Expert medical al articolului

Până în prezent, nu există un „remediu pentru psoriazis”, dar există metode eficiente care pot ajuta la reducerea simptomelor. O astfel de metodă este o dietă cu psoriazis.

pentru

Psoriazisul se numește boli cronice dermatologice care se execută dermatologic, unde articulația părului pielii extensor cotului și articulațiilor genunchiului, pe scalp (partea păroasă, în jurul urechilor) leziunile caracteristice apar ca pete roșii (plăci), acoperite cu solzi uscați ușori. În timp, erupțiile cutanate se pot răspândi pe zone întinse de piele din corp. În ciuda faptului că psoriazisul afectează aproximativ 4% din populația lumii, cauzele acestei boli nu au fost încă finalizate. Cea mai convingătoare versiune a patogeniei psoriazisului este autoimună. Răspunsul imun sub formă de hiperkeratoză poate fi cauzat de factori hormonali, ereditari, de stres și metabolici.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Nutriția în psoriazis: Scopul este de a reduce aciditatea sângelui

Majoritatea dietelor ajută la tratamentul complex al anumitor boli. Poate o dietă pentru psoriazis să vindece o persoană de această boală și să contracareze reapariția acesteia?

Unii cercetători din domeniul medicinei clinice spun că teoria impactului nutriției în psoriazis nu are o bază științifică serioasă. Dar mulți pacienți cu psoriazis susțin că dietele le ușurează starea. Prin urmare, astăzi, în tratamentul psoriazisului, medicii iau în considerare dieta.

Principalul provocator al psoriazisului este așa-numitul „sindrom de permeabilitate intestinală crescută”. Apariția unei erupții cutanate psoriazice specifice favorizează subțierea pereților intestinului subțire, ceea ce duce la faptul că bariera este ruptă, conținând sânge și toxine din intestin în fluxul sanguin. Când ficatul și rinichii, supraîncărcați cu toxine, încetează să-i mai împingă din sânge, pielea „al treilea nostru rinichi” este considerată cauza. După cum arată oamenii de știință, pe fondul factorilor adverse există o reacție autoimună. Aceasta înseamnă că echilibrul acido-bazic al sângelui se deplasează spre aciditate și declanșează un mecanism de producție patologică a celulelor imune dendritice și a celulelor limfocitelor T. Acestea interferează cu procesul de diviziune celulară a epidermei și o accelerează semnificativ, ducând la erupții cutanate.

Dieta Pegan cu psoriazis

Deci, în sângele normal ar trebui să existe o reacție alcalină slabă, astfel încât dieta pentru psoriazis urmărește obiectivul principal - reducerea acidității sângelui, ceea ce ar trebui să ducă la o scădere a sintezei anticorpilor autoimuni. În plus, funcționarea normală a tractului gastro-intestinal trebuie reglată astfel încât să regenereze integritatea pereților intestinului subțire și să asigure eliberarea colonului din „deșeurile” procesului digestiv. Adică cu orice preț pentru a evita constipația.

Cea mai faimoasă dietă pentru psoriazis a fost concepută de medicul din New Jersey, John Pagano (John O. Pagano, 1930-2012), care se ocupă de problema psoriazisului de mai bine de 40 de ani. Principiile de bază ale dietei psoriazisului pegan sunt prezentate în cartea sa „Vindecarea psoriazisului: alternativa naturală”, publicată pentru prima dată în Statele Unite în 1991. Și în 2000. John's Healing Psoriasis Cookbook ”, care enumeră peste 300 de rețete pentru dieta de gătit alimente.

În centrul acestui sistem alimentar, potrivit lui Pegano însuși, sunt lucrările predecesorilor săi. Acest studiu „Mâncarea este cel mai bun medicament al tău”, un medic american cu 50 de ani de experiență, Henry G. Biler (1893-1975). Și, de asemenea, „Enciclopedia vindecării” („Enciclopedia vindecării”) a faimosului „profet adormit” american Edgar Kayes (1877-1945). Timp de patru decenii, Casey diagnostică și prescrie tratamente eficiente folosind darul ei neobișnuit mediu. Printre pacienții lui Casey au fost mulți care l-au abordat cu privire la tratamentul psoriazisului. Edgar Kayes a văzut cauza psoriazisului în „sindromul de permeabilitate intestinală crescută” menționat deja.

Conform definiției dr. Pegano, psoriazisul este o manifestare externă a încercărilor organismului de a scăpa de toxinele interne. Dieta de bază a pacienților cu psoriazis Pagano descrie: dieta pentru psoriazis, inclusiv dieta pentru psoriazisul capului necesită un consum mai mare de alimente care alcalinizează plasma sanguină și o utilizare mai redusă a produselor care îi cresc aciditatea. Dieta zilnică de 70-80% ar trebui să fie formată din generatoare alcaline (fructe și legume), iar restul - din carne și cereale, adică. Produse care contribuie la aciditatea sângelui.

Dieta Pegan cu psoriazis exclude:

  • carne roșie (cu excepția mielului) și măruntaie (inimă, rinichi, ficat etc.);
  • carnati si produse din carne afumate;
  • pâine și produse de patiserie din făină albă;
  • toate grase și prăjite;
  • legume din familia Solanaceae (cartofi, vinete, ardei, roșii și toate produsele din roșii);
  • Orez alb;
  • căpșuni, afine, stafide, prune, afine, citrice și sucuri;
  • trestie de zahăr și dulciuri de tot felul;
  • inghetata, inghetata si milkshake-uri;
  • fructe de mare (crabi, creveți, midii, midii);
  • Cafea, băuturi cofeinizate, băuturi carbogazoase;
  • conserve și toate produsele cu conservanți și coloranți alimentari;
  • alcool și tutun.

Dieta Pegan cu psoriazis include:

  • hrănirea parțială în porții mici;
  • cel puțin 1,5 litri de apă pură pe zi (pe lângă alte lichide), sucul de lămâie poate fi adăugat în apă;
  • legume cu frunze verzi (salata verde, telina, spanac, patrunjel);
  • fructe proaspete cu moderatie;
  • pește, păsări de curte, miel;
  • legume (varză proaspătă, fiartă și înăbușită, dovlecei, morcovi, sfeclă, ceapă, broccoli, dovleac);
  • ouă (de 2 ori pe săptămână, neprăjite);
  • sucuri de fructe și fructe proaspete;
  • cerealele sunt limitate (de la ovăz, orz, mei, hrișcă, porumb);
  • pâine integrală, pâine de porumb, pâine cu tărâțe;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză și brânză de vaci (uneori);
  • ulei de măsline (pentru salate);
  • migdale (2-4 bucăți pe zi, de până la 3 ori pe săptămână);
  • semințe (dovleac, floarea-soarelui, susan, in);
  • ceaiuri de plante (mușețel, șofran, sos, șofran, scoarță de ulm alunecoasă).

Exacerbarea psoriazisului în timpul dietei, împreună cu un set echilibrat de alimente ar trebui să includă: ulei de pește, ulei de in, vitamine A, D și E, lecitină, seleniu, zinc și acid folic.

[9], [10]

Dieta pentru psoriazisul la foc

Svetlana Ogneva, dermatologă și medicină medicală rusă, suferea de psoriazis, ceea ce a determinat-o să se ocupe de boală. A fost tratată cu ierburi și recomandările sale incluse în cartea „Viața mea și duelul meu cu psoriazis” (publicată în 1997) sunt formulate după cum urmează. Este necesar să refuzați utilizarea oricărui mijloc hormonal; beți regulat ceai de plante și faceți băi de plante; pentru a monitoriza starea tractului gastro-intestinal și a menține o dietă.

În ceea ce privește dieta cu psoriazis Ogneva, lista alimentelor care pot sau nu pot fi consumate este absolut analogă cu recomandările dietei psoriazisului pegan.

Adevărat, afine, stafide, prune și afine Ognev permite permisele de utilizare - în cantități mici. Pepenii, bananele și merele se recomandă să fie consumate separat de alte alimente, dar avocado nu poate fi consumat cu un nivel ridicat de uree.

În plus, dieta cu foc prescrie pacienților cu psoriazis să aibă carne slabă de vită, vițel și iepure (gătită sau înăbușită). Sfecla este introdusă restricție, precum și cerealele (cu consum redus de pâine). Făină de ovăz, orez, griș și făină de porumb, paste și leguminoase (fasole, mazăre, linte) ar trebui excluse din dietă. Însă fasolea nu este interzisă.

Medicul sfătuiește să pregătească fie feluri de mâncare vegetariene, fie supe de bulion subțire de carne. Una dintre opțiunile pentru un meniu dietetic zilnic pentru psoriazis arată astfel:

  • Pentru micul dejun - o omletă de două ouă, 100 de grame de brânză de vaci, cafea cu lapte.
  • La prânz: salată de legume (cu ulei de măsline), supă de borș vegetariană sau cereale, pui fiert sau prăjit la cuptor (iepure) cu hrișcă, compot de fructe.
  • Pentru micul dejun - măr proaspăt sau copt, banană.
  • La cină - pește de mare, dovlecei înăbușit, înăbușit, infuzie a coapselor.

[11], [12]

Recenzii ale dietelor pentru psoriazis

Mulți dermatologi tratează pozitiv terapia dietetică și consideră că o nutriție adecvată în psoriazis poate reduce simptomele acestei boli. Și practica arată că acesta este într-adevăr cazul.

Eforturile de a urma o dietă adecvată nu sunt în zadar. Analizele dietetice ale psoriazisului arată că la unii pacienți simptomele psoriazisului dispar practic după 4-6 luni. Dar de îndată ce o persoană începe să încalce dieta, erupțiile cutanate reapar.

Din păcate, dieta psoriazisului nu ameliorează această boală, ci ajută la reducerea simptomelor. În același timp, îl ajută pe unul, iar alții nu experimentează schimbări pozitive atunci când își schimbă dieta. Evident, acest lucru se datorează faptului că psoriazisul aparține bolilor polietiologice, iar caracteristicile individuale nu au nicio influență atât asupra dezvoltării patologiei, cât și asupra gradului de eficacitate al efectului terapeutic al diferitelor metode de tratament.

Timpul pentru primele rezultate pozitive - de la câteva săptămâni la câteva luni. Deci trebuie să ai răbdare. În plus, dieta pentru psoriazis trebuie monitorizată pe tot parcursul vieții - pentru a menține controlul asupra apariției erupțiilor cutanate.