Cancerul pulmonar este foarte frecvent la fumători! Fumatul este responsabil pentru 87% din decesele provocate de cancerul pulmonar. Dacă fumați, ar trebui să vă opriți imediat.

cancerul
Desigur, chiar și nefumătorii au cancer pulmonar (fumatul pasiv poate crește riscul cu 30%).

Cu exceptia nu ajunge la țigări, mananca mai multe fructe si legume. Cercetătorii suedezi au descoperit recent că persoanele (fumători și nefumători) care mănâncă multe legume au o probabilitate de două ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar. Legumele oferă o cantitate imensă de substanțe anticanceroase, cum ar fi carotenoizii din legumele verde închis, galben, portocaliu și roșu. Puțin mai mult broccoli, papaya și ardei roșu în meniu vă vor ajuta să respirați mai ușor. Aceasta nu ar trebui să fie o scuză pentru a fuma.

REȚETA TA ALIMENTARĂ

Legume crucifere

Legumele precum conopida, varza de Bruxelles și mai ales broccoli își datorează proprietățile benefice substanței sulforafan, care este considerată una dintre cele mai puternice medicamente anticanceroase .

Legumele crucifere conțin, de asemenea, o substanță numită indol-3-carbinol, care repară deteriorarea cancerigenă a celulelor înainte ca acestea să devină tumori. Nu întâmplător, multe studii arată că consumul multor broccoli și varză de Bruxelles poate reduce riscul de cancer pulmonar cu 40%.

Aport minim: Cel puțin patru porții de jumătate de cană pe săptămână.

Sugestie utilă: fierbeți broccoli timp de 3-4 minute până când este crocant pentru a profita la maximum de substanța benefică sulforaphane.

Portocale, papaya, piersici, ardei roșu și morcovi

Ai observat ce au în comun? Toate sunt galbene sau portocalii, desigur. Aceste culori se datorează unui tip de carotenoid (un colorant antioxidant portocaliu) numit beta-criptoxantină care pare să fie conceput pentru a proteja fumătorii. Studiile arată că aportul ridicat de beta-criptoxantină reduce riscul de cancer pulmonar cu aproximativ 25%, iar la fumători cu 37%.

Aport minim: Includeți câteva fructe și legume roșu-portocalii ca parte a 7-10 porții zilnice recomandate.

Produse din soia

Conform mai multor studii mici, hormonul estrogen poate provoca creșterea celulelor tumorale în plămâni, ca și în cazul cancerului de sân. În acest sens, oamenii de știință consideră că suprimarea acțiunii estrogenului poate încetini și chiar opri dezvoltarea celulelor canceroase în plămâni.

Oamenii de știință explică acest proces după cum urmează: celulele canceroase pulmonare au receptori de estrogen - ceva de genul locurilor de parcare rezervate estrogenului. Dar substanțele asemănătoare estrogenilor din soia (fitoestrogeni numiți izoflavoni) pot bloca aceste locuri și pot preveni estrogenul „real” de la „parcare” acolo. Un studiu realizat de Houston Cancer Center a descoperit 3.400 de persoane - cei care au consumat mai multe alimente bogate în fitoestrogeni (soia, precum și broccoli, spanac și morcovi care conțin fitoestrogeni lignani) au avut un risc redus de cancer pulmonar. Cu 46%.

Aport minim: Oamenii de știință cred că un aport zilnic de una până la trei porții de produse din soia, cum ar fi tofu, lapte de soia și edam (soia tânără), este suficient pentru a schimba acțiunea estrogenului. Dacă dieta ta este bogată în fructe și legume, poți mânca mai puține produse din soia. Cel mai bine este să luați fitoestrogeni din alimente, nu suplimente de izoflavonă.

Somon, sardine, macrou și alimente bogate în acizi grași omega-3

Unele studii arată că combinația de fum de țigară și grăsimi animale este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea cancerului pulmonar. Veți reduce acest risc dacă înlocuiți carnea cu pește bogat în acizi grasi omega-3 .

Un studiu belgian care a analizat consumul de pește în 36 de țări de peste 30 de ani a concluzionat că consumul mai multor pești grași a redus mortalitatea prin cancer pulmonar.

Aport minim: Studiile arată că între două și trei porții de pește pe săptămână poate reduce riscul de cancer pulmonar.

Spanac, kale, leguminoase și alte alimente bogate în folat

Dacă fumați (sau ați renunțat recent la fumat), trebuie să obțineți suficient folat, o vitamină B care protejează celulele de agenții cancerigeni ai nicotinei. Un studiu a constatat că foștii fumători care au consumat suficient folat în dieta lor și-au redus riscul de cancer pulmonar cu 40%. Fumatul, precum și abuzul de alcool, elimină folatul din corp.

Aport minim: 400 mcg folat în fiecare zi. Puteți obține această sumă printr-un multivitamin. Sau prin alimente dacă consumați cel puțin 5 porții de cereale integrale în fiecare zi, precum și 7-10 porții de fructe și legume. Cel puțin una dintre ele trebuie să provină din legume cu frunze sau leguminoase. Cea mai mare doză inofensivă de folat luată împreună cu alimente și suplimente este de 1000 mcg.

Sugestie utilă: spanacul este o sursă excelentă de folat și conține agenți antitumorali puternici precum carotenoizi și fitoestrogeni.

Dacă cineva din familia ta fumează sau frecventează locuri în care fumezi, ia vitamina C. Un studiu de la Universitatea din California a constatat că administrarea suplimentelor de vitamina C de către fumătorii pasivi a redus daunele cauzate de radicalii liberi din fumul de tutun cu 11%. (Radicalii liberi pot modifica ADN-ul celular, care se poate transforma în tumori în timp.) Vitamina C ajută și vitamina E să protejeze plămânii de fumul de țigară. Deși fumatul epuizează foarte repede vitamina E, un studiu realizat de Universitatea de Stat din Oregon a constatat că suplimentarea cu vitamina C menține nivelurile de vitamina E la fumători aproape de cele ale nefumătorilor.

Doză: între 500 și 1000 mg pe zi, dacă sunteți adesea expus la fumul de țigară.

carne rosie

Mai multe studii au descoperit o legătură între consumul de carne și cancerul pulmonar. Potrivit unui studiu realizat de Institutul Național al Cancerului în mai mult de 900 de femei (nefumători și foști fumători), cei care au consumat cea mai mare carne roșie au avut de trei ori mai multe șanse de a dezvolta cancer pulmonar. Fumătorii care includeau în mod regulat carne în dieta lor aveau un risc de 5 ori mai mare decât fumătorii.