Postat pe sept. 30, 2016

dieta

Dieta cu insuficiență renală este concepută pentru a normaliza și menține metabolismul, sistemul excretor și funcția renală. Această dietă este o condiție prealabilă pentru tratamentul insuficienței renale cronice și este inclusă în schema generală de tratament a procesului patologic.

Dieta se bazează pe limitarea utilizării proteinelor și a sării în alimente. Dar dacă excludem complet proteinele din meniu, corpul începe să-și distrugă propriul țesut. Dacă renunțați complet la sare, poate apărea hiponatremie, ceea ce afectează capacitatea rinichilor de a filtra fluidele. De aceea, medicii recomandă diete dezvoltate de experți care au un raport optim de proteine, grăsimi, carbohidrați și sunt adaptate la specificul bolii.

Dieta pentru pacienții cu insuficiență renală cronică

Mesele în această etapă ar trebui să fie delicate cu rinichii. Este important să ajutați organismul să reducă putrefacția alimentelor și să ușureze presiunea și balonarea din cauza producției excesive de lichide.

Proteinele sunt strict limitate. Acestea nu depășesc 20 de grame pe zi și 75% dintre ele trebuie să fie de origine vegetală. Aportul de sare este limitat. Grăsimile și carbohidrații sunt cu măsură. Caloriile nu trebuie să depășească 2200 pe zi. Alimentele care conțin acid oxalic și uleiuri esențiale sunt strict interzise.
Produsele trebuie fierte, coapte sau prăjite ușor. Pâinea nu trebuie să conțină sare. Toate felurile de mâncare sunt preparate fără sare adăugată. Puteți urma această dietă nu mai mult de 6 zile.

Produse interzise:

> Făină albă și sare
> Ciuperci, carne, cereale, leguminoase, supe de lapte
> Toate produsele din carne și pește reciclate - conserve, cârnați, semifabricate
> Brânză
> Cereale
> Paste, fasole
> Murături
> Spanac, măcriș, conopidă, usturoi, ridichi
> Inghetata, budinca de ciocolata, lapte
> Sosuri pe bază de alimente interzise, ​​piper negru, hrean, muștar
> Apă minerală, cafea și cacao

Exemplul de meniu pentru o zi ar putea arăta astfel:

> La micul dejun: terci de orez, ceai cu zahăr
> Mic dejun: ou fiert, bulion de pui
> Prânz: supă de legume (cartofi, morcovi, ceapă), carne de vită fiartă, jeleu de boabe
> Gustare după-amiaza: morcovi răzuți cu smântână
Cina: .prăjit, pește, salată de legume cu ulei vegetal, ceai cu lămâie.