alegerea

Proteinele sunt implicate în multe dintre procesele care au loc într-un organism viu. Structura celulei, evoluția proceselor metabolice, reglarea homeostaziei și chiar apărarea organismului se datorează în primul rând proteinelor specifice. Rolul lor în stocarea și realizarea informațiilor genetice le plasează printre cele mai importante componente ale unei celule vii, alături de acizi nucleici, carbohidrați și lipide.

Cum se determină nevoile zilnice de proteine?

Acum înțelegeți cât de important este să obțineți suficiente proteine. Cred că unii dintre voi vă întrebați cum este acoperită exact această sumă prețuită, care acoperă nevoile noastre zilnice? Ei bine, foarte simplu. Într-adevăr. În funcție de activitatea fizică și de sarcinile la care sunteți supus (sau vă supuneți), trebuie să vă multiplicați greutatea cu un anumit număr. Respectiv:

Persoane active în mod normal: între 1 și 1,5 grame pe kilogram de greutate corporală.

Sportivi și oameni foarte activi: aproximativ 2 grame și mai mult pe kilogram de greutate corporală.

Ei bine, acum că ați calculat cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie, probabil că vă întrebați cum să o obțineți. Prin urmare, mai jos veți găsi un tabel cu cele mai bogate alimente proteice pe care să le includeți în meniul dvs.

Lista alimentelor bogate în proteine

Conținut de proteine ​​la 100 g.
produs
Spirulina 57 gr.
branza parmezan 38 gr.
Soia 37 gr.
Caviar de sturioni 36 gr.
Brânză de capră tare 31 gr.
Sunca prajita, friptura 30 gr.
Ton, prăjit 30 gr.
Piept de pui prăjit 30 gr.
Morile de pui, fierte 30 gr.
Carne de iepure, înăbușită 30 gr.
Semințe de dovleac, prăjite 30 gr.
File de miel, prăjit 30 gr.
Friptura de carne de curcan 29 gr.
Caracatiță, sugrumată 29 gr.
Inimă de vițel, gătită 29 gr.
Ficat de vita, gatit 29 gr.
Somon, prăjit 26 gr.
Arahide, crude 26 gr.
Lintea, crudă 24 gr.
Bob, sever 24 gr.
Nuci uscate 24 gr.
Migdale, crude 21 gr.
Terci, crud 18 gr.
Alune, crude 15 gr.
Făină de ovăz, crudă 13 gr.
Ouă, crude 13 gr.
Broccoli, crud 3 gr.
Lapte proaspăt, vacă 3 gr.

Luați o foaie de hârtie și un pix și faceți o listă de produse pentru săptămână 🙂

Dacă totuși vă este greu să obțineți doza zilnică de proteine, proteina praf (de trei ori URA) vine în ajutor. Viața sportivilor, culturistilor și a multor oameni obișnuiți devine mult mai ușoară odată cu prezența ei. Shake-ul proteic este cel mai rapid înlocuitor de mic dejun sau masă pe care îl puteți face. De asemenea, este gustos și util.

Totuși, întrebarea este ce fel de proteine ​​să cumpere? Având în vedere marea de astfel de, alegerea este pur și simplu imposibilă ...

Ei bine, nu exact. Cu ajutorul acestui articol, veți putea face o alegere în cunoștință de cauză și cea mai potrivită pentru nevoile dvs., așa că continuați să citiți.

Tipuri de proteine

Studiile arată că dietele bogate în proteine ​​vă vor ajuta să vă îmbunătățiți condiția fizică și recuperarea, să câștigați mai multă masă musculară, să creșteți puterea, să pierdeți excesul de grăsime și chiar să reduceți riscul de boli de inimă.

În timp ce beneficiile proteinelor sunt deja bine cunoscute, există încă incertitudini cu privire la diferitele tipuri de proteine, care este acțiunea lor și când să le luați.

Atunci când comparăm diferite tipuri de pulbere de proteine, există mai multe calități la care trebuie să fim atenți. Acestea includ: profilul de aminoacizi, conținutul de leucină, nivelul de absorbție de către organism, efectul asupra hormonilor și alți indicatori suplimentari precum: conținutul de fibre și fitoestrogeni.

Proteine ​​din zer

Proteina din zer este un produs natural al producției de brânză. Aproximativ 20% din proteinele din lapte sunt zer. Este bogat în aminoacizi, lactoză, vitamine și minerale. Proteina din zer este, de asemenea, cel mai utilizat tip de proteină.

Există trei tipuri de proteine ​​din zer:

Concentrați-vă

Cantitatea de proteine ​​din concentratul de zer poate varia între 25-89%. Cel mai adesea, pulberile de proteine ​​conțin aproximativ 70% concentrat din zer. Restul produsului este format din lactoză, grăsimi și minerale.

Izola

Cea mai pură formă de proteine ​​din zer conține 90-95% proteine. Aceasta este o opțiune bună pentru persoanele care au intoleranță la lactoză, deoarece conține lactoză minimă sau deloc. În plus, nu conține aproape grăsimi. Prețul izolatului de zer este mai mare în comparație cu concentratul datorită purității sale și a conținutului ridicat de proteine. Fără regrete aici vă putem recomanda IsoPept Zero, care este realizat în întregime din izolat și hidrolizat premium din zer și are un gust divin.

Hidrolizat

Lanțurile lungi de proteine ​​din proteinele din zer sunt descompuse și transformate în lanțuri mai scurte numite peptide. Acest lucru face ca acest tip de pulbere de proteine ​​să fie mult mai ușor de absorbit de organism și reduce riscul de reacții alergice potențiale. Hidroliza nu afectează proprietățile nutriționale ale proteinelor din zer.

Proteine ​​din lapte

Este compus din 80% cazeină și 20% proteine ​​din zer. Se absoarbe încet și eliberează aminoacizi pentru o lungă perioadă de timp.

Cazeină

Reprezintă 80% din conținutul de proteine ​​din produsele lactate (restul de 20% se datorează zerului). Este cunoscut pentru conținutul său excelent de aminoacizi și efectul anti-catabolic. Este utilizat în principal la culcare datorită absorbției și eliberării mai lente a aminoacizilor în organism pe tot parcursul nopții.

Proteina din ou

Mulți ani, proteina din ou a fost cea mai cunoscută sursă de proteine ​​înainte ca proteinele din lapte să apară pe piață, care erau necesare datorită gustului lor mai bun și a prețului mai mic. La fel ca proteinele din lapte, proteinele din ouă sunt, de asemenea, sărace în grăsimi și carbohidrați. Nu conține colesterol și este o alegere perfectă pentru cei care evită produsele lactate.

Proteine ​​de vițel

Pulberea de proteine ​​de vițel câștigă popularitate în rândul celor care caută o proteină care nu este nici lactată, nici vegetală. Este bine cunoscut faptul că culturistii și sportivii îl consumă pentru a câștiga masa musculară și pentru a crește puterea. Vitelul este una dintre cele mai bune surse naturale de creatină.

Proteine ​​vegetale

Proteinele din soia, orez și mazăre sunt în prezent cele mai cunoscute proteine ​​vegetale. Proteinele din soia, cânepa și mazăre sunt unice printre alte proteine ​​vegetale prin faptul că ele numai conțin toți cei 8 aminoacizi esențiali. Proteinele vegetale sunt bogate în vitamine și minerale și conțin antioxidanți, aminoacizi, fibre și multe altele. Sunt potrivite pentru vegani și vegetarieni. De asemenea, sunt bine acceptate de persoanele cu intoleranță la lactoză.

Soia are multe beneficii. Isvoflavonele pe care le conține au un efect antioxidant, au un efect benefic asupra sănătății inimii și sunt adesea folosite de femeile care trec la menopauză. Recent, efectul soiei asupra corpului uman a fost serios contestat datorită prezenței fitoestrogenilor în acesta.

Proteina de mazăre aurie este una dintre cele mai bune proteine ​​vegetale de pe piață. Se caracterizează printr-o digestibilitate extrem de ridicată - peste 90%. Este printre cele mai hipoalergenice proteine, deoarece nu conține gluten sau produse lactate. Este ușor digerabil și nu provoacă umflături, care este un efect secundar obișnuit atunci când se utilizează alte pulberi de proteine. Are un efect benefic asupra inimii și rinichilor și, de asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge. Un produs unic este Proteina Binecuvântată, deoarece este compusă în întregime dintr-o singură sursă de plante - Mazărea de Aur.

În cele din urmă:

După cum puteți vedea, opțiunile sunt multe. În afară de asta, există zeci de producători care aprovizionează piața cu mii de variante dintre care este dificil de ales. Clasa inferioară și cea de mijloc sunt inundate în special de produse, deoarece în majoritatea cazurilor oamenii caută o soluție bugetară. Dar prețul ar trebui să fie factorul principal în alegerea unei pudre de proteine ​​sau a unui supliment alimentar?

Dacă doriți ceva cu adevărat de calitate, sănătos și să faceți ceea ce spune că ar trebui să facă, cu siguranță nu ar trebui să fiți ghidați de preț ca factor determinant. Prețul scăzut în 99% din cazuri înseamnă o calitate scăzută a materiilor prime utilizate, produse finale insuficient de bine cercetate și testate și, în consecință, eficiență destul de dubioasă și beneficii pentru sănătate. În multe cazuri, se utilizează un număr de agenți de îngroșare, umpluturi și amelioratori de aromă datorită costului redus. Dacă aveți un buget organic, este mai bine să amânați achiziția de suplimente, pentru că altfel vă veți arunca banii în vânt și veți introduce substanțe suspecte în corpul vostru, ceea ce nu are sens în lumea dăunătoare în care trăim. Există modalități mult mai bune de a-ți irosi banii.

Ei bine, prețul ridicat nu este, de asemenea, un semn sigur că ceea ce cumpărați nu este pulbere de proteine ​​de calitate scăzută. Este dificil să navigați pe etichete. Mai ales atunci când cumpărăm un amestec de proteine ​​sau o matrice care conține mai multe surse de proteine. Este scris cine sunt, dar nu suma investită. Astfel, putem fi înșelați cu ușurință și putem plăti un preț nerezonabil de mare pentru un produs care constă în principal din cea mai ieftină sursă de proteine.

Trebuie să fim interesați de testarea și certificarea prin care trec produsele. În prezent, compania americană EHPlabs are unul dintre cele mai moderne laboratoare din întreaga lume. Ei își testează produsele cu cele mai avansate teste farmaceutice care depășesc orice standarde din industria suplimentelor sportive:

Romatografie lichidă de înaltă performanță

Cromatografie lichidă ultra eficientă

Spectrometru de masă pentru cromatografie lichidă

Acesta a fost motivul pentru care noi, la Premium Supplements, am făcut eforturi mari și am devenit partener al EHPlabs pentru Bulgaria și distribuitorul lor oficial.

Concluzia noastră

Credem cu tărie că standardele din industria suplimentelor alimentare trebuie crescute semnificativ, ceea ce va fi ajutat de conștientizarea clienților și de standarde înalte. Suntem departe de a pretinde că doar un anumit brand are nivelul de calitate necesar, dar adevărul este că mărcile care îl oferă sunt o minoritate în marea producătorilor de suplimente alimentare.

Informația este o comoară de neprețuit. Fii vigilent și responsabil cu ceea ce ai pus în corpul tău, totuși acesta este singurul loc în care vei trăi o viață întreagă!