Recomand trecerea de la post la o masă festivă să fie netedă. A spus acest lucru FOCUS prof. Donka Baikova, specialist în nutriție, dietetică și șef al Departamentului de Medicină Preventivă la Facultatea de Sănătate Publică de la Universitatea de Medicină - Sofia.

baikova

„Această tranziție a fost deja făcută. Acesta a fost cel mai lung post al anului. Este riscant dacă la începutul zorilor sau în mijlocul unei biserici, acele alimente de origine animală care sunt excluse din perioada lungă anterioară încep să fie consumate. Este riscant, deoarece sistemul digestiv nu a produs sucuri digestive care conțin enzime care descompun alimentele de origine animală. Aceasta înseamnă că aceste glande digestive s-au odihnit și în modul de suprasolicitare există un risc de inflamație. Dacă unul dintre organele sistemului digestiv este inflamat - stomac sau intestine, riscul unui proces inflamator similar în celelalte trei organe - pancreasul și sistemul biliar-hepatic, este mare ", a spus prof. Baykova.

Potrivit acesteia, acest lucru se datorează faptului că aceste organe sunt într-o conexiune reflexă.

„Vorbim despre așa-numitul„ triunghi al Bermudelor ”în medicină. Prin urmare, noi specialiștii în nutriție și dietetică, recomandăm trecerea la o masă festivă pentru a fi treptată și treptată. Dacă am mânca la micul dejun acea hrană proteică de origine animală, pe care am exclus-o ultima dată din regimul nostru de post, și anume un produs lactat garnisit cu ingrediente pentru micul dejun care au fost prezente în perioada anterioară, trecerea la o dietă mixtă ar putea merge foarte bine. La prânz este bine dacă am decis să mâncăm carne și, cu siguranță, Crăciunul este sărbătoarea în care luăm de obicei masa de prânz într-un cerc familial și unul prietenos, carnea ar trebui să fie garnisită cu legume și multe fructe ", a spus prof. Baykova. Ea a clarificat că acest lucru este necesar deoarece sunt ingrediente care au apărut și în perioada anterioară în dieta noastră.

    Cuvinte cheie:
  • nutriție
  • post
  • alimente
  • ingrediente
  • modul
  • Donka Baikova

Mila/Alimentație sănătoasă

Mituri despre alimentația sănătoasă pe care trebuie să le cunoaștem

Uneori, prejudecățile legate de alimentația sănătoasă pot fi greu de depășit. De aceea, am adunat pentru dvs. câteva dintre cele mai populare declarații despre el, cu care îl vom dezmembra

Cum se mănâncă după COVID-19

Potrivit medicilor, hidratarea și nutriția joacă un rol important în răspunsul și recuperarea organismului după COVID-19 și reprezintă o parte esențială a tratamentului nostru medical.

Angie Casabie: Dacă doriți să slăbiți, reduceți alimentele fără celuloză (+ meniu)

Dr. Casabie, sărbătorile sunt doar motivul pentru care ne îngrășăm iarna? Orice alimentație excesivă și dieta necorespunzătoare duc la creșterea în greutate. În vacanțe, se acumulează ocazii pentru mese copioase

4 rețete de sănătate dovedite științific de bunica

Există unele credințe care au venit de la strămoșii noștri, care sunt respectate de toți cei care aderă la un stil de viață sănătos. Știința dovedește că unele dintre ele sunt adevărul

Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita genunchiului

Când faceți un plan pentru a face față osteoartritei genunchiului, nu neglijați puterea alimentelor. Nu există o dietă specifică pentru tratarea problemei dvs., dar vă puteți bucura de o îmbunătățire deosebită

Yuri Kovachev: În timpul iernii, reduce iaurtul

Yuri Kovachev este profesor de preparare a alimentelor ayurvedice. I-am cerut sfaturi cu privire la cele mai utile feluri de mâncare pentru corpul nostru în timpul iernii. A fost de acord să ofere câteva rețete delicioase și utile