calorii este

Cel mai important lucru

Conținutul de amidon rezistent în unele alimente:

Banana verde - 12,5 g

Banana coaptă - 4,7 g

Ovăz crud - 4,6 g

Linte fierte - 3,4 g

Cartofi fierți și răciți - 3,2 g

Năut fiert - 2,1 g

Paste integrale - 2 g

Pastele albe, fierte și răcite - 1,9 g

Boabe de rinichi - 1,8 g

Cartofi fierți cu coajă - 1,8 g

Orez brun fiert - 1,7 g

Fasole colorate fierte - 1,6 g

Mazăre congelată - 1,6 g

Fasole neagră fiartă - 1,5 g

Mei fiert - 1,5 g

Cartofi coapte cu coaja - 1,4 g

Pâine de secară (o felie) - 1,3 g

Mămăligă fiartă - 1 g

Chipsuri de cartofi - 1 g

Fulgi de porumb (25 g) - 0,9 g

Pâine de secară (o felie) - 0,9 g

Grâu ras - 0,9 g

Biscuiți de secară (doi) - 0,6 g

Pâine neagră (o felie) - 0,3 g

Noul program de slăbire, despre care vă vom spune, promite o eliminare rapidă, dar pe termen lung, a greutății nedorite. Probabil că va provoca admirație în rândul oponenților dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, dar, pentru a fi sincer, trebuie să recunoaștem că acest plan de slăbire nu este mai puțin strict.

Dieta a fost dezvoltată de cunoscutul editor al revistei Health - Ellen Koons și de nutriționistul Francis Larjman-Roth. Cei doi americani își detaliază gândurile în The Carb Lover’s Diet, care este deja extrem de populară în Statele Unite și Regatul Unit.

Autorii cred că privarea de carbohidrați nu este doar dureroasă și nefirească pentru organism, ci și la fel de ineficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung. Doamnele intră în război împotriva celor mai populare diete, cum ar fi proteinele lui Atkins și Ducan, și citează cercetări care evidențiază carbohidrații ca parte integrantă a unei diete sănătoase. Dar nu este vorba despre carbohidrați, ci despre cei care conțin amidon rezistent . Face parte din alimente precum bananele, ovăzul și fasolea și este denumită astfel deoarece nu este asimilată de organism.

O serie de studii arată că amidonul rezistent se deplasează prin sistemul digestiv cu o absorbție minimă de către organism. Nu este o coincidență faptul că este considerat un al treilea tip de fibră - acțiunea sa se suprapune în mare măsură cu cea a fibrelor solubile și insolubile atât de populare.

Se crede că amidonul persistent determină trecerea ficatului în modul de ardere a grăsimilor, dar asta nu este tot. În același timp, stimulează metabolismul și secreția hormonilor care controlează senzația de sațietate. Acesta din urmă înseamnă că, dacă mănânci alimente cu amidon rezistent în compoziția lor, te vei simți sătul mai mult timp.

Koons și Larjman-Roth folosesc toate aceste fapte științifice în cartea lor. De asemenea, aplică instrucțiuni pentru aportul zilnic al unei liste de superalimente și susțin că, cu respectarea strictă, este garantată pierderea în greutate de 1 până la 3 kilograme pe săptămână. Cu toate acestea, în opinia noastră, acest lucru se datorează restricției calorice (cantitatea zilnică admisibilă de calorii este de 1200), mai degrabă decât super-proprietăților amidonului rezistent.

Această teorie dietetică poate fi eficientă pentru mulți, dar unul dintre dezavantajele sale este că predică restricția calorică, fără de care oameni activi fizic nu puteau obține energia de care aveau nevoie. Chiar dacă presupunem că nu toți oamenii fac exerciții zilnice, trebuie să avem în vedere că nevoia fiecărei persoane de calorii este individuală în funcție de sex, vârstă, greutate și înălțime. În acest sens, aportul zilnic de calorii setat nu poate fi aplicabil oricui dorește să urmeze această dietă, deoarece nu stabilește cantități specifice în conformitate cu factorii menționați.

Dieta nou creată limitează strict aportul de multe proteine ​​de origine animală, care sunt vitale pentru construirea tuturor țesuturilor din organism, bazându-se doar pe conținutul de proteine ​​din fructe și legume.

În cele din urmă, apare o altă întrebare - este posibil ca o astfel de dietă de șoc să nu te condamne la înfometare? Aportul zilnic recomandat de carbohidrați este prea mic pentru a ne face să ne simțim cu adevărat plini (în ciuda conținutului de amidon rezistent). Să nu uităm că trecerea bruscă de la un tip de obicei alimentar la altul pune mult stres pe corp și pe psihic. Acesta este rezultatul cel mai puțin dorit, care nu este nicidecum sănătos.

Dieta include, de asemenea, o cantitate rezonabilă de alimente, cum ar fi chipsuri și paste din cereale integrale. Dar mâncarea acestui tip de mâncare este adesea captivantă și este o chestiune de voință puternică de a le rezista cu adevărat odată ce ne permitem să le consumăm.

Vor avea aceste superalimente un super impact asupra ta? Vom continua să vă prezentăm dieta cu carbohidrați, descriind proprietățile „carbohidraților stelari”. Vă vom prezenta, de asemenea, regulile și rețetele dietetice de bază incluse în The Carb Lover’s Diet, astfel încât să puteți decide singur dacă aceasta este dieta dvs. sau invers.