Expert medical al articolului

Dieta pentru sindromul intestinului iritabil necesită reguli alimentare speciale. De obicei, durata indigestiei ajunge la 3 luni. În toată această perioadă, ar trebui să mâncați corect și să excludeți alimentele care irită sistemul digestiv.

pentru

[1], [2], [3], [4], [5]

Esența dietei pentru sindromul intestinului iritabil

O persoană ar trebui să primească o dietă nutritivă fiziologic, în funcție de înălțimea, greutatea și activitatea sa. Este important să identificați anumite alimente care cauzează disconfort suplimentar unei persoane și să le eliminați din dietă. Restricția strictă a pacientului atunci când mănâncă alimente este o prostie, este suficient să eliminați pur și simplu alergenii și starea se îmbunătățește semnificativ.

În perioadele de exacerbare a bolii ar trebui să abandoneze orice dietă, de natură strictă. Este important să urmați pur și simplu regulile unei alimentații corecte și sănătoase. Orice dietă pentru refacerea corpului ar trebui să fie permisivă, nu prohibitivă. La urma urmei, altfel starea psiho-emoțională a unei persoane va fi subminată.

Dacă diareea prelungită persistă, merită să treceți la o dietă mutată. Trebuie să ne concentrăm doar pe lista permisă de produse. Este important să se consolideze funcția motorie a intestinului și să se reducă frecvența diareei.

Dacă predomină constipația, este de asemenea suficient să reconsiderăm dieta și să includem produse care stimulează intestinele. Este suficient să mănânci prune uscate în fiecare zi. Sucurile de legume și fructe vor da rezultate uimitoare.

Sindromul de colon iritabil nu este periculos, dar este important să-l excludem la timp. Esența dietei este ajustarea sistemului digestiv prin distribuirea anumitor alimente. Aceasta nu este o dietă strictă, dar necesită totuși respectarea deplină.

Dieta pentru sindromul intestinului iritabil cu flatulență

Atunci când această boală este dăunătoare, este pur și simplu necesar să refacem meniul, nu este necesar să recurgeți la administrarea de medicamente. În majoritatea cazurilor, dieta și medicamentele merg mână în mână.

Deci, pentru a exclude din dietă, trebuie să fie toate leguminoasele, acestea sunt cele care provoacă dezvoltarea excesivă a gazelor. Strugurii, pere, mere, varza și ridichi sunt, de asemenea, interzise. Merită să scoateți piulițele, indiferent de utilitatea lor, caz în care nu sunt potrivite. Îndepărtează complet peștele și carnea grasă. Produsele de patiserie proaspete, pâinea, băuturile carbogazoase nu trebuie consumate. De asemenea, produsele lactate sunt interzise. De fapt, lista nu este atât de cumplită pe cât pare la prima vedere.

Produse autorizate. Este important să eliminați alimentele care cauzează disconfort și, dimpotrivă, să diluați dieta cu produse utile. Deci, peștele și carnea cu conținut scăzut de grăsimi, omleta și ouăle fierte moi, supele sunt potrivite. Acordați atenție sfeclei, dovleacului și morcovilor, precum și produselor din lapte acru. Băuturile observate includ cacao, ceai, sucuri și cafea. De fapt, nu există restricții aici. Vă puteți relaxa cu caise și prune uscate, rodii. Orice verdeață este permisă.

O dietă specială a fost dezvoltată pentru persoanele cu o tendință crescută la sodă. Este suficient de ușor pentru ea să respecte și să respecte regulile unei alimentații sănătoase. Nu puteți mânca în exces, porțiile ar trebui să fie mici, ar trebui să mâncați de până la 6 ori pe zi. Norma zilnică a lichidului consumat nu este mai mică de 2 litri. Este necesar să excludeți complet produsele din lista interzisă. Mâncărurile dulci și fructele sunt luate separat de alimentele principale pentru a nu provoca nicio reacție. Înainte de a mânca este recomandat să beți ceai pe bază de semințe de fenicul, ceea ce va reduce semnificativ formarea gazelor.

Aproape fiecare dietă necesită reguli stricte. În acest caz, nu există un lucru care să interzică pur și simplu produsele interzise. Acest lucru va necesita puterea voinței și răbdarea omului. La urma urmei, chiar și printre produsele permise, există o mulțime de opțiuni delicioase.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Dieta pentru sindromul intestinului iritabil cu constipație

În caz de constipație, alimentele trebuie să fie speciale, este necesar să porniți mecanismul intestinului, dar nu dăunează feței. Deci, în manifestările cronice ale bolii, se recomandă să se acorde atenție tabelului numărul 3. Această dietă este că este necesar să se elimine complet alimentele care pot provoca iritații ale tractului gastro-intestinal, nu absoarbe procesele de fermentare și putrefacție. Acest tip de mâncare se caracterizează prin gătit doar pentru un cuplu.

Printre produsele permise se numără pâinea de secară sau grâul, principalul lucru care era grosier. Mai potrivit chiar și pâine uscată sau de ieri. Puteți mânca carne, principalul lucru este că este slabă. O recomandare similară se aplică peștilor. Pentru a îmbunătăți scaunul este să recurgeți la ajutorul prunelor, dovlecilor, morcovilor, precum și sucurilor de legume și fructe. În ceea ce privește produsele din lapte acru, atunci acordați atenție iaurtului, zidăriei, laptelui acidofil, kefirului. Puteți mânca legume și unt, cereale, dar numai hrișcă, orz și perle. Ouăle sunt fierte tare. Din băuturi puteți bea orice suc, bulion de cățeluș, ceai sau cafea ușor preparat. Dacă constipația severă dintr-un aliment redirecționează, este necesar să se excludă complet cafeaua tare, ciocolata, jeleul. Nu puteți mânca făină de cartofi, supe slimy și aluat.

Dacă constipația este însoțită de flatulență, atunci este necesar să se excludă cartofii, varza, leguminoasele, strugurii, pâinea de secară și laptele integral. Temperatura vaselor calde nu trebuie să depășească 60 de grade, iar frigul să fie sub 15. Se recomandă să mâncați vase care conțin fibre din diete. În fiecare zi ar trebui să consumi 120 de grame de proteine, 110 grame de grăsimi, 450 de grame de carbohidrați. Cantitatea totală de lichid nu trebuie să fie mai mică de 2 litri. În acest caz, ne referim la lichid gratuit (nu supe, ceaiuri etc.). Valoarea energetică zilnică este de 3300 kilocalorii.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Dieta pentru sindromul intestinului iritabil cu diaree

De obicei, în această situație se determină un tabel pentru numărul 4, care în timp devine treptat tabelul numărul 2. Restricția ar trebui să fie produsele și vasele care stimulează tulburările intestinale și procesele secretoare în stomac, ficat și pancreas. La urma urmei, acestea duc la putregai și fermentare, ceea ce provoacă dezvoltarea simptomelor neplăcute. Deci, în fiecare zi trebuie să mănânci 100 de grame de proteine, 70 de grame de grăsimi, 250 de grame de carbohidrați. Aportul zilnic de lichide este de 1,5 litri. Valoarea energetică nu trebuie să fie mai mică de 2000 kilocalorii.

Numărul de produse permise include pâine uscată, biscuiți. Orice carne, principalul lucru care a fost pregătit pentru un cuplu, este o cerință similară pentru pește. Se recomandă consumul de supe mucoase, pe bază de orez și fulgi de ovăz. Pregătiți-le într-un bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Este permisă utilizarea legumelor și a untului, a produselor din lapte acru. Nu există pericol printre băuturi: cafea, ceai slab, un sărut și bulion de trandafiri sălbatici. În ceea ce privește delicatese, o atenție specială ar trebui acordată fructelor, acesta poate fi coacăze negre, afine, cireșe.

Este necesar să se excludă din dietă laptele proaspăt, brioșele, peștele gras și carnea. Nu puteți mânca totul prăjit, afumat și cu adăugarea unui număr mare de condimente. În plus, murăturile și înlocuitorii zahărului sunt interzise.

Vasele ar trebui să fie aburite, este mai bine să le consumați cu o formă zdrobită sau rasă. Mesele costă de cel puțin 6 ori pe zi. Temperatura apei calde nu trebuie să depășească 60 de grade, iar frigul să fie sub 15 grade.

Odată ce alimentele de pe masa numărul 4 s-au terminat, în timp oamenii trec la tabelul numărul 2. Aici puteți consuma mai multe grăsimi. Deci norma lor zilnică este de 100 de grame. Carbohidrați - 500 grame, sare - 15 grame. Valoarea energetică zilnică este de 3000 kilocalorii. Puteți mânca o varietate de feluri de mâncare, sosuri de carne, supe de bulion, ouă, pâine albă învechită, compoturi, mousse și sucuri. Puteți găti feluri de mâncare pentru mai mulți, precum și prăji și coace. Mâncarea trebuie servită sub formă de pulbere. Este de dorit să mâncați de 5 ori pe zi.

[18], [19], [20], [21], [22]

Dieta cu sindrom de colon iritabil cu sindrom de durere

Pacienții care suferă de această problemă sunt sfătuiți să urmeze o dietă numărul 3. În acest caz, dieta nu ar trebui să includă băuturi, inclusiv carbogazoase. Excludeți pâinea de secară și tărâțe, iaurtul. Le puteți mânca nu numai sub formă proaspătă, ci ar trebui să dureze cel puțin 24 de ore.

Pacienții sunt sfătuiți să acorde atenție cremei și cărnii de legume, să mănânce pește și mâncăruri din carne. Supa rece are un efect foarte bun. În ceea ce privește kashka, acesta poate fi hrișcă, orz și orz. Li se permite să mănânce ouă, dar numai fierte. Puteți folosi miere, gustări și sosuri. Merită să renunți complet la ciocolată, jeleu, ceai, cafea și făină. De preferință, alimentele sunt consumate sub formă rece, cu excepția alimentelor calde.

În constipația proctogenă și cu scaune dureroase, pentru a asigura o umbrire maximă, legumele sunt cel mai bine consumate sau fierte. Carnea trebuie tocată sau gătită mărunt. Dacă durerea este însoțită de flatulență, atunci va trebui să renunțați la unele legume și fructe. Deci, nu puteți mânca pepene verde, cartofi, varză, struguri. Pâinea și laptele sunt interzise. Pentru a îmbunătăți permeabilitatea intestinală, ajutați sucurile de legume și fructe, precum și prunele, sfecla și morcovii.

Când totul este însoțit nu numai de durere, ci și de diaree, este necesar să se excludă produsele care cauzează aceste simptome. Luați mesele în loturi împărțite, de până la 6 ori pe zi. Fii atent la cafea fierbinte, ceai, cacao, biscuiți, pâine uscată și afine. Se recomandă consumul de chefir, brânză de vaci, dar în formă pliată, orez sau bulion de fulgi de ovăz. Restricțiile se referă la utilizarea ouălor, a sării și a zahărului. Înlocuitorii dulci au, de asemenea, un efect negativ asupra corpului uman, deci este mai bine să-i excludeți din alimente. Mâncarea nu trebuie să conțină condimente, alimente condimentate și sărate, carne grasă și pește. Băuturile reci și mesele ar trebui, de asemenea, abandonate.

[23], [24], [25]

Dieta pentru sindromul intestinului iritabil cu disbioză

Nu există o dietă specifică pentru pacienții cu sindrom de colon iritabil. Rațiile și tipurile de alimente aproximative se fac pe baza listei produselor permise și interzise. Pacienții trebuie să excludă complet acele produse care pot provoca simptome neplăcute. Ar trebui să se acorde preferință alimentelor care conțin multe fibre dietetice.

Dacă sindromul intestinului iritabil este însoțit de diaree, atunci este necesar să se excludă alimentele care stimulează în mod activ tractul digestiv. Este necesar să luați substanțe care calmează peristaltismul, nu invers. Luați mâncarea trebuie să fie de până la 6 ori pe zi, în porții mici. Dieta trebuie diluată prin prezența unui ceai fierbinte puternic, care este un decoct de afine. Este permisă utilizarea pesmetului alb, biscuiți uscați, este important ca aceasta să nu fie o fantezie. În ceea ce privește produsele lactate, un rol special este acordat iaurtului, iaurtului, brânzei proaspete (este mai bine să se utilizeze în formă pliată). Puteți mânca unt și ulei vegetal, precum și feluri de mâncare cu ouă. Nu există restricții aici. Înlocuitorii dulci, carnea, zahărul și sarea sunt interzise. Excludeți valoarea condimentelor, precum și a alimentelor condimentate și sărate, a fructelor, a pâinii negre, a legumelor și a iaurtului proaspăt. Carnea grasă și peștele sunt interzise.

Menținerea unei diete stricte mult timp este plină de consecințe. Deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea foametei de proteine ​​și vitamine, crește diareea și duce la epuizarea completă a corpului. Prin urmare, în timp, o serie de restricții privind unele produse sunt eliminate.

[26], [27], [28], [29], [30]

Eșantion de meniu dietetic pentru sindromul intestinului iritabil

Fă-mă o zi, o săptămână și chiar o lună, poți să o faci singur. Pur și simplu începeți din lista produselor permise și interzise. Dar pentru a înțelege pe deplin ce se întâmplă, este util să oferiți un meniu aproximativ.

Orice cereală pentru micul dejun poate fi folosită pentru micul dejun. Excepțiile sunt meiul și orzul perlat. Dacă nu doriți să mâncați kashka, acordați atenție brânzei de vaci frecate cu smântână și prune uscate. Este foarte gustos și util. La prânz puteți face un sandviș cu paste sau brânză de casă. Poate fi înlocuit cu suc și musli.

Prânzul ar trebui să fie plin. Primul fel de mâncare este să alegeți un preparat vegetarian. Preparatul din carne sau pește este, de asemenea, potrivit. Este important să nu adăugați fasole și varză pentru a nu provoca o fermentație suplimentară în intestine. Al doilea este o bucată de curcan fiert și o salată de legume proaspete. Ca al doilea fel de mâncare, se pot pregăti morcovi sau piure de cartofi.

La mijlocul micului dejun, merele coapte se vor apropia. Consumați kiwi proaspete, portocale sau rodii.Puteți să le înlocuiți cu iaurt fără coacere. Pentru cină, trebuie preferată piureul de cartofi și peștele la cuptor. Hrișca este potrivită și pentru chiftele. Noaptea puteți bea un pahar de băutură cu iaurt.

Rețete dietetice pentru sindromul intestinului iritabil

Există doar un număr incredibil de rețete. Prin urmare, nu vă faceți griji. Vă puteți crea propriul fel de mâncare, pornind de la lista produselor permise.

  • Salata de mic dejun. Este necesar să luați brânză de casă, iaurt și miere. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Pentru a gusta aici puteți adăuga puțin caise uscate (este important să le stoarceți din timp), precum și nuci. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă și utilă. Puteți decora salata cu portocală sau banană.
  • Salată de prânz. Este necesar să luați urzică și măcriș, nuci, usturoi și smântână pentru realimentare. Toate ingredientele sunt tocate mărunt, garnisite cu nuci și condimentate cu smântână. Rezultatul este o salată delicioasă și sănătoasă.

Puteți pregăti un cocktail excelent pentru un mic dejun mediu. Pentru a face acest lucru, luați căpșuni, banane și iaurt și puneți totul într-un castron sau blender. Bateți ingredientele și turnați într-un pahar. Un cocktail delicios și sănătos este gata.

  • Salată roșie. Trebuie să luați morcovi înăbușiți, sfeclă prăjită și cartofi. Toate acestea sunt frecate pe o răzătoare cu un măr proaspăt. Puteți umple salata doar cu usturoi, este foarte gustoasă.
  • Salată de vară. Trebuie să luați morcovi, păstrăv, varză și salată verde. Toate ingredientele sunt tocate mărunt împreună. Apoi, trebuie să luați un castravete și o roșie și să le tăiați felii. Totul se potrivește într-un castron cu salate adânci. Puteți înlocui ingredientele colorate pentru a arăta mai frumos. Totul este plin de mărar, sărat după gust. Înainte de utilizare, ar trebui să acordați ceva timp salatei pentru pregătire.

[31], [32], [33]

Ce se poate mânca cu sindromul intestinului iritabil?

De fapt, dieta pentru sindromul intestinului iritabil nu este atât de strictă. Restricțiile nu sunt critice, ne putem bucura pe deplin de varietatea de produse permise. Așa că dieta implică utilizarea de carne de vită slabă, pui fiert și pește. Supa trebuie preparată pe un bulion cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință pui sau pește. Legumele feliate ar trebui să predomine cu siguranță în primul fel de mâncare. Ar trebui să fii atent la cartofi, morcovi, dovlecei, sfeclă și conopidă. Puteți mânca roșii proaspete sub formă de salată.

În ceea ce privește produsele lactate, cu toate acestea, chefirul, brânza, acidofilul, brânza de vaci dietetică și untul în cantități limitate au fost deosebit de eficiente. Dieta trebuie diluată cu sucuri de fructe și legume. Puteți bea miere, precum și fructe uscate. Puteți bea un decoct de trandafir sălbatic și compot dietetic. Alte băuturi recomandate includ ceai, cafea și cacao. Gatiti-le in apa. În ceea ce privește produsele de panificație, se preferă pâinea făcută din făina lor.

Ce să nu mănânci cu sindromul intestinului iritabil?

Senzațiile dureroase, diareea, constipația sunt toate provocate de malnutriție. Alimentele ar trebui să aibă un efect special asupra tractului digestiv fără a duce la creșterea producției de gaze sau la cantități mari de fecale. Flatulența și alte tulburări alimentare nu sunt întotdeauna legate de alimentație. Această problemă poate apărea pe fondul performanței slabe a unor organe. Prin urmare, merită să mâncați corect, provocând buna funcționare a tractului digestiv.

Efectul iritant puternic se datorează mandarinelor, alcoolului, condimentelor picante, precum și legumelor și fructelor acre. Evitați alimentele bogate în sare. Carnea afumată și cofeina sunt interzise. Fructele și legumele proaspete pot duce la un proces de fermentare și flatulență. Prin urmare, utilizarea lor în cantități mari nu este recomandată. Băuturi carbogazoase, leguminoase, produse de patiserie și lapte integral - toate acestea provoacă flatulență.

Efect negativ asupra peștelui gras și a cărnii de ficat și pancreas. Grăsimea animală are un efect similar, motiv pentru care este necesar să se excludă untul și untura. Mâncărurile prăjite pot duce, de asemenea, la consecințe negative.

Un rol special este acordat alergenilor alimentari. Coloranții chimici și conservanții au un efect negativ asupra întregului corp. Mulți pacienți recomandă excluderea lactozei din dietă, deoarece sindromul intestinului iritabil este adesea provocat de deficit de lactază.