dieta

Boala Crohn este una dintre cele mai dureroase și dificil de tratat afecțiuni digestive, care devine o problemă în creștere la nivel mondial. Poate fi confundat cu colita ulcerativă, sindromul intestinului iritabil și ulcerul gastric.

Ce este boala Crohn?

Boala Crohn este o boală cronică inflamatorie recurentă a intestinului. Se caracterizează prin inflamație granulomatoasă transmurmatică, care poate afecta o parte diferită a tractului gastrointestinal, cel mai frecvent ileonul, intestinul gros, intestinul subțire sau ambele. Afectează 1 din 500-700 de persoane, cel mai adesea între 15 și 40 de ani și la fumători. Răspândirea bolii a crescut constant în ultimii 50 de ani, cu cea mai mare incidență în Europa de Nord, Regatul Unit și America de Nord.

Simptomele bolii Crohn

Boala Crohn afectează în principal intestinele, dar poate afecta întregul tract gastrointestinal, de la gură la anus. Simptomele bolii Crohn variază în intensitate în timp și depind de ce parte a tractului gastro-intestinal este afectată. Deoarece boala rezultă din inflamația adâncă în peretele intestinal numită inflamație granulomatoasă și duce adesea la ulcerații.

Simptomele bolii Crohn pot fi răspândite. Cele mai frecvente simptome ale lui Crohn includ:

  • crampe abdominale și durere;
  • pierderea poftei de mâncare;
  • pierdere în greutate;
  • defecare dureroasă;
  • diaree prelungită;
  • sânge în scaun;
  • gingii umflate.

Simptomele mai puțin frecvente ale bolii Crohn (35% dintre pacienți) sunt:

  • inflamația gurii;
  • durerea și umflarea articulațiilor periferice;
  • eritem nodular (inflamație grasă sub piele);
  • spondilită anchilozantă;
  • inflamația ochilor.

Simptome foarte rare ale bolii Crohn:

  • psoriazis;
  • ulcere necrotice ale piciorului;
  • colangită sclerozantă (inflamație a căilor biliare).

Cauza bolii Crohn?

Conform medicinei alopate moderne, cauza bolii Crohn este neclară. Se știe că aceasta este o tulburare autoimună - o afecțiune care apare atunci când sistemul imunitar atacă în mod greșit țesutul sănătos din corp și îl distruge.

De ce se întâmplă asta? Organismul poate identifica țesutul intestinal ca fiind străin sub influența diferiților factori - toxinele și iritanții, alergenii, agenții patogeni, bacteriile sau alte microorganisme sunt printre cele mai frecvente cauze ale răspunsului imun.

Bacteria Helicobacter pylori poate fi găsită în mucoasa orală sau ulcere la unii pacienți cu afte recidivante (ulcere), cum ar fi cele observate în boala Crohn.

Persoanele care suferă de boala Crohn au inflamație cronică a tractului gastro-intestinal. Atunci când microflora intestinală este dezechilibrată și suprapopulată cu bacterii negative precum Helicobacter pylori, sistemul imunitar se va activa pentru a ataca invadatorul și în cele din urmă va începe să atace chiar mucoasa intestinală. Acest lucru va provoca o cascadă de activitate imună, ducând în cele din urmă la un atac autoimun.

Mai multe informații despre natura și caracteristicile bolii pot fi citite în: BOLI DE CROHN (ENTERITĂ REGIONALĂ) ICD K50

Cea mai bună abordare în acest caz este menținerea unei microflore intestinale sănătoase, reducerea inflamației și promovarea vindecării peretelui intestinal prin menținerea răspunsurilor imune sănătoase și suprimarea Helicobacter pylori.

Tratamentul convențional al bolii Crohn

Deoarece nu s-a găsit încă un tratament specific pentru boala Crohn, scopul tratamentului este în primul rând ameliorarea simptomelor.

Corticosteroizii sunt prescriși pe scară largă pentru a induce, dar nu pentru a menține remisiunea, din cauza creșterii rezistenței în timp, a dependenței pacientului și a efectelor secundare adverse cu utilizarea pe termen lung. Medicamentele antiinflamatoare au, de asemenea, o istorie lungă de utilizare, dar nu au reușit să ducă la remisie.

Imunosupresoarele sunt cealaltă opțiune majoră pentru abordarea farmaceutică convențională.

Niciuna dintre aceste abordări nu pare să abordeze cauza principală a problemei sau să promoveze vindecarea reală a intestinului, lăsând intervenția chirurgicală în ultimă instanță. Aici mâncarea și ierburile vin în ajutor, deoarece au cu adevărat puterea de a se vindeca.

Medicină alternativă pentru boala Crohn

Medicamentele convenționale sunt prima alegere pentru tratarea bolii Crohn, dar în ultimii ani tot mai mulți oameni caută alte abordări pentru ameliorarea simptomelor. Tratamentele naturale sunt adesea denumite medicamente alternative, complementare sau integrative. De obicei, toți cei trei termeni se referă la un alt tratament decât medicamentul obișnuit, convențional, dar de fapt termenii se referă la lucruri diferite:

Medicina alternativă înseamnă utilizarea unei abordări netradiționale pentru tratarea unei boli care înlocuiește complet un medicament dovedit convențional.

Medicina complementară implică aplicarea unei metode sau abordări care este utilizată împreună cu terapia convențională.

Aplicarea în comun a medicinei convenționale, împreună cu practicile complementare și alternative este o tendință din ce în ce mai frecventă în medicina modernă și este denumită prin termenul de medicină integrată.

Suplimente pentru tratamentul bolii Crohn

Probiotice

Tractul gastrointestinal conține bacterii „bune” care ajută la digestia corectă și oferă protecție împotriva bacteriilor „rele”. Cantitatea de bacterii benefice scade dramatic după administrarea unui antibiotic sau a unei boli.

Probioticele sunt microorganisme vii benefice care se găsesc în anumite alimente sau pot fi luate sub formă de suplimente probiotice. Acționează similar cu bacteriile bune din intestin. Probioticele pot fi utile în diferite grade, în funcție de amploarea și stadiul bolii. Oamenii de știință au găsit mai multe tulpini care arată promițătoare, inclusiv una numită bifidobacterii, dar sunt necesare mai multe cercetări. Unele tulpini pot fi benefice pentru o persoană, dar nu și pentru altele. Iaurtul este una dintre cele mai populare și accesibile surse de probiotice, dar multe persoane cu boala Crohn sunt sensibile la produsele lactate. Pot obține probiotice din alte alimente, cum ar fi varza murată, chefirul, kombucha.

Prebioticele

Prebioticele sunt substanțe nutritive nedigerabile care stimulează creșterea și multiplicarea probioticelor și a bacteriilor intestinale benefice. Adăugarea de prebiotice la dieta zilnică ajută la controlul florei intestinale sănătoase. Utilizarea prebioticelor împreună cu probioticele pot face probioticele mai eficiente. Prebioticele sunt carbohidrați nedigerabili conținuți în produse precum:

  • anghinare
  • Miere
  • cereale
  • banane
  • ceapa
  • usturoi

Combinația dintre un probiotic și un prebiotic este denumită un simbiotic.

Ulei de ficat de cod

Uleiul de pește este cunoscut pentru efectele sale benefice asupra nivelului de colesterol sănătos. În plus, se crede că este extrem de benefic pentru persoanele care suferă de boala Crohn. Acizii grași omega-3 pe care îi conține au proprietăți antiinflamatorii și ajută la ameliorarea simptomelor bolii. Un studiu a constatat că pacienții care luau ulei de pește erau de două ori mai predispuși să rămână în remisie decât cei care luau placebo.

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua ulei de pește, deoarece administrarea de doze mari sau administrarea acestuia în asociere cu medicamente anticoagulante poate provoca sângerări.!

Vitamina D

Studiile au constatat că persoanele cu boala Crohn sunt adesea deficitare în vitamina D și nivelurile scăzute ale acesteia sunt asociate cu simptome crescute ale acestei boli inflamatorii intestinale. Potrivit unui studiu publicat în revista United European Gastroenterology, tratamentul pe termen scurt cu 2.000 UI zilnic de suplimente de vitamina D poate prelungi remisiunea simptomelor bolii Crohn.

Lumina soarelui devreme este cea mai bună sursă de vitamina D. Deci, faceți o plimbare dimineața devreme zilnic în lunile mai calde ale anului. Acest lucru vă va ajuta să activați semnificativ producția de vitamina D a corpului. Includerea de alimente bogate în vitamina D, cum ar fi gălbenușuri de ou, somon, sardine, creveți, lapte fortificat și alți nutrienți bogați în nutrienți, pot ajuta, de asemenea, la tratarea eficientă a acestei boli cronice.

Dieta pentru boala Crohn

Întreruperea microflorei intestinale este asociată cu inflamația intestinală și utilizarea antibioticelor. O dietă adecvată poate îmbunătăți rapid microflora intestinală și reduce efectiv inflamația.

Aportul alimentar ridicat de grăsimi, acizi grași polinesaturați, acizi grași omega-6 și carne este asociat cu un risc crescut de boală Crohn, în timp ce alimentele bogate în fibre și fructe au un efect protector. S-a demonstrat că alimentele bogate în grăsimi, în special grăsimile trans procesate, stimulează inflamația.

Disbioza în boala Crohn este asociată cu o creștere a microorganismelor fungice specifice, inclusiv Candida albicans, terapie cu antibiotice anterioare și concentrații mai mari de ADN uman în fecale. Aceasta sugerează că combinația de probiotice și antiinflamatoare, dietă antifungică și plante medicinale poate stimula vindecarea pe termen lung a bolii Crohn.

Alimente de evitat în boala Crohn

Alimente care pot agrava diareea și gazele, cum ar fi varza, conopida, sparanghelul, varza de Bruxelles, broccoli și prea multe fasole sau naut;
Bogat în fibre și furaje, cum ar fi tărâțe, fasole, nuci și semințe;
Alimente prea grase sau prăjite;
Alimente ambalate procesate, deshidratate; cereale, biscuiți, chipsuri și biscuiți
Alimentele din familia legumelor de noapte, inclusiv cartofi, roșii, ardei și în special evită fumatul de tutun. Ardeiul iute, pe de altă parte, aparține alimentelor permise, deoarece poate reduce în mod eficient ulcerele, durerea și inflamația, deoarece acționează împotriva Helicobacter pylori.
Alimente care conțin gluten; pâine, paste și paste, produse de patiserie, prăjituri, briose, briose și multe altele.

Alimente utile în boala Crohn:

Laptele și untul de cocos: Rezultatele unui studiu efectuat la șobolani au arătat că laptele de cocos și apa de cocos au avut efecte protectoare asupra ulcerelor intestinale. Laptele de cocos a dus la o reducere procentuală (54%) a dimensiunii ulcerului decât apa de cocos (39%).

Mierea de manuka: Rezultatele unui studiu efectuat la șobolani au arătat că mierea de manuka a fost eficientă în tratarea ulcerelor cronice și conservarea glicoproteinelor mucoasei. Efectele sale se datorează proprietăților sale antioxidante și antiinflamatoare.

Citrice: mai multe studii au evaluat eficacitatea citricelor și a compușilor lor bioactivi împotriva Helicobacter pylori, a cancerului gastric și a activității ureazei, sugerând că singuri sau în combinație cu antibiotice ar putea fi surse utile pentru a ajuta la eradicarea Helicobacter pylori și la prevenirea recurenței gastrice. ulcer.

Morcovi: morcovii sunt cunoscuți ca fiind o sursă bogată de substanțe nutritive importante pentru persoanele care suferă de boala Crohn. Acestea conțin antioxidanți care ajută la ameliorarea simptomelor. Consumul de morcovi ajută digestia și îmbunătățește sistemul imunitar. Puteți mânca morcovi cruzi, aburiți cu puțină sare sau piure. De asemenea, puteți bea suc proaspăt de morcovi de mai multe ori pe zi.

Pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor, încercați să mâncați alimente vindecătoare liniștitoare, cum ar fi mere înăbușite cu scorțișoară, avocado, somon, orez brun, fulgi de ovăz, supe/bulion de legume și, de obicei, iaurt neîndulcit;

Alimente probiotice precum kefir, iaurt simplu;

Consumul de fibre din legume și pește proaspete s-a dovedit că reduce riscul de a dezvolta boala Crohn;

Consumați porții mai mici de alimente mai des în timpul zilei;

Bea multa apa;

Ierburi și tratamente pe bază de plante pentru boala Crohn

Ierburi pe care le puteți adăuga liber la alimente în boala Crohn:

  • busuioc
  • ardei rosu iute
  • scorţişoară
  • cuișoare
  • nucşoară
  • oregano
  • pătrunjel
  • rozmarin
  • cimbru
  • curcumă

Aceste plante au acțiune antiinflamatorie, ajută la îmbunătățirea digestiei și la controlul microflorei intestinale. Le puteți adăuga la supe de legume, feluri de mâncare și salate.

Ierburi medicinale pentru boala Crohn

Există rezultate favorabile stabilite în utilizarea produselor din plante și plante din boala inflamatorie a intestinului.

Aloe vera. Sucul de Aloe vera în doze mari (50 ml, de 2-3 ori pe zi) va ajuta la tratament și va reduce durerea. Un studiu a arătat că gelul de Aloe vera prezintă proprietăți antibacteriene împotriva tulpinilor sensibile și rezistente ale Helicobacter pylori. Persoanele cu susceptibilitate genetică la această infecție pot beneficia de un tratament cu aloe vera pentru a elimina Helicobacter pylori pentru ulcerele aftoase.

Mai multe despre efectele benefice ale aloe vera pot fi găsite în: De ce aloe vera este bună pentru sănătate

Scoarță de ulm alunecos. Scoarța de ulm alunecos sub formă de capsule sau amestecată cu apă caldă (2,5 g de două ori pe zi) va ajuta la tratamentul bolii Crohn. Ulmul alunecos conține o substanță lipicioasă care, amestecată cu apă, se transformă într-un gel neted. Acoperă și calmează membranele mucoase ale gurii, gâtului, stomacului și intestinelor. De asemenea, conține antioxidanți care ajută la ameliorarea afecțiunilor inflamatorii intestinale. Ulmul alunecos provoacă stimularea reflexă a terminațiilor nervoase din tractul gastrointestinal, ducând la creșterea secreției de mucus. Creșterea producției de mucus poate proteja tractul gastro-intestinal de ulcer și de excesul de aciditate.

Lemn dulce. S-a constatat că activitatea antiinflamatoare a lemnului dulce este similară cu cea a medicamentelor convenționale pentru ulcer. Un alt studiu a arătat că planta este la fel de eficientă ca bismutul în eliminarea H. pylori.

Hydrastis. Alcaloidul berberinic găsit în hidrastis este un remediu alternativ pentru diareea bacteriană și infecțiile parazitare intestinale. Studii recente arată că berberina are alte câteva efecte benefice, inclusiv inducerea unui răspuns antiinflamator.

Curcumă. Partea cheie a acestui condiment este curcumina, care, potrivit unor studii, are puteri antiinflamatorii. Nu există dovezi serioase pentru acest lucru, dar câteva studii mici au descoperit un efect benefic la persoanele cu boala Crohn sau colită ulcerativă. Este nevoie de mai multe cercetări. Curcuma este sigură, dar dacă este administrată mult timp sau într-o cantitate prea mare, poate provoca probleme digestive. Puteți folosi curcuma sub formă de tablete, capsule, ceaiuri și extracte.

Puteți consuma turmeric de aproximativ 400 mg de trei ori pe zi sau puteți adăuga pudră de turmeric în vasele pe care le pregătiți pentru a minimiza efectele nocive ale acestei boli inflamatorii intestinale într-o perioadă scurtă de timp.

Puteți găsi mai multe despre efectele benefice ale turmericului în: Proprietăți și aplicații utile ale turmericului

Ceai de plante. Ceaiurile din plante pot fi de asemenea utile în reducerea durerii și promovarea vindecării. Mușețelul, menta, ghimbirul și sunătoarea sunt utile.

Discutați cu medicul dumneavoastră despre includerea ierburilor în planul de tratament, deoarece unele dintre ele pot interacționa cu medicamentele pe care le luați sau pot avea efecte secundare nedorite.

Yoga pentru boala Crohn

Yoga este o practică care se concentrează pe postură și respirație și este o modalitate excelentă de relaxare. Acest lucru poate fi crucial în boala Crohn, deoarece stresul poate provoca inflamații și agrava simptomele. Cu toate acestea, orice formă de exercițiu poate ameliora stresul și vă poate ajuta intestinul să funcționeze mai normal. Studiile au descoperit că yoga poate fi o parte sigură și eficientă a unui plan de tratament.

Acupunctura pentru boala Crohn

Acupunctura este o practică antică chineză în care ace speciale subțiri sunt inserate în puncte specifice ale corpului. Se crede că acest lucru stimulează creierul să elibereze endorfine - substanțe chimice care suprimă durerea, întăresc sistemul imunitar și ajută la combaterea infecțiilor.

Biofeedback în boala Crohn

Biofeedback-ul este o formă de terapie de relaxare. Cu ajutorul unor echipamente speciale arată cum reacționează corpul la durere. Prin biofeedback se poate învăța cum să controlăm răspunsul la:

  • modificări ale temperaturii corpului
  • transpiraţie
  • sângerare
  • unde cerebrale
  • contracții musculare și durere.