Proteine ​​și vegetarianism

atkins

Pentru acei vegetarieni care consumă ouă și produse lactate, este mai ușor de urmat dieta Atkins, decât pentru cele stricte vegetarieni, care nu mănâncă astfel de alimente. Pentru sănătate optimă și rezultate bune atunci când urmați astfel de diete, se recomandă să consumați mai multe proteine.

De ce atât de multe proteine?

Corpul uman nu poate funcționa fără aminoacizii esențiali găsiți în proteine, ca aceștia aminoacizi sunt utilizate pentru nenumărate funcții și procese umane. Mulți dintre acești aminoacizi pot fi produși de organism, dar există nouă care trebuie obținuți din surse externe. Fără acestea aminoacizi corpul nu poate produce diferitele proteine, care sunt necesare pentru sănătatea corpului, creșterea și multe alte funcții.

Interesant este faptul că carnea și alte produse de origine animală conțin cantitatea exactă a acestora aminoacizi. Proteinele vegetale nu conțin aceste ingrediente. De aceea, este foarte important pentru vegetarieni să combine fasolea cu cerealele, deoarece doar astfel reușesc să obțină cantitatea potrivită. aminoacizi, ceea ce este vital pentru funcțiile corpului. Numeroase riscuri pentru sănătate au fost documentate pentru soia, deci trebuie consumată în cantități corecte.

Dacă te străduiești să urmezi un strict dieta vegetariana, fără produse lactate, ar trebui să vă concentrați asupra nucilor și semințelor, astfel încât să puteți obține cantitatea potrivită proteine de la ei. Nucile iar semințele, în special semințele, conțin cantități mult mai mari de proteine ​​decât toate celelalte legume, cu excepția soia. Puterea proteică a soiei este extrem de scumpă pentru toți cei care respectă strict vegetarianismul.

Alte produse cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta Atkins

Alimentele care sunt bune pentru dieta Atkins sunt bune pentru toți vegetarienii, indiferent cum vegetarianism urma. Lista de alimente a lui Atkins include aproape toate tipurile de legume, cu excepția cartofilor, porumbului și mazărei. Fasolea uscată este puțin problematică în această dietă, deoarece conține o cantitate mare de carbohidrați. Fructele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi afine și pepeni, pot fi incluse în dietă, dar în cantități mici. Grăsimile permise în această dietă sunt grăsimi vegetale, ulei din nuci sau ulei de măsline.

Dieta vegetariană Atkins

Cea mai importantă condiție la care să te adaptezi Dieta vegetariană a lui Atkins mai presus de toate este diversitatea. O mare varietate de semințe și nuci, însoțite de ouă și brânză este soluția. Suma potrivită soia combinat cu legume proaspete și unele fructe este o soluție excelentă pentru aceasta dietă. Succesul și respectarea corespunzătoare a acestei diete depind de planificarea atentă a varietății largi de surse de proteine ​​din dieta ta.