legume sezon

DIETA DE FRUCTE

„O dietă cu fructe poate fi făcută de orice adult, cu excepția femeilor însărcinate, a mamelor care alăptează, a pacienților cu diabet zaharat, cu conținut scăzut de proteine ​​și albumină în sânge, cu anemie, epuizată din cauza bolilor sau operațiilor anterioare”, a spus dr. Mitko Rigov, specialist în nutriție și dietetică și șef de „Nutriție spitalicească” la Spitalul Universitar din Sofia.

El este convins că eficiența stingerii este determinată de durată. „Sunt un susținător al consum de fructe în două zile, și cel mai bine este să vă bazați pe o dietă vegetariană cu o zi înainte (excluzând tot ceea ce este de origine animală) ", a adăugat dr. Rigov. Și a sfătuit pe oricine dorește să piardă în greutate să scoată pâinea, cartofii și orezul de pe masa lor.

"După două zile cu pepene verde, recomand încă o dietă vegetariană precum: supă de legume neconstruită de dovlecei, morcovi și țelină; salate cu legume de sezon (de preferință verdețuri); feluri de mâncare cu urzică, fasole verde; legume înăbușite precum dovlecei, broccoli; varză la cuptor ", a enumerat specialistul de la Spitalul Alexandrovska. Abia în a treia zi după cele două pepeni verzi este bine să introduci ciupercile. Și după a 6-a zi - și cereale precum fulgi de ovăz și hrișcă, care pot fi luate la micul dejun, combinate cu migdale și semințe crude.

Atunci când includeți alimente de origine animală, ar trebui să le alegeți pe cele care sunt o sursă de proteine ​​complete, dar în același timp sărace în grăsimi. Acestea includ albus de ou, pește (alb), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, carne albă de pui sau curcan.

Și iată un meniu săptămânal specific cu 2 zile de pepene verde.

luni
Mic dejun - cereale, cum ar fi fulgi de ovăz cu puțin fruct uscat (stafide, caise) în combinație cu migdale și semințe crude. Pentru a se înmuia, fulgi de ovăz pot fi înmuiați în apă în prealabil. Cealaltă opțiune este de a fi fiert.

10 h - aport de fructe (aproximativ 200-300 grame).
Prânz: salată de legume de sezon (roșii, castraveți, ardei), acoperită cu 1-2 lingurițe de ulei de măsline cu lămâie și o cantitate moderată de sare, tocană de fasole verde.
16 h - 20-25 grame de migdale crude.
Cina - din nou salată aromată și legume înăbușite (sau la grătar).

marţi
Se pregătește o supă bogată de legume fără construcție, care se consumă la micul dejun, prânz și cină în 300 ml. Felii de castraveți pot fi adăugate la prânz și cină, zburând cu 1 linguriță de ulei de măsline la prânz. Seara, însă, nu se aplică ulei de măsline.

miercuri si joi
Zile de pepene verde.
Este recomandat să consumați pepene verde de 3-4 ori pe zi timp de 2-3 ore. Cantitatea consumată fără coajă trebuie să fie între 300 și 400 de grame (porțiunea mai mare este pentru bărbați).
Miercuri la prânz este permisă o salată de până la 300 de grame, care poate fi aromată cu o linguriță de ulei de măsline. Joi, este recomandat să mănânci doar pepene verde - de exemplu de 4 ori. Dacă îți este foarte foame la cină, poți face supă de legume.

vineri
Mic dejun - pepene verde
10 dimineața - din nou pepene verde
Prânz - supă și legume înăbușite
16 h - pepene galben
Cina - salată de legume de sezon și un vas slab ușor de aproximativ 200-300 de grame (o porție mai mare este pentru bărbați).

sâmbătă
Mic dejun - proteine ​​fierte, castravete si morcovi feliati, așezat pe o felie de pâine integrală sau de pâine integrală (pâinea fără făină este, de asemenea, o opțiune).
10 h - 250-300 grame de fructe și 15-20 grame de nuci (de exemplu, migdale sau alune).
Prânz - salată de legume de sezon sau salată verde cu castraveți și ardei roșii. Condimentarea trebuie făcută cu o linguriță de ulei de măsline, lămâie și puțină sare. Fel principal - varză la cuptor.
16 h - 300-400 grame de pepene galben
Cina - musaca slabă de dovlecei, preparată cu proteine.

duminică
Mic dejun - lapte degresat sau iaurt cu puțină fulgi de ovăz, semințe, fructe uscate.
10 h - fruct sau 2 linguri semințe de dovleac.
Prânz - salată de roșii și ardei prăjiți, iar pentru principal - tarator cu lapte degresat, 1/2 linguriță de grăsime și o cantitate moderată de sare.
De asemenea, puteți mânca sarmis slab cu frunze de viță de vie.
16 h - felii de castravete sau morcov.
Cina - salata cu peste prajit.

Dacă decideți să vă supuneți acestui regim de descărcare, puteți înlocui pepenele verde cu cireșe, căpșuni, zmeură, caise, piersici, pepeni sau mai mult. Este bine ca mesele cu fructe să includă o combinație de cel mult 2 fructe.