Postat în: Nutriție și diete, Curios 14 august 2012

dezvăluit

Mulți cred că ouăle prezintă un risc pentru inimă, dar un nou studiu demonstrează proprietățile benefice ale ouălor fierte, care chiar ajută la slăbit.

Oamenii de știință canadieni au negat reputația proastă a ouălor, asociate cel mai adesea cu bolile de inimă, în special la persoanele care mănâncă mai mult de două ouă pe săptămână.

Până acum, gălbenușul era considerat cel mai dăunător, dar, potrivit unui nou studiu, ouăle pot proteja inima prin menținerea tensiunii arteriale normale. Gălbenușul de ou conține, de asemenea, doi aminoacizi esențiali: triptofan și tirozină. Este un fapt necunoscut că gălbenușurile de ou crude conțin aproape de două ori mai mulți antioxidanți decât merele.

Mai multe despre acest subiect

Oul este bogat în vitamina D și puteți consuma cât doriți. De asemenea, conține cu 20% mai puține grăsimi, cu 13% mai puține calorii și cu 10% mai puțin colesterol decât acum 30 de ani.