• Dieta pentru alergii: ce să cauți
  • Mâncare pentru fiecare zi: ce ar trebui să știe pacientul
  • Dieta în perioada de exacerbare
  • Cum se mănâncă pentru alergii

dieta

Mediul nepotrivit, utilizarea substanțelor chimice în cultivarea plantelor, experimentarea cu diferiți aditivi alimentari care înghesuie aproape toate alimentele gata preparate și mulți alți factori similari duc la alergii. Și cu această boală sunt la fel de frecvente atât sexul mai frumos, care trăiește în rezidenți urbani, cât și în mediul rural. Punând o mână pe inimă, alergiile pot fi numite într-adevăr o boală gravă a secolului XXI.

Dieta pentru alergii: ce să cauți

Pentru început, trebuie să vă confruntați cu ce este o alergie și de ce este atât de înfricoșător. Deci, reacția sistemului imunitar la proteinele străine este cea care intră în corp. Cel mai interesant este că, pentru prima dată, este posibil ca organismul dvs. să nu reacționeze la alergeni. Abia după al doilea sau al treilea contact cu această substanță pot apărea mâncărimi, curgeri nasului, roșeață etc. Așadar, uneori este foarte dificil să determinați la ce sunteți cu adevărat alergic: medicamentul, animalele, vremea sau produsele.

Se determină ca după analiză și diagnostic în fiecare caz să fie numit pentru un anumit curs de tratament. În plus, pentru a evita reapariția sau deteriorarea, pacienții trebuie să respecte o dietă strictă. De obicei, meniul este semnat pe baza stării pacientului.

Vă rugăm să rețineți: dieta pentru alergii este prescrisă numai de medicul dumneavoastră! În niciun caz nu vă puteți răsfăța cu auto-medicația. Deci, înainte de a începe experimentarea cu mâncăruri și alimente, consultați mai întâi un medic despre ceea ce poate fi gătit în primul rând, adică. Apropo, pentru a determina rapid care este problema, poate dona sânge pentru analiză. Dar, din păcate, astfel de proceduri nu dau întotdeauna un răspuns sută la sută.

Mâncare pentru fiecare zi: ce ar trebui să știe pacientul

Sarcina dvs. principală - să scăpați de simptomele manifestării (erupții cutanate, mâncărime, iritații) și să curățați corpul de alergeni. În acest caz, nutriția dietetică îndeplinește simultan două funcții principale. Primul - diagnostic, al doilea - curativ. Eliminarea sau introducerea treptată a unui sau altui aliment în meniul dvs. poate dezvălui cu ușurință o cauză directă.

Intrarea în dieta unui ingredient nou ar trebui să fie atentă. Încercând chiar și o singură căpșună sau struguri, vă riscați sănătatea (mai ales dacă aveți alergie, foarte repede și puternic). Deci, ar trebui să aveți întotdeauna o trusă de prim ajutor în jurul vostru, deoarece rudele sau prietenii pot oferi primul ajutor. În plus, nu experimenta singur.

Dieta pentru alergii - aceasta este o dietă sănătoasă, completă și adecvată, care nu ar trebui să fie substanțe nocive. Nu cumpărați semifabricate și produse de tip fast-food. Nu fi leneș să sculptezi carne și pește din tine. În fileuri ambalate, conserve, semifabricatele conțin coloranți, stabilizatori, arome și alți aditivi care în cele din urmă provoacă deteriorarea.

Citiți compoziția și solicitați certificate. Datorită acestui fapt, vă veți putea proteja de falsuri. Desigur, există încă posibilitatea ca maioneza sau ketchupul să conțină substanțe care nu sunt enumerate pe ambalaj. Dar acest lucru va fi cel puțin puțin pentru a vă proteja, reducând la minimum riscul de a achiziționa un produs non-standard.

Dieta în perioada de exacerbare

O persoană care a descoperit primele simptome ale alergiilor ar trebui, mai ales, să treacă la o dietă hipoalergenică nespecifică. Aceasta nu este introducerea alimentelor interzise până când nu există o îmbunătățire completă. Dar chiar dacă te simți minunat, mai bine aștepți câteva săptămâni.

Vă rugăm să rețineți: dieta pentru alergii nu respectă legea: „Dacă vrei mult, puțin da”. În acest caz, provocați deteriorarea. Așadar, excludeți din meniu produsele foarte alergenice la care organismul reacționează brusc. Acestea includ:

Sub mare întrebare rămân produse care se încadrează în categoria activității medii. Ele pot provoca alergii, dar astfel de cazuri sunt foarte rare. Deci, pentru a exclude, trebuie să urmați instrucțiunile nutriționistului. Deci, problemele pot apărea cu unele cereale (grâu, porumb, hrișcă, secară), diferite tipuri de carne grasă (porc, cal, miel, curcan și iepure), fructe și fructe de pădure (coacăze roșii și negre, piersici, banane, afine, caise, afine, pepene verde). De asemenea, provoacă o reacție negativă a corpului poate avea legume precum ardei verzi, cartofi, mazăre, unele leguminoase.

Cea de-a treia categorie este alimentele slab alergene, care pur și simplu trebuie consumate în perioada de exacerbare a alergiilor. Pot exista varietăți separate de pește (cod, biban de mare), carne slabă, produse lactate, carne, orez, hrișcă și pâine de porumb. De asemenea, este recomandat să consumați legume și condimente, dar numai după ce v-ați asigurat că nu aveți alergii la acestea. Ovăzul, orzul, orezul, smântâna, cerealele, untul, uleiul de floarea soarelui și de măsline, merele și pere verzi, agrișele și coacăzele albe sunt considerate sigure. Unele fructe uscate sunt permise (acestea pot fi mere uscate, pere și prune uscate).

După cum știți deja, dieta pentru alergii la copii și adulți începe neapărat cu excluderea din dieta dvs. a substanțelor foarte alergenice. Utilizarea legumelor și fructelor din a doua categorie ar trebui, de asemenea, să fie strict limitată. Abia atunci veți putea obține o recuperare completă.

Cum se mănâncă pentru alergii

Nu este necesar să scapi de legume și fructe pentru a face față alergiilor. Puteți mânca o dietă completă, echilibrată, nu vă negați în micile sărbători de pe stomac. Cel mai important lucru este să urmați măsura și să nu mâncați excesiv. Nu mâncați mai mult decât ar trebui, chiar dacă corpul dumneavoastră tolerează bine un produs preferat. Dacă mâncați 2 căpșuni deodată, niciunul dintre voi nu se va întâmpla. Când trebuie să folosiți o kilogramă din acest fruct delicios, alergiile se vor manifesta imediat.

Și nu uitați de varietate. Nu merită să ne oprim asupra unui singur lucru. Dacă nu mai mâncăm fructe, legume, pește, așa cum vom sta pe un terci, unde corpul ia vitamine și substanțe nutritive. Trebuie să vă diversificați dieta zilnică, desigur, în cadrul dietelor permise.

Experții recomandă consumul unui tip de produs la fiecare trei zile. Aceasta înseamnă că, dacă luni mâncați broccoli, este mai bine să preparați mâncăruri din el data viitoare, nu mai devreme de joi. Această cerință se explică prin faptul că pot apărea reacții alergice atunci când o anumită cantitate de proteine ​​se acumulează în organism.

Alegând corect meniul, veți putea înmuia și chiar preveni complet efectele nocive ale alergenilor. De exemplu, persoanele care suferă de flori și copaci de polen, în orice caz, nu pot include în dieta lor cele mai multe fructe de piatră și struguri. Ei vor trebui să excludă din viața lor, nuci, țelină, mărar și morcovi.

Pentru cei care suferă de alergii la cereale sau ierburi de pajiște, este foarte recomandat să se limiteze utilizarea pâinii și a diferitelor tipuri de produse de panificație. Sunt, de asemenea, interzise drojdia, pastele, grișul, pesmetul, înghețata, halva, toate leguminoasele, măcrișul.

În caz de alergie la plante complexe (de exemplu, pelin sau ambrozie), ar trebui să excludeți din dieta zilnică pepene galben, pepene verde, condimente și condimente picante. De asemenea, merită să tratați cu mare atenție ceasurile și derivatele din floarea-soarelui. Sub o interdicție uriașă maioneză, muștar, halva. Dacă sunteți alergic la quinoa, este strict interzis să consumați spanac și sfeclă, piersici și pere, fructe exotice, miere și câteva condimente.

Apropo, alcoolul poate provoca, de asemenea, o alergie gravă. Motivul constă în compoziția băuturilor pe care le beau. Vinul, coniacul, băuturile răcoritoare conțin o astfel de cantitate de culori, arome, stabilizatori și alți aditivi încât chiar și cel mai puternic corp nu poate rezista întotdeauna la astfel de încărcături. Așa că eliminați complet toate băuturile alcoolice, în special vermutul și absintul. Sau alegeți produse scumpe de care sunteți sigur sută la sută.

Urmând restricții alimentare simple, puteți tolera cu ușurință deteriorarea și evitați reapariția ulterioară. Dar chiar și odată ce aflați cauza, nu merită să vă întoarceți la viața anterioară. La urma urmei, nu se știe cum va reacționa corpul dumneavoastră la alți alergeni.