Bine ati venit! Vă prezint mâncăruri preferate, deserturi și tot ce pregătesc personal în bucătăria mea! Aici veți găsi rețete care sunt de la bunica, mama, soacra mea, din caietele vechi, ale autorului meu sau de pe site-urile culinare/ca ușor schimbate după gustul meu/Pasiunea mea este gătitul! Nu sunt un bucătar profesionist, dar gătesc cu dragoste, sârguință și dorință! Dacă sunteți ca mine, aruncați o privire la sugestiile mele delicioase!

Miercuri, 26 iunie 2019.

'' PORRIDGE DE OU ''

bucătarea

Mama făcea acest tratament rapid când eram copil! Am gătit la fel! Să nu uităm mâncărurile delicioase ale mamei și bunicii, dintr-o vreme! Unii pun lapte proaspăt, dar nu-mi place! O puteți pregăti pentru micul dejun, prânz sau cină! Iată cum l-am pregătit.

Produse necesare:
☑ Ouă 3 bucăți/mărime M/
☑ Ulei 1 lingură.
☑ Unt 1 lingură.

☑ Apă fierbinte 250 ml.
☑ Făină 1,5 linguri.
☑ Ardei roșu *
☑ Sare *
Încălziți uleiul și untul într-o cratiță la foc mediu! Odată ce untul s-a topit, reduceți focul la minim și adăugați făina. Se amestecă până când își schimbă ușor culoarea și se adaugă ardeiul roșu .

Adăugați puțină apă caldă/poate fierbinte /, amestecând continuu și turnați întreaga cantitate! Adăugați sare */Nu menționez cantitatea deoarece fiecare sare este săruri diferite/Creșteți din nou temperatura plitei într-un grad mediu/pentru mine de la 3 la 2/În timp ce apa fierbe vă rupeți ouăle într-un bol potrivit! Adăugați un vârf de sare și bateți ușor cu o furculiță! După ce a fiert apa, adăugați ouăle bătute într-un jet subțire, amestecând constant cu o lingură de lemn! Când vedeți că începe să se îngroașe, opriți aragazul/va mai fierbe câteva minute până când aragazul se răcește. Aceasta este pentru cei care gătesc cu energie electrică !
Acum este momentul să încercăm cum are gust și, dacă este necesar, să mai adăugăm puțină sare! Rapid, ușor și delicios! Am servit presărat cu brânză mărunțită și salată