Postat de Autori pe 14 iulie 2009 în diete și regimuri

dieta

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (NVD) sunt diete care limitează consumul de carbohidrați, de obicei pentru pierderea în greutate, pierderea grăsimilor sau tratamentul obezității. Consumul de alimente bogate în carbohidrați digerabili este redus la minimum, iar în locul lor ca sursă de energie sunt folosite alimente bogate în proteine ​​și grăsimi și sărace în carbohidrați.

Deși nu există o definiție universală a IA, majoritatea nutriționiștilor acceptă următoarea definiție:

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați limita aportul de calorii prin limitarea consumului de glucide în interval de 20 g până la 80 g pe zi (de obicei mai puțin de 20 la sută din aportul caloric zilnic). Consumul de proteine și gras crește pentru a compensa parțial lipsa de calorii pe care o obținem în mod normal prin carbohidrați.

Tipuri de NVD

Cele mai populare diete bazate pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt:

VM-NVD (Dieta bogată în grăsimi cu conținut scăzut de carbohidrați), cu dieta Atkins ca reprezentant principal

WB-NVD (Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​cu conținut scăzut de carbohidrați), cu dieta Ducan ca reprezentant principal

Cine este pentru?

NVD se aplică în principal în scopul:

  • Pierdere în greutate
  • Modelarea figurii
  • Pierderea de grăsime
  • Perioada de compensare la sportivi
  • La persoanele cu obezitate
  • Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, utilizate pentru tratarea unor afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi diabetul și epilepsia.

De ce este eficient?

Din ce în ce mai multe dovezi științifice se acumulează pentru a susține beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați la persoanele care vizează pierderea de grăsimi. Cheia succesului dietei constă în relația complexă dintre consumul de carbohidrați și efectul acestora asupra glicemiei și a producției de hormoni. Nivelurile de zahăr din sânge în corpul uman trebuie menținute relativ constante pentru a obține o sănătate optimă. Cei doi hormoni principali care reglează nivelul zahărului din sânge sunt insulina, care scade nivelul zahărului din sânge și glucagon, ceea ce îi ridică.

În general vorbind, majoritatea dietelor, altele decât dieta saraca in carbohidrati, sunt bogate în carbohidrați și, prin urmare, fiecare masă crește semnificativ nivelul de insulină, ceea ce previne descompunerea grăsimilor din organism pentru a furniza energie (cetoza). De aceea, efectul majorității dietelor este nesatisfăcător, deoarece chiar dacă am slăbit, nu este în detrimentul grăsimilor. În schimb, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați previne creșterea insulinei în sânge și duce la cetoză. Unii nutriționiști susțin chiar că cetoza oferă un aflux mult mai mare de energie și pierderi de grăsime decât se credea anterior.

Cu toate acestea, toți experții sunt de acord cu faptul că în primele zile ale regimului o persoană se poate simți slabă și obosită, până când vine momentul în care corpul se adaptează pentru a utiliza grăsimea ca sursă de energie.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și sport

Cel mai eficient antrenament de forță va fi cel cu o durată medie de 30 până la 45 de minute, în care sunt investite cantități relativ mari de energie (în spectrul de rezistență la forță), datorită cetozei și glicemiei moderate până la scăzute. Nu stați la sală mai mult de o oră și evitați alergările lungi, deoarece antrenamentul cu o natură aerobă pronunțată duce rapid la hipoglicemie (glicemie scăzută), care este atât de periculoasă într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Oprindu-vă antrenamentul înainte ca oboseala să vă copleșească, veți evita complet această afecțiune care pune viața în pericol. Dacă încă vă simțiți rău, va trebui să mâncați o banană sau alte fructe. Dacă se întâmplă acest lucru, nu vă antrenați mai mult în această zi.

NVD este sănătos?

În ciuda numeroaselor superlative pe care le-am adresat acestui regim, respectarea sa constantă prezintă anumite riscuri pentru sănătate. Prin urmare, după 4-6 săptămâni de conformitate, se recomandă creșterea treptată a cantității de carbohidrați, în timp ce practic trece la mod echilibrat uniform.

Dacă ți-a plăcut articolul, citește continuarea, care prezintă partea reală a dietei: Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați (NWD) II.