doctorului

Ce este nutriția macrobiotică? Cei care sunt interesați să slăbească și să trăiască un stil de viață sănătos ar trebui să învețe răspunsul la această întrebare.
Aceasta este o întreagă dietă nutrițională concepută pentru a ajuta la găsirea echilibrului între atitudinea fizică și emoțională de a slăbi.

Istoria macrobiotică

Pentru a ne face o idee mai clară despre ceea ce înseamnă macrobiotic, să analizăm mai întâi ce înseamnă cuvântul. Este de origine greacă și „Macro” înseamnă mare sau mare, iar „biotic” se referă la viață în general. Și întregul cuvânt înseamnă „mare idee de viață”. Cuvântul macrobiotic a fost descoperit pentru prima dată în literatura germană, scris de omul de știință Christoph Wilhelm von Hufeland în 1776.

Puțin mai mult de 100 de ani mai târziu, în 1896, dr. Sagen Ishizuka a publicat The Chemical Theory of Longevity, iar în 1898, The Diet for Health. A fost medic în armata japoneză și a fondat Macrobiotic Nutrition în Japonia în 1909, ceea ce înseamnă nutriție naturală și naturală. Pe atunci, acest aliment se numea Shoku-Yo, care înseamnă „medicament alimentar”. Într-un efort de a-și îmbunătăți propria sănătate, și-a bazat teoria nutrițională pe medicină și nutriție, care se regăsesc în dietele tradiționale orientale.

Ce este o dietă macrobiotică

Dr. Sagen Ishizuka este capabil să vindece mulți oameni schimbându-și obiceiurile alimentare. Dieta sa recomandată include orez brun și diverse legume. Practica sa a devenit atât de reușită încât a limitat numărul pacienților săi la 100 pe zi.
Dieta macrobiotică se bazează pe nuci, cereale integrale și cele bogate în fibre, legume și unele fructe.
Dieta macrobiotică a Dr. Sagen Ishizuka este alcătuită din cinci principii de bază:
* Alimentele: baza sănătății și fericirii.
* Sodiu și potasiu: principalele elemente antagoniste și suplimentare din alimente.

* Cereale: principalul aliment al omului.
* Doar alimente sănătoase și naturale ar trebui consumate.
* Consumați numai alimente cultivate local, în funcție de sezon. Dieta ideală ar trebui să conste în alimente care se află la 300-500 de mile de locul în care locuiți.

Este permisă carnea?

Este permisă carnea în dieta macrobiotică? La urma urmei, ea nu respectă multe dintre principiile vegetarianismului. Faptul este că această dietă este diferită de celelalte, deoarece depinde de regiunea în care locuiți. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să mănânci alimente cultivate local. Aceasta înseamnă că, dacă locuiți în Illinois, nu veți mânca banane. Principiul este după cum urmează - dacă mâncați alimente care sunt importate din alte țări sau regiuni cu climă, sol, apă etc. diferite, acesta va duce la un dezechilibru în corpul nostru, care ne va conduce fizic la o pierdere a adaptabilității la mediul înconjurător.mediul nostru. Iar acest dezechilibru mărește riscul de apariție mentală și fizică.
Acum să ne uităm la ideea de a mânca carne și alte produse de origine animală. Peștele care nu este gras este permis de două până la trei ori pe săptămână, dar alimentele de mai jos ar trebui să fie folosite cu ușurință sau deloc:
* Alimente lactate: lapte, unt, brânză, înghețată.
* Pasari: pui, rata, curcan.
* Carne roșie: carne de vită, miel, carne de porc.
Conform teoriei macrobiotice, vă puteți îmbolnăvi grav dacă mâncați multă carne și trăiți într-un climat mai cald sau temperat, deoarece o dietă cu produse din carne este mai potrivită pentru persoanele care locuiesc în regiunile polare.

Ce este gătitul macrobiotic

Pentru cei care doresc să urmeze o dietă macrobiotică, aceștia ar trebui să știe și cum să-și pregătească mâncarea în acest scop.
În timpul anotimpurilor mai reci, gătiți cu mai multă sare, spre deosebire de cele mai calde. Ce tip de tratament termic alimentar este potrivit pentru nutriția macrobiotică:
* Blanching
* Gătit
* Fierbeti la foc mic
* Marinare
* Apăsând
* Gătit sub presiune
* Prăjire rapidă cu unt
* Gătit cu aburi
Stilurile puțin folosite în gătitul macrobiotic sunt:
* Coacere
* Prăjire adâncă
* Stoarcerea sucului
* Pâine

Avantajele unei diete macrobiotice

Dacă vă întrebați dacă aceasta este dieta pentru dvs., luați în considerare următoarele beneficii. Fie că doriți să vă îmbunătățiți sănătatea, să slăbiți sau ambele, această dietă poate fi doar răspunsul pe care îl căutați, deoarece:
* Vă menține pielea tânără și strălucitoare
* Te ajută să slăbești
* Ajută la scăderea colesterolului
* Ajută la prevenirea cancerului
* Ajută la echilibrarea tensiunii arteriale
* Sprijină sănătatea inimii
* Stimulează sistemul imunitar