origine animală

Vegetarianismul este o dietă care evită consumul de carne, pește, vânat. Există 3 abordări diferite ale unei diete vegetariene.

* Veganism - aici sunt evitate toate tipurile de produse de origine animală - carne, lapte, lactate, ouă, (miere) Unii chiar evită hainele, produsele cosmetice, articolele din piele.

* Ovo-lacto vegetarianism - aici sunt acceptate unele produse de origine animală, cum ar fi laptele și ouăle (cele care nu sunt obținute prin vărsare de sânge asupra animalului)

* Lacto vegetarianismul - laptele și derivații săi sunt percepuți aici.

Adesea, o dietă vegetariană începe ca urmare a alegerii ideologice individuale. Există două tipuri de motivație: orientată spre sănătate și morală (religioasă, etică). Din punct de vedere moral, nu este corect să ucizi animale și să le mănânci.

Din punct de vedere al sănătății, consumul excesiv de proteine ​​animale poate duce la o serie de probleme de sănătate. Conform acestui fapt, înțelegem că organismul nu este adaptat pentru a procesa astfel de alimente. Dinții noștri sunt meniți să fie mestecați, nu rupți. intestinele noastre sunt prea lungi, carnea se descompune, trecând încet prin ele, provocând respirație urât mirositoare, probleme digestive, excreția de toxine și multe altele. boli.

Se crede că oamenii care sunt vegetarieni sunt mai spirituali, pașnici, mai calmi (călugări, yoghini). În timp ce consumatorii de carne sunt mai agresivi (soldații au mâncat în principal carne). În ce măsură această teorie este adevărată este o altă întrebare. Hitler era și vegetarian.

Unii oameni sunt vegetarieni prin natura lor, practic de la naștere. Pentru ei, carnea în sine este neplăcută ca miros, gust, chiar la fel ca un gând. Ei răspund foarte bine la o dietă vegetariană. Pe de altă parte, există oameni care nu pot urma o dietă vegetariană - îi deprima, slăbesc, oasele le cad, erupții pe corp, lipsa de energie, apariția unei dorințe puternice de a mânca carne. Există, de asemenea, cei care intră și părăsesc periodic regimul vegetarian și au o stare de sănătate excelentă.

Lipsa de vitamina B12 în organism în dieta vegetariană

Dieta vegetariană, care se bazează pe aportul de anumite cantități de nuci crude, legume, semințe, legume fierte, cartofi și, mai rar, cereale, și lipsa consumului de produse de origine animală duce într-adevăr la o lipsă de vitamina B 12 în organism. . Dacă zahărul și mierea sunt luate împreună cu acesta, acest lucru poate duce la demineralizare și la slăbirea corpului.

Când dieta vegetariană se bazează pe cereale integrale, leguminoasele ca surse principale de hrană, atunci organismul este alimentat cu mai multă vitamina B12.

Dacă sunteți vegan și experimentați adesea niveluri scăzute de energie, faceți testul pentru vitamina B 12 din sânge.