Sindromul metabolic poate fi inversat prin urmarea unei diete mediteraneene cu măsline sau nuci neprelucrate. Acest lucru este potrivit unui nou studiu publicat în.

ulei

Sindromul metabolic este definit ca având trei sau mai mulți factori de risc pentru boli cardiovasculare sau diabet. Factorii de risc includ obezitate abdominală, colesterol ridicat, hipertensiune arterială și niveluri ridicate de glucoză în sânge.

Se estimează că aproximativ 34% dintre adulții din Statele Unite au sindrom metabolic, cel mai frecvent cauzat de supraponderalitate și obezitate, lipsa activității fizice și factori genetici.

Pentru studiul lor, cercetătorii din Spania au dorit să studieze efectele metabolice ale dietei mediteraneene. „Dieta mediteraneană este recunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase obiceiuri alimentare”, notează aceștia.

Aceasta include consumul ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și nuci, reducerea aportului de carne roșie, consumul de pește și carne de pasăre de cel puțin două ori pe săptămână și înlocuirea untului cu grăsimi sănătoase - cum ar fi uleiul de măsline.

Dieta mediteraneană este asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate. În 2013, un studiu a raportat că o dietă ar putea fi utilizată ar putea reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral la pacienții cu risc crescut, în timp ce un studiu mai recent a sugerat că copiii care au luat o dietă mediteraneană au fost cu 15% mai puține șanse de a fi obezi.

Dietele mediteraneene reduc obezitatea abdominală, nivelul glicemiei

Echipa de cercetare a analizat bărbații și femeile cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani care prezintă un risc crescut de boli cardiovasculare. Într-un studiu de bază, 64% dintre participanți au avut sindrom metabolic.

Toți indivizii fac parte din studiul PREDIMED, un studiu în desfășurare care își propune să evalueze efectele dietei mediteraneene asupra bolilor cardiovasculare.

Participanții au fost randomizați să urmeze una dintre cele trei diete: o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, o dietă mediteraneană suplimentată cu nuci sau o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline crud. Au fost urmăriți în medie 4,8 ani.

Rezultatele studiului au arătat că participanții care au urmat dieta mediteraneană suplimentată cu nuci și dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline crud au redus nivelul glicemiei și obezitatea abdominală. În plus, 28,2% dintre participanții care au urmat dieta mediteraneană nu au îndeplinit criteriile pentru sindromul metabolic până la sfârșitul studiului.

Cu toate acestea, oamenii de știință subliniază că niciuna dintre dietele mediteraneene nu este asociată cu o incidență mai mică a sindromului metabolic.

Comentând concluziile lor, cercetătorii spun:

„Dietele mediteraneene suplimentate cu ulei de măsline sau nuci nu sunt asociate cu o incidență redusă a sindromului metabolic în comparație cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar ambele diete sunt asociate cu un grad semnificativ de inversare a sindromului metabolic.

Astfel de diete pot fi utile în reducerea obezității centrale și a hiperglicemiei la pacienții cu risc crescut de boli cardiovasculare. "

Ei au adăugat că nu a existat nicio diferență în ceea ce privește pierderea în greutate sau cheltuielile de energie între grupuri, indicând faptul că rezultatele au fost legate de modificările tiparelor dietetice.

Cercetătorii observă că există unele limitări ale studiului lor. Ei subliniază, de exemplu, că, deoarece participanții la studiu erau persoane în vârstă, cu risc crescut de boli cardiovasculare, constatările lor nu au putut fi rezumate pentru populația generală.

La începutul acestui an, un studiu raportat a sugerat că efectele benefice ale dietei mediteraneene asupra tensiunii arteriale au fost reduse la nivelurile ridicate de ulei de măsline și legume verzi incluse în dietă.

Articolul din Centrul nostru de cunoștințe explică mai multe despre ce este dieta mediteraneană și explorează alte beneficii legate de sănătate.