mark

Visul americanilor s-a împlinit

Cine este Bitman? Jurnalist, expert în nutriție și autor al mai multor cărți de bucate. De asemenea, el a dezvoltat o dietă cunoscută sub numele de Vegan Before 6 (VB6, vegan până la 18:00). Conform schemei, numai mâncarea vegană se mănâncă înainte de ora 18:00 și apoi începe un timp în care puteți mânca totul într-o singură condiție - cu măsură.

Cartea jurnalistului american despre dieta Vegan Before 6 a devenit un bestseller deoarece, după cum vă puteți imagina, populația americană are mare nevoie de un stil de viață sănătos.

Mulți americani visează să mănânce orice vor și să nu se îngrașe. Ei bine, Mark Bitman le-a dat-o pe o plită. El susține că visul devine realitate urmând schema pe care a creat-o.

Potrivit acesteia, doar legumele se mănâncă până la ora 18, iar seara vă puteți bucura de orice doriți - friptură, sandviș, mousse de ciocolată și orice altceva poftește imaginația dumneavoastră pentru delicii.

Pentru cei dintre voi care nu știu ce este o dietă vegană, vă vom explica pe scurt. Acest tip de vegetarian nu mănâncă niciun aliment de origine animală.

Baza meniului lor sunt produse bogate în fibre și nutrienți - fructe, legume și cereale.

Bacon, nu ai nicio șansă!

Mark Bittman, în vârstă de 63 de ani, susține că dieta sa l-a ajutat să piardă 15% din greutate și l-a salvat de una dintre cele mai grave boli ale timpului nostru - diabetul.

El descrie schema sa „Vegan până la ora 18:00” ca fiind flexibilă, semi-vegetariană și consideră că este un plan de compromis pentru oricine dorește să fie sănătos, dar nu poate renunța la hrana pentru animale, care, din păcate, constă într-o cantitate mare de saturate gras.

Bitman a început să urmeze schema în urmă cu 7 ani, pentru că atunci medicii au aflat că era pre-diabetic. Datorită nivelului ridicat de colesterol și zahăr din sânge, l-au sfătuit să limiteze cât mai mult alimentele nesănătoase și să înceapă să ia medicamente obișnuite.

Apoi, jurnalistul a găsit o soluție de compromis în schema „Vegan până la 18:00”. După o dietă foarte ușor de urmat, Mark Bitman a slăbit 6 kg în prima lună și apoi încă 11 kg în următoarele luni.

În concluzie, jurnalistul și scriitorul subliniază mai multe lucruri - „Veganul sub 18 ani” nu este o dietă cu termen fix, este pe viață. Este un sistem flexibil potrivit pentru oameni ca el care nu pot renunța la mâncarea lor preferată pentru totdeauna.