Gastrita este boala secolului, care poate fi găsită la 2/3 din populația lumii. Adesea boala este asimptomatică, dar predispusă la progresie. Gastrita cronică în timp se poate transforma în boala ulcerului peptic și chiar în cancerul de stomac. Nutriția vindecătoare - nu singura, ci o parte esențială a prevenirii și tratamentului bolilor de inimă. Ce dietă este recomandată pentru gastrită: ce poate și ce nu poate avea pacienții gastroenterolog?

conținut scăzut grăsimi

Clasificarea și diagnosticarea

Gastrita este o clasificare complexă și largă. Medicii au gastrită de etiologie, localizarea procesului inflamator, gradul de deteriorare a mucoasei, natura funcțiilor de formare a acidului.

De exemplu, gastrita erozivă va fi separată. În astfel de gastrite, mucoasa stomacului pacientului nu este doar inflamată - apar defecte superficiale pe acesta, care contribuie la formarea ulterioară a ulcerelor. Cu toate acestea, eroziunea nu ajunge la stratul muscular al peretelui stomacului. Defectele mai profunde care ajung la stratul muscular indică deja prezența unui ulcer de stomac.

Diagnosticul gastritei și competent să-i determine tipul poate fi medicat numai după teste speciale. Diagnosticul Helicobacter pylori se efectuează prin examinare endoscopică și prelevare (biopsie) a mucoasei. Pur și simplu, pacienții numesc această procedură o „sondă de înghițire”. Există, de asemenea, o abordare mai modernă și nedureroasă - testele de respirație. Această metodă este recomandată pentru diagnosticarea infecției, inclusiv în corpul copilului.

Un test de sânge care poate fi recomandat pacientului dacă se suspectează gastrită nu este o bază suficientă pentru a confirma sau respinge diagnosticul. Acest studiu este informativ doar la 40-50%.

Caracteristici și simptome

La nivel comunitar, este important să aveți o idee despre diferențele dintre formele acute și cronice de gastrită. Acest lucru este necesar pentru a nu „rata” problema și consultați din timp un specialist.

Formă acută

Gastrita acută este considerată o boală inflamatorie acută a stomacului. Apare ca urmare a influenței diferiților factori - mecanici, termici, chimici, bacterieni.

Astfel, deteriorarea mucoasei stomacului poate provoca alimente picante, alcool, infecții. La fel și o serie de medicamente. De exemplu, aspirina sau antibioticele. În lista cauzelor gastrite acute - stres. Poate apărea și pe fondul altor boli transmise. De exemplu, o infecție intestinală acută.

Semne de inflamație pe care pacientul le observă în primele 12-24 de ore după o greșeală în dietă sau contactul cu alt factor provocator.

Simptomele gastritei acute:

  • reduce pofta de mancare;
  • greutate sau durere în epigastru - abdomenul superior, zona captează un triunghi între coaste;
  • se simte un gust specific în gură;
  • greață și vărsături;
  • observat eructații neplăcute;
  • se întoarce și mă doare capul;
  • simte o scădere a forței;
  • scaunul devine lichid și cinstit;
  • este posibilă o creștere a temperaturii, dar de obicei nu mai mare decât cifrele subfebrile.

Gastrita acută se manifestă brusc, se caracterizează prin simptome strălucitoare, care dispar rapid. În medie, a avut convulsii în primele 48 de ore.

Formă cronică

O astfel de definiție este dată inflamației cronice și recurente a mucoasei gastrice. O trăsătură caracteristică este că gastrita cronică nu prezintă neapărat simptome. Cu toate acestea, modificări structurale specifice apar încă în mucoasa gastrică a pacientului.

Pacientul acceptă disconfort abdominal periodic pentru stare de rău banală. Pentru a atenua afecțiunea, înghițiți pastilele anunțate „din greutate în stomac”. În același timp, păstrează ritmul obișnuit al vieții, nici măcar nu suspectează un diagnostic de „gastrită”.

Această boală nu este neapărat o consecință a gastritei acute. Dimpotrivă, medicii sunt mai înclinați să considere gastrita cronică decât pacientul ca pe o boală separată provocată de o anumită bacterie.

Medicii susțin simptomele și clasificarea acestui tip de gastrită. Plângere frecventă a pacienților care nu se potrivesc cu imaginea care este dezvăluită pentru rezultatele examinării endoscopice. În plus, gastrita cronică poate fi detectată accidental în timpul diagnosticării altor probleme cu organele digestive ale pacientului.

Cu toate acestea, se pot distinge unele semne caracteristice ale gastritei cronice:

  • durere epigastrică sau arsură la nivelul abdomenului superior;
  • senzație de sațietate rapidă și este inundat după ce a mâncat;
  • arsuri la stomac;
  • greaţă;
  • flatulență crescută în abdomenul superior;
  • râgâială;
  • apetit slab.

Pe fondul unei boli cronice, pacientul poate dezvolta gastrită atrofică. Aceasta înseamnă că uleiosul oprește sintetizarea substanțelor implicate direct în digestie. Procesul de atrofie este ireversibil, aparține condițiilor precanceroase.

Nutriție vindecătoare: 5 sfaturi gastroenterolog

Andrei Napadeniya observă că o dietă adecvată pentru gastrită joacă un rol important, dar nu decisiv. Înainte de a regla dieta pacientului, este important să se determine cauza bolii. În cazuri individuale, distrugerea infecției cu Helicobacter pylori a pacientului poate fi prescrisă antibiotice. Și aici tratamentul trebuie prescris doar de un medic.

"Cum se mănâncă în gastrită? Dieta începe cu o schimbare a stilului de viață al pacientului. Primul lucru. În gastrita importantă pentru a renunța la fumat, utilizarea băuturilor alcoolice puternice și slabe. Mai ales carbogazoase. Al doilea. Respectarea strictă a regulilor personalului igienă. Este necesar să se monitorizeze curățenia mâinii, la birou și acasă pentru a folosi o ceașcă separată, schimbați periuța de dinți la timp "- recomandă Andrei Vasilievich.

În ceea ce privește organizarea dietei în gastrită, dr. Îi sfătuiește pe pacienții săi să respecte cinci reguli de bază.

Într-o mare măsură, dieta pentru gastrită seamănă cu un meniu recomandat copiilor din primii ani de viață. Nu există loc pentru grăsimi, prăjite și produse de patiserie. Mâncărurile se prepară fără condimente și cu o cantitate minimă de condimente aromate. Și pentru a facilita procesul de digestie, alimentele sunt zdrobite cât mai mult posibil.

De ce recomandăm o masă № 5

Pacienții cu gastrită cronică ar trebui să fie ghidați de recomandările dietei (tabelul medical) № 5. Tabelul № 5 se numește ficat, deoarece ajută la îmbunătățirea funcționării organului omonim.

Alimentele conținute în masa a cincea în gastrită, pe fondul tratamentului medicamentos ajută la reducerea inflamației mucoasei gastrice, la normalizarea activității tractului digestiv.

În această dietă există și subspecii cu marcajele corespunzătoare. Conform variantelor meniului principal ajustate în funcție de nevoile pacienților cu alte diagnostice. De exemplu, o masă № 5p este prescrisă pentru pancreatita acută sau exacerbarea pancreatitei cronice. O dietă № 5a este recomandată pacienților cu afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare.

A cincea masă este, de asemenea, recomandată pacienților supraponderali pentru pierderea în greutate în condiții de siguranță. Acest meniu vă permite să aduceți figura în ordine treptat, fără a pune în pericol sănătatea. La o astfel de dietă, o persoană nu îi este foame, mâncați o dietă echilibrată. Pacienții care au rămas blocați la masă, observă o îmbunătățire a stării pielii, a părului și o creștere a forței.

Dieta pentru gastrită: probă de dietă timp de o săptămână

Pacienții care urmează o dietă pentru gastrită sunt sfătuiți să-și planifice meniul în avans timp de o săptămână cu prescripții. Un plan clar de acțiune va evita gustările dăunătoare. Mult mai ușor atunci când în frigider pacientul a obținut produsele necesare. Și se știe cum și ce se poate face rapid.

Mai jos este un exemplu de plan de dietă pentru un pacient care primește tratament pentru gastrită cronică. Acest meniu este descris în cărțile despre nutriția clinică și nutriția clinică.

luni

  • Dimineața - 7:00. Făină de ovăz cu omletă de albuș de ou. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Mere coapte.
  • Prânz - de la 13:00. Supă de grăsime vegetală. Terci de orez cu pui fiert. Compot.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Băutură de măceșe.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi cu o bucată de pește slab. Budinca Gris. Jeleu.
  • Noaptea. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

marţi

  • Dimineața - 7:00. Cotlet de pește, aburit. Cartofi fierți. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz - de la 13:00. Supă de orz perlat cu legume. Hrișcă cu carne fiartă. Compot.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Suc de morcovi.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Chiftele de pui coapte la cuptor. Piure de cartofi cu apă. Plăcintă cu mere. Ceai.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

miercuri

  • Dimineața - 7:00. Terci de orez cu carne de curcan. Ceai cu lapte.
  • Întărire - 10:00. Brânză de vaci la cuptor cu smântână slabă.
  • Prânz - de la 13:00. Supa de legume. Chiftele de iepure înăbușite cu tocană de legume. Compot.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Băutură de măceșe.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Făină de ovăz în jumătate de lapte cu chiftele de pui. Suc de fructe proaspete.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

joi

  • Dimineața - 7:00. Hrișcă cu omletă proteică. Ceai cu lapte.
  • Întărire - 10:00. Jeleu.
  • Prânz - de la 13:00. Supa de legume. Chiftele de pui cu piure de legume fierte. Compot.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Compot de fructe uscate.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi în apă cu pește fiert. Ceai.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri

  • Dimineața - 7:00. Limbă gătită. Cereale cremă de grâu în jumătate de lapte. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Măr copt.
  • Prânz - de la 13:00. Supă de legume cu paste mici. Piure de cartofi în apă cu carne de curcan fiartă. Compot.
  • Întărire - 16:00. Fără biscuiți grași. Băutură de măceșe.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Pe caserola de cartofi cu carne tocată. Ceai.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

sâmbătă

  • Dimineața - 7:00. Suffle rece copt la cuptor. Făină de ovăz pe jumătate de lapte. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Suffle de morcovi și mere.
  • Prânz - de la 13:00. Legume orez, supă. Hrișcă cu fripturi de iepure aburite. Morcovi, suc de banane.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Ceai.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Piure de cartofi cu apă. Pește fiert. Băutură de măceșe.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

duminică

  • Dimineața - 7:00. Făină de ovăz pe jumătate de lapte. Prajituri de peste combinate din peste slab. Ceai.
  • Întărire - 10:00. Brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi. Măr copt.
  • Prânz - de la 13:00. Supa de legume. Cartofi fierți. Carne de vită stroganoff. Compot.
  • Întărire - 16:00. Biscuiți dulci. Ceai.
  • Cina - 18: 30-19: 00. Pește copt la cuptor. Piure de morcovi fiert. Ceai.
  • Seara - de la ora 21:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

În mod similar, o dietă hrănitoare este prescrisă pentru gastrită la copii, gastrită și adulți. Excepție - copii până la un an. De asemenea, tratament individual prescris pacienților gravide și femeilor în timpul alăptării. Aici dieta poate fi extinsă, procesată. Este important pentru o femeie să obțină cei mai mulți nutrienți din alimente. Deoarece nici o vitamină sub formă de tablete nu este capabilă să concureze cu produsele naturale.

Câtă dietă trebuie urmată în gastrita stomacului? Controlul strict este necesar în exacerbări și în primele luni după. Dar, în mod ideal, pacienții diagnosticați cu „gastrită” ar trebui să adere la masa recomandată și în remisie. Deși, sunt posibile extinderi de meniu și excepții de vacanță. Dacă este doar în limite rezonabile și dacă nu este vorba de cafea, țigări, alcool și alimente grase.