charlotte

Cutie de biscuiți, lapte condensat și câteva lămâi - asta e tot ce aveți nevoie pentru a face acest desert delicios, perfect pentru o gustare după-amiaza sau pentru îndulcirea după cină. Astăzi vă vom oferi o rețetă delicioasă și ușoară pentru a face Charlotte lamaie.

Este similar cu plăcinta cu lămâie, deși folosește ouă și zahăr. Citiți rândurile următoare și aflați cum să pregătiți acest desert uimitor francez.

Produse necesare pentru Charlotte lamaie

Pentru a pregăti această lămâie Charlotte aveți nevoie cutie de lapte condensat neindulcit, cutie de lapte condensat îndulcit și cel puțin două pachete de ceai biscuiți. Secretul acestui desert stă în biscuiți.

În ceea ce privește cantitatea produselor necesare, vom specifica că o cutie de lapte condensat neindulcit are o capacitate de 360 ​​ml. De obicei cutiile cu lapte condensat îndulcit au 397 g. De asemenea, aveți nevoie de 170 g de biscuiți.

Nu trebuie să uităm ingredientul stea: lămâi. Aproximativ șase până la opt lămâi (1 kg) vor fi suficiente pentru a pregăti sucul de care aveți nevoie. Ai nevoie de 16 linguri sau 200 ml de suc.

Dacă doriți, puteți adăuga aromă și aromă cu ajutorul o jumătate de cutie de smântână (225 g) și două lingurițe de scorțișoară pudră. Aceste două ingrediente nu sunt în rețeta originală, le puteți folosi dacă doriți.

Rețetă Charlotte lămâie

  1. Mai întâi stoarce lămâile.
  2. Se toarnă sucul într-un castron mare de sticlă.
  3. Adăugați condensatul neindulcit și îndulcit lapte.
  4. Trebuie să amestecați bine amestecul, așa că vă sfătuim să folosiți un blender.
  5. Odată ce sunteți gata, puteți începe să modelați straturile de lămâie Charlotte.
  6. Luați o farfurie de tort și aranjează primul rând de biscuiți. Aranjați-le bine.
  7. Odată ce ați terminat cu biscuiții, turnați o cantitate mică de smântână pe ei și neteziți-o.
  8. Pe crema aranjează încă un rând de biscuiți în același mod ca primul.

Turnati crema ramasa peste biscuiti. Deoarece această parte a cremei era la baza vasului, aceasta va fi mai groasă și mai aromată. Citește și: Cum să faci un unguent cu usturoi și lămâie împotriva varicelor

În cele din urmă, așezați tortul în congelator

Cel mai bun lucru despre această rețetă este că nu este nevoie să folosiți un cuptor. Din contră. Trebuie să puneți lămâia Charlotte în congelator. Păstrați tortul acolo cel puțin 30 de minute, pentru ca desertul să se întărească.

Unii oameni preferă să lase tortul la frigider toată ziua, mai degrabă decât la congelator. Ambele metode sunt acceptabile, dar a doua vă permite să controlați mai bine rezultatul final. Tortul se va întări fără a îngheța.

Puteți presăra puțină charlotte de lămâie înainte de servire scorţişoară la praf. Unii oameni râdesc și puțină coajă de lămâie deasupra. Ambele decorațiuni subliniază gustul și prezentarea. Puteți acoperi și tortul cu cremă de cofetărie.

Lemon charlotte - desertul reginelor

Unele povești susțin că acest desert își are originea în Anglia în timpul domniei regelui George al III-lea. Și tortul în sine este numit după soția sa - Charlotte von Mecklenburg-Strelitz.

O altă poveste susține că creatorul desertului, Marie-Antoine Karem, l-a pregătit schimbând rețeta pentru Charlotte rusă. Și această charlotte își primește numele în onoarea soției țarului Nicolae I, Charlotte a Prusiei.

S-ar putea să nu știm niciodată după ce Charlotte are acest nume delicios. Ceea ce știm cu siguranță este că își merită locul de drept printre deserturile regale.