui, mazăre congelată și conserve de roșii într-un cuptor Yen

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

3 pulpe de pui
500 g mazăre congelată
2 cepe
200 g conserve de roșii
1 morcov
50 g unt
Făină
Paprika
Sol

Mod de preparare:

Pulpele de pui sunt tăiate în bucăți, iar carnea se prăjește în ulei încălzit. Apoi este plasat într-un vas Yen.

Ceapa se curăță, se toacă și se toarnă în aceeași grăsime. Adăugați morcovul tocat mărunt și fierbeți până se înmoaie ușor.

Conserve de roșii sunt tăiate sau rase și împreună cu mazărea congelată se adaugă la celelalte legume.

Când lichidul fierbe, puneți amestecul într-un vas de yeni și turnați o jumătate de pahar de apă cu 1 lingură de făină dizolvată.

Condimentați vasul cu piper și sare și puneți vasul într-un cuptor rece. Tocanita se fierbe sub capac la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, scoateți capacul și coaceți vasul încă 10 minute.

Opțional, presărați pătrunjel tocat.

Se toarnă cu pui și mazăre congelată cu morcovi și roșii proaspete într-o tigaie pentru cuptor

Porții pe recipient: 6
Timp de preparare: 60 minute

Produse:

1 kg de pui
800 g mazăre congelată
1 ceapă
2 morcovi
2 roșii
1/2 linguriță ulei
1 linguriță paprika
1/2 linguriță piper
1/2 buchet de patrunjel

Mod de preparare:

Puiul se spală și se fierbe în apă cu sare timp de aproximativ 30 de minute. Apoi tăiați în porții.

Ceapa și morcovii curățați se toacă și se toarnă în grăsime fierbinte. Adăugați mazărea congelată și presărați piper roșu și negru.

Roșiile sunt tăiate în bucăți foarte mici sau rase. Se adaugă la legume și sare după gust. Se lasă să se întoarcă câteva minute.

Carnea și legumele se amestecă și se pun într-o tigaie. Se toarnă bulionul din puiul de gătit și se coace vasul într-un cuptor preîncălzit până când este gata. Dacă este necesar, adăugați mai mult lichid.

Tocanita finită se presară cu pătrunjel tocat mărunt.