Alimentele nu vă vor vindeca de SIDA, dar o dietă adecvată va întări corpul și îl va ajuta să facă față stresului bolii și a medicamentelor pentru tratamentul acesteia.

Virusul SIDA, HIV, pune un stres extraordinar pe aproape fiecare sistem al corpului. O dietă bogată în substanțe nutritive valoroase, cum ar fi proteine ​​pure și antioxidanți, și săracă în calorii goale, cum ar fi cofetăria și alcoolul, oferă materiile prime utile de care organismul are nevoie pentru a combate virusul. O dietă sănătoasă poate limita efectele secundare ale medicamentelor pentru terapia antiretrovirală (HAART) utilizate pentru tratament. (Aceste medicamente noi prelungesc viața, dar cresc semnificativ colesterolul și riscul bolilor cardiovasculare.) Nutrienții valoroși îmbunătățesc digestia și permit organismului să recupereze elemente importante pe care le pierde în lupta împotriva virusului., pentru a întări sistemul imunitar, pentru a depăși infecțiile care iau multe victime în rândul pacienților cu SIDA.

REȚETA TA ALIMENTARĂ

Carne slabă, pește, pui, leguminoase și alimente bogate în proteine

În lupta împotriva virusului SIDA, organismul are nevoie de mai multe proteine, deoarece principalele componente ale sistemului imunitar sunt alcătuite din ele. Când există o lipsă de proteine, ceea ce se întâmplă adesea la persoanele seropozitive, deoarece nevoia de calorii este mai mare, absorbția alimentelor nu este completă și pofta de mâncare scade, sistemul imunitar nu funcționează eficient.

Asta nu înseamnă că trebuie să urmezi o dietă pentru hamburgeri. Grăsimile saturate cresc și mai mult riscul crescut de boli cardiovasculare cauzate de medicamentele antiretrovirale și hrănesc procesele inflamatorii din organism. Se crede că inflamația cronică este responsabilă pentru multe dintre efectele secundare pe termen lung asociate adesea cu tratamentul SIDA - osteoporoză și diabet de tip 2. În plus, unele cauze ale inflamației, numite citokine, care cresc atunci când sunt consumate grăsimi saturate, duc la replicarea virusului SIDA. Așa că alegeți carne slabă.

Aport minim: Aportul de proteine ​​depinde de greutatea individuală. Înmulțiți-vă greutatea cu 1,3 kg pentru a calcula proteina de care aveți nevoie. De exemplu, un bărbat care cântărește aproximativ 70 kg ar trebui să furnizeze 120 g. (Acest lucru este foarte dificil, deoarece o astfel de cantitate este egală cu aproximativ 450 g de somon sau friptură sau 17 pahare de lapte de soia pe zi.) O femeie care cântărește 60 kg ar trebui să ia 78 g de proteine.

Sugestie utilă: utilizarea prafului de proteine ​​din zer este o modalitate ușoară de a obține proteine ​​fără grăsimi. Puteți obține până la 34 de grame doar adăugând două linguri la un shake de mic dejun.

Alimente bogate în fibre

Consumul de fibre ajută organismul să absoarbă substanțele din alimente. Ele pot ajuta la diaree, de care se plâng adesea pacienții cu SIDA. Fibrele ajută la controlul efectelor secundare ale medicamentelor antiretrovirale, cum ar fi rezistența la insulină, colesterolul ridicat, trigliceridele și grăsimile abdominale.

Aport minim: 25-35 g de fibre pe zi. Veți furniza această cantitate cu 3 porții de cereale integrale, cum ar fi un sandviș cu pâine integrală și o jumătate de cană de orez brun, 7 porții (de câte o jumătate de cană) de fructe și legume. Adăugați mai multe fasole, linte și nuci.

virusului SIDA
Fructe, legume și alte alimente bogate în antioxidanți

Virusul SIDA provoacă daune enorme celulelor și cel mai bun mod de a restabili și proteja sistemul imunitar este de a consuma cât mai mulți antioxidanți variați. Fructele și legumele sunt cele mai bune surse de o mare varietate de antioxidanți, vitamine și minerale (de exemplu, A, C, E și B, fier, seleniu și zinc), care sunt de obicei deficitare în seropozitive. Chiar și în primele etape ale infecției cu HIV, se observă deficiența de vitamine, în urma căreia virusul progresează rapid și apare SIDA. Fructele și legumele ajută la completarea acestui gol.

Nu vă mulțumiți doar cu mere și portocale. Efectul antioxidanților este cel mai puternic atunci când lucrează împreună. Cu cât consumați din ce în ce mai multe fructe și legume, cu atât este mai bine pentru dvs.

Aport minim: 7-10 porții de fructe și legume pe zi, dar dacă sunteți predispus la o infecție fungică cauzată de virusul SIDA, limitați fructele, deoarece zahărul poate exacerba simptomele.

Ciuperci Shiitake, Maitake și Reishi

Aceste tipuri conțin carbohidrați, cum ar fi beta-glucani. Unele studii de laborator arată că pot fi utile împotriva virusului SIDA, deoarece stimulează celulele sistemului imunitar să distrugă virusurile.

Aport minim: Nu există o doză zilnică recomandată oficial, dar includerea unei jumătăți de cană de ciuperci ca parte a aportului de fructe și legume nu vă va afecta.

Sugestie utilă: în timp ce ciupercile shiitake pot fi consumate atât crude, cât și fierte, reishi și maitake necesită prelucrări mai complexe. Pentru a extrage beta-glucanii, gătiți-i timp de aproximativ 30 de minute și faceți un bulion de ciuperci. Bea câte un pahar în fiecare zi. Există, de asemenea, un extract de capsule.

Iaurt cu bacterii vii

Aportul zilnic al mai multor porții de iaurt are un efect bun asupra stomacului. Odată ce sistemul digestiv este în stare bună, va fi mai puțin probabil să suferiți de diaree și să absorbiți nutrienții mai complet. Cu cât digestia este mai bună, cu atât sistemul imunitar este mai puternic și cu atât mai bine vei tolera medicamente agresive. Iaurtul ameliorează stresul pe care virusul îl pune asupra sistemului imunitar, deoarece crește populația de bacterii benefice din stomac. Mai numeroase și mai puternice, ele nu permit microorganismelor, precum ciuperci și bacterii „rele”, să câștige bătălia.

Aport minim: unul sau două pahare pe zi.

Nuci de Brazilia și alimente bogate în seleniu

Aceste nuci conțin o cantitate imensă de seleniu mineral antioxidant. Conform cercetărilor efectuate în rândul persoanelor seropozitive care suferă de o deficiență a acestui mineral, decesele sunt de 10 ori mai mari decât la pacienții cu SIDA cu niveluri normale de seleniu în organism.

Aport minim: 200-600 mcg pe zi. Le veți obține cu ușurință cu o mână de nuci de Brazilia. Fiecare piuliță conține între 75 și 100 mcg de seleniu.

Ceaiul verde este o sursă excelentă de antioxidant epigalocatechin-3-galat (EGCG), despre care se crede că are proprietăți antivirale . Cel puțin un studiu de laborator a arătat că previne replicarea virusului HIV în culturile de celule. Alte studii de laborator au arătat că EGCG inhibă dezvoltarea sarcomului Kaposi, un tip de tumoare la care seropozitivul.

Aport minim: Aproximativ patru pahare pe zi.

Multivitamine/minerale

Virusul SIDA atacă celulele peretelui stomacului care absorb substanțele nutritive. Prin urmare, pot apărea hipovitaminoză și afectarea funcției imune. Nivelurile scăzute de vitamine A, Bb, B12 și E, precum și mineralele seleniu și zinc, sunt un semnal pentru progresia virusului SIDA. Reaprovizionarea epuizării acestor vitamine prin aportul zilnic de multivitamine poate încetini progresia bolii. Un studiu efectuat pe bărbați seropozitivi timp de 6 ani a arătat că aportul zilnic de multivitamine reduce riscul de a dezvolta HIV în SIDA cu 30%.

Doză: Alegeți un multivitamin cu o cantitate mare de vitamine și minerale; urmați instrucțiunile de pe etichetă.

Vitamine B

Deficitul acestor vitamine este direct legat de progresia virusului SIDA. Cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au observat 310 bărbați HIV-pozitivi

și a constatat că participanții cu niveluri normale de vitamina B12 au dezvoltat SIDA după opt ani, iar la bărbații cu niveluri scăzute, virusul HIV a evoluat la SIDA în doar patru ani. Nu este clar dacă suplimentarea cu vitamina B12 încetinește dezvoltarea SIDA, dar potrivit unui alt studiu realizat de aceeași universitate cu aceiași participanți, după opt ani de vitamina B1, B2, Bb și niacină, debutul SIDA a încetinit semnificativ și ratele de supraviețuire cu 40-60%.

Doză: dozele de vitamina B și B2 utilizate în studiu au fost de cinci ori doza zilnică recomandată (ADR) de 7,5 mg B și 9 mg B2. Doza de B6 a fost de două ori mai mare decât SDA sau 4 mg. SDA pentru vitamina B12 este de 2 mcg. Deoarece aceste doze sunt semnificativ mai mari decât cele recomandate, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a le lua.

Seropozitivele care sunt deficitare în acest mineral antioxidant sunt de 10 ori mai predispuse la moarte decât HIV pozitive ale căror niveluri de seleniu sunt normale.

Doză: Cel puțin 600 mcg pe zi, deși dacă mâncați alimente bogate în seleniu, probabil că nu veți avea nevoie de o doză atât de mare de supliment.

Acidul alfa-lipoic

Putem numi în siguranță această substanță un superantioxidant. Persoanele seropozitive au nevoie de un aport mai mare de antioxidanți pentru a contracara stresul oxidativ la care virusul își pune corpul. Acidul alfa-lipoic ajută la absorbția antioxidanților solubili în apă și solubili în grăsimi (vitamina A, C și E și seleniu) pentru un efect mai mare și mai durabil în organism.

Doză: 600-1200 mg pe zi.

Aminoacidul glutamină este un antiinflamator natural care oprește diareea. Într-un studiu, bărbații seropozitivi au luat 30 g de glutamină pe zi și au putut reduce medicamentele pentru diaree.

Doza: 2-30 g pe zi înainte de mese. Luați mai mult pentru diaree.

Pe lângă aportul regulat de iaurt cu bacterii vii, seropozitivele pot lua și suplimente probiotice. Căutați suplimente nutritive cu probiotice înghețate care conțin Lactobacillus acidophilus, L bifidobacterium și L. bulgaricus. Toate cele trei specii sunt deosebit de importante deoarece locuiesc în diferite părți ale tractului digestiv.

Doză: între 3 și 6 miliarde de organisme în fiecare zi pentru a menține un stomac bun și între 15 și 30 de miliarde de organisme pe zi dacă aveți diaree.

acizi grasi omega-3

Studiile nu au arătat că uleiul de pește are un efect direct asupra virusului SIDA, dar oamenii de știință sugerează că acesta poate juca un rol în suprimarea acestuia. În plus, acizii grași omega-3 sunt medicamente antiinflamatoare naturale. Omega-3 protejează de asemenea împotriva bolilor cardiovasculare, ceea ce înseamnă că toate persoanele seropozitive tratate cu medicamente antiretrovirale pot beneficia de administrarea suplimentelor.

Doză: 600 mg EPA și 400 mg DHA pe zi.

Faceți un cocktail de suplimente nutritive

Conform celor mai recente cercetări, combinația unui multivitamin puternic cu vitamina B6 (100 mg), acid alfa-lipoic (200 mg), acetil-l-carnitină (500 mg) și H-acetil-cisteină (600 mg) va îmbunătăți semnificativ funcția sistemului imunitar. A fost realizat un studiu în care persoanele seropozitive tratate cu medicamente antiretrovirale au fost împărțite în două grupuri. Participanții din primul grup au luat suplimentul alimentar descris, iar restul - tablete cu efect placebo. S-a dovedit că numărul de celule CD4 la participanții din primul grup a fost cu 24% mai mare decât cei ai participanților din al doilea grup care nu au prezentat îmbunătățiri.

Carne grasă, produse lactate integrale și grăsimi trans

Restricționarea alimentelor bogate în grăsimi saturate și trans (în grăsimi hidrogenate)

grăsime) nu numai că reduce riscul de boli cardiovasculare care însoțește tratamentul cu medicamente antiretrovirale, dar îmbunătățește și funcția imunitară. Într-un studiu realizat de Universitatea Tufts, 18 bărbați seropozitivi cu colesterol ridicat au trecut de la dieta occidentală standard de 38% calorii la grăsimi la o dietă de 28% calorii. Funcția lor imunitară s-a îmbunătățit cu 29%.

Alcoolul suprimă funcția sistemului imunitar și elimină vitaminele B din organism, iar deficiența lor este asociată cu o progresie mai rapidă a bolii. Este procesat de ficat, care este responsabil pentru procesarea subproduselor de descompunere a medicamentelor SIDA.

Zahar rafinat

Dacă consumați iaurt, fibre și probiotice pentru a îmbunătăți funcția digestivă, nu vă irosiți aportul cu un aport excesiv de zahăr, deoarece slăbește funcția imună. A consuma prea mult zahăr este ca și cum ai invita tot felul de ciuperci la o sărbătoare în stomac. Infecțiile fungice duc la inflamații cronice, care împovărează și mai mult sistemul imunitar. Aceasta este cauza probabilă a infecțiilor fungice frecvente ale pielii și gurii în seropozitive.