vita

Dieta anti-îmbătrânire - 2 părți

Ideea beneficiilor ascezei nu este nouă. Una dintre teoriile acceptate aproape universal este că alimentele cu conținut scăzut de calorii, împreună cu exercițiile fizice moderate, încetinesc îmbătrânirea și prelungesc viața. Printre cei de lungă durată există tot felul de oameni și fumători înrăiți, bețivi incorigibili și iubitori de cafea, care beau un ulcior pe zi, și totuși au trăit mult timp. Numai printre cei de lungă durată nu se găsesc oameni cărora le place să mănânce foarte gustos.

Experimentele oamenilor de știință americani ne conving că reducerea conținutului caloric al alimentelor cu doar 8% a îmbunătățit semnificativ sănătatea șoarecilor. Iar reducerea cu o treime le-a prelungit viața cu 10-20%. Experimentele cu maimuțele macace au arătat același lucru. Persoanele cu conținut scăzut de calorii au fost mai puțin susceptibile de a suferi de diabet, boli cardiovasculare, cancer și au trăit mai mult decât omologii lor fără restricții.

Este puțin probabil ca cercetarea umană la scară largă să aibă loc în curând. Ele vor dura multe decenii sau secole și va fi dificil să găsești oameni dispuși să participe la el. Dar se fac mici observații. Voluntarilor supraponderali (nu obezi) li s-a redus aportul de calorii cu 25% pe o jumătate de an. Semnele de longevitate - nivelurile de insulină și temperatura corpului - au scăzut.

O dietă cu conținut scăzut de calorii nu înseamnă înfometare. Este suficient să reduceți 10-15% din calorii. Mănâncă alimente foarte voluminoase - fructe, legume, cereale. Mai puține alimente și grăsimi pentru animale. Evitați produsele rafinate, deserturile dulci, băuturile gazoase și alte surse de calorii goale.

Produse Defender

Există o serie de produse care afectează de fapt speranța de viață. Aproape toată lumea ia o dietă mediteraneană.

1. Ulei de măsline - Acizii grași nesaturați (sunt în ulei de măsline de 3,5 ori mai mult decât în ​​alte uleiuri) au un efect profilactic asupra inimii și vaselor de sânge, normalizează tensiunea arterială, protejează împotriva diabetului și a obezității.

Acidul oleic stimulează gena care suprimă activitatea celulelor canceroase.

2. Pește - Conține o mulțime de acizi grași polinesaturați omega-3. Din păcate, mâncăm pești mici, cu 200% mai puțin decât japonezii, care au cea mai lungă speranță de viață din lume.

3. Vin roșu - Francezii cred că vinul roșu vindecă toate bolile, cu excepția alcoolismului. Conține mulți antioxidanți. Faptul este că francezii cu un consum mai mare de grăsimi suferă de câteva ori mai puține boli cardiovasculare decât ceilalți europeni occidentali. Dar există o regulă importantă - pentru femei nu mai mult de un pahar, iar pentru bărbați - două.

4. Produse lactate - iaurt, brânză, brânză de vaci. Acestea sunt cele mai bune surse echilibrate de calciu și fosfor.

5. Nuci - au o mulțime de grăsimi utile care au un efect bun asupra sistemului cardiovascular. Sunt bogate în vitamina C (mai mult decât coacăze negre sau citrice) și vitamina E, vitamina A și vitaminele B, care sunt importante pentru prevenirea îmbătrânirii.

6. Fructe și legume proaspete crude - o sursă de vitamine și fibre. Acestea din urmă curăță intestinele, reduc nivelul colesterolului, elimină sărurile de metale grele și alte substanțe chimice din organism.

Totul se știe de mult, toată lumea știe, dar de ce nu o facem?