Acasă »Nutriție» Dieta pentru scăderea colesterolului total ridicat și a colesterolului LDL „rău”

dieta

1 Eficacitatea diferitelor modificări pentru scăderea colesterolului total și LDL

Înainte de a citi articolul: În caz de rezultate anormale, nu trebuie să vă concentrați asupra unei valori specifice a profilului lipidic (total, LDL-colesterol, HDL-colesterol sau trigliceride) și să încercați să îl corectați numai.

Profilul lipidic este examinat pentru a evalua riscul cardiovascular și este influențat de mulți factori.

Pentru a reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare și complicații (cardiopatie ischemică, infarct miocardic, accident vascular cerebral, ocluzie a arterei periferice) este necesar să se controleze toți factorii de mai sus.

Tabelul oferă un rezumat comparativ al eficacității modificărilor în dietă și stil de viață pentru a reduce colesterolul total și LDL.

2 Grăsimi saturate și colesterol total ridicat și LDL

Dietele bogate în grăsimi saturate cresc atât colesterolul LDL total, „rău”, cât și colesterolul HDL „bun”.

  • Unele alimente care conțin grăsimi saturate:
  • Lactat - unt, smântână, iaurt bogat în grăsimi, brânză, brânză galbenă;
  • Mesa - vițel, porc, miel, cârnați, piele de pui;
  • Uleiuri - palmier, nucă de cocos;
  • Margarină;
  • Dulciuri - gustări, biscuiți, produse de patiserie;
  • Mancare prajita - acasă sau în restaurante fast-food etc.

Aproximativ pentru fiecare 1% din aportul total de energie provenit din grăsimi saturate, colesterolul LDL crește cu 0,02-0,04 mmol/L.

Este important de reținut că particulele LDL sunt împărțite în fracții în funcție de mărimea și densitatea lor. Fracțiile individuale diferă prin potențialul lor aterogen (posibilitatea formării plăcii în vase). LDL dens mic (sdLDL, LDL dens dens) are un potențial mai mare.

Exemplu: În dietele cu conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați (VMNVD) menționate, toate fracțiile de colesterol sunt crescute - total, LDL-C și HDL-C. Susținătorii acestor diete citează efectul protector al colesterolului HDL crescut și faptul că acesta crește în principal LDL mare, cu densitate mică (lb-LDL).

În exemplul dat, metoda adecvată pentru evaluarea modificării riscului cardiovascular va fi raportul dintre fracțiunile de colesterol.

3 Grăsimi trans și colesterol total ridicat și LDL

Grăsimile trans au doar efecte negative. Creșteți colesterolul LDL „rău” și reduceți colesterolul HDL „bun”.

Rata de creștere a colesterolului LDL este similară cu cea a grăsimilor saturate prezentate mai sus.

Sursa principală de grăsimi trans sunt grăsimile vegetale parțial hidrogenate. Conținutul scris pe ambalajul produselor nu spune „grăsimi trans”, ci „grăsimi/uleiuri vegetale parțial hidrogenate”. Evita-i.

Grăsimile hidrogenate sunt folosite în multe alimente deoarece sunt ieftine de produs, au o durată lungă de valabilitate, conferă alimentelor gustul și textura dorite.

Uleiurile de grăsimi trans pot fi utilizate în mod repetat la prăjire. De exemplu, în unele restaurante și restaurante de tip fast-food.

  • Unele alimente care conțin grăsimi trans:
  • Dulciuri - biscuiți, prăjituri etc.;
  • Unele mâncăruri prăjite de la restaurantele de tip fast-food;
  • Unele margarine;

4 Carbohidrați și colesterol total ridicat și LDL

Carbohidrații din dietă care nu conțin fibre nu afectează colesterolul LDL. Astfel sunt de ex. pâine albă, băuturi carbogazoase îndulcite. Aportul excesiv crește trigliceridele și scade colesterolul HDL „bun”.

Fibrele solubile leagă colesterolul din intestin și interferează cu absorbția acestuia în ele. Colesterol total și LDL mai mic.

Alimentele bogate în fibre sunt leguminoasele, cerealele integrale, fructele, legumele.

În cazul aportului crescut de carbohidrați, acesta ar trebui să provină din alimente bogate în fibre, nu zaharuri rafinate.

5 Activitate fizică și colesterol total și LDL ridicat

Reducerea excesului de greutate scade ușor colesterolul LDL și colesterolul total. Aproximativ pentru fiecare pierdut 10 kg. LDL-colesterolul scade cu aproximativ 0,2 mmol/L.

Colesterolul LDL va scădea mai mult dacă dieta utilizată în scăderea în greutate este scăzută în grăsimi.

Activitatea fizică are un efect și mai mic asupra colesterolului LDL decât pierderea în greutate. Este mult mai eficient în creșterea colesterolului „bun” HDL, scăderea trigliceridelor, tensiunii arteriale etc.

Activitatea fizică zilnică și pierderea în greutate sunt o necesitate pentru oricine dorește un stil de viață sănătos.

6 Ierburi, condimente, aditivi alimentari etc. în colesterol total și LDL ridicat

Usturoiul scade moderat colesterolul total și scade puternic colesterolul LDL. În același timp, crește HDL-colesterolul.

Acizii grași omega-3 sunt eficienți în scăderea trigliceridelor. În doze moderate nu cresc colesterolul.

La doze mari> 3 g. poate crește ușor colesterolul LDL zilnic.

Nutriție

Dieta și stilul de viață pentru a crește colesterolul HDL „bun”

Dieta și suplimente pentru reducerea trigliceridelor

Dieta pentru scăderea colesterolului total ridicat și a colesterolului LDL „rău”

20 de comentarii

Comentariul tău Anulează

MULȚUMESC FOARTE MULT. Mi-a fost foarte util

Mă bucur că articolul dvs. a fost util, dnă Kalinova.

Salutari,
Dr. Denislav Kehayov

Mulțumim pentru ideea de a-i informa pe cei care doresc să devină mai informați și să ia măsuri pentru ei înșiși

Mulțumesc, doamnă Dimitrova.

Mai sanatos,
Dr. Denislav Kehayov

Buna ziua,
Observ tot ce este scris.Consum doar pește și nimic altceva de origine animală, dar colesterolul meu este foarte mare.Bu profilolforte 1 t. pe zi, dar el nu o poate reduce cu 5,2. Am și trigliceride crescute. Ce ar trebui să fac pentru a menține colesterolul și trigliceridele în normal? Deoarece este important de menționat că nu vreau să consum statine.

Informațiile pe care le furnizați sunt minime și superficiale, iar răspunsul meu va fi general.

Judecând după ce ați scris, v-ați consultat deja cu medicul generalist și cardiologul. Dacă nu ați făcut-o, acesta este primul pas.

În timpul acestei consultări, după anamneză și examinare fizică, riscul cardiovascular este calculat pe anumite scale și pe baza acestora este posibilă prescrierea terapiei (statine etc.).

Comportamentul în bolile cardiovasculare (terapia cu statine, medicamente pentru hipertensiune arterială etc.) este standardizat, cu algoritmi de tratament testați în studii clinice cu sute de mii de participanți (medicamente bazate pe dovezi).

Dacă cardiologul sau medicul dumneavoastră de familie a recomandat o statină, atunci există un motiv și acesta este un pas în terapia cu cel mai mare raport beneficiu-risc.

Faptul că v-ați schimbat deja dieta, luați un supliment alimentar pentru colesterol și acesta rămâne foarte ridicat (împreună cu TGL) este o indicație pentru tratamentul medicamentos. Dacă aveți boli cardiovasculare concomitente - cu atât mai mult.

Acest lucru este în întregime în favoarea dvs., nu dorința cuiva de a prescrie statine. În caz de reacții adverse, acestea pot fi întotdeauna înlocuite.

Puteți încerca o dietă pe bază de plante, combinată cu activitate fizică moderată zilnică, ierburi și condimente care scad colesterolul și TGL, minimizează toți ceilalți factori de risc cardiovascular (fumatul, hipertensiunea arterială, glicemia crescută).

Dacă nivelurile de colesterol și trigliceride rămân excesive după astfel de măsuri drastice, reconsiderați-vă reticența de a lua medicamente.

Salutari,
Dr. Denislav Kehayov

Bună, unde să căutăm un motiv pentru care toți indicatorii profilului lipidic sunt buni, cu excepția colesterolului total crescut-5,8? Dintre toate potențialele motive enumerate mai sus, singurul care se aplică pentru mine este fumatul. Orice altceva este modul meu de viață - activitate fizică zilnică - mersul cam 50 de minute dimineața, în dieta mea nu există loc pentru grăsimi saturate, grăsimi hidrogenate, carbohidrați cu moderare/aproape că nu mănânc dulciuri, în special cumpărate etc. Tensiunea arterială 120/80, glicemia în normă. Unde poate exista o posibilă cauză a colesterolului total ridicat. Nu am luat niciodată droguri legate de asta. Mulțumiri

Există o componentă a moștenirii familiale a nivelurilor de colesterol din sânge. La unii oameni, chiar și o dietă optimă a stilului de viață nu controlează nivelurile față de cele considerate normale.

„… Toți parametrii profilului lipidic sunt buni…” fără ca valorile să nu însemne nimic.

Salutari,
Dr. Denislav Kehayov

Colesterol total 6.21. Ce măsuri trebuie luate?