ceapa usturoiul


Dovlecei înăbușiți - o garnitură excelentă, o gustare sau o masă sănătoasă pe cont propriu. Dovleceii înăbușiți se prepară fără ulei în propriul suc. Acest fel de mâncare va dura aproximativ 20 de minute pentru a găti.

Descrierea preparatului:

Dovleceii înăbușiți se pot prepara fără ulei, grăsimi și sare. Un fel de mâncare ușoară și sănătoasă va face o cină excelentă. Mai ales pentru cei care țin o dietă sau vor să organizeze o zi liberă. Acest fel de mâncare este deosebit de gustos în sezonul de dovlecei și roșii. În loc de ierburi provensale, puteți folosi legume proaspete, care trebuie spălate și tocate mărunt.

Cum să gătești dovlecei înăbușit?

1. Clătiți dovleacul și roșiile. Dovleceii tăiați în jumătăți de inele (dacă este necesar, scăpați de oasele tari și de pielea tare). Scoateți coaja de pe roșii. Acest lucru va fi mai ușor de făcut prin plasarea roșiilor timp de câteva minute în apă clocotită și apoi în apă rece. Tăiați roșiile în cuburi mici.

2. Curățați ceapa și usturoiul. Ceapă tăiată în jumătăți de inele, usturoi - farfurii.

3. Luați bulionul de legume la fiert într-o tigaie. Adăugați ceapa și usturoiul tocat. Lasă-le să fiarbă 3-4 minute. Se amestecă constant.

4. Adăugați ceapa și usturoiul roșii, amestecați.

5. Odată ce ceapa și roșiile sunt ușor îngroșate, adăugați dovleceii. Adăugați sare, adăugați condimente - iarbă verde și boia. Dacă ați fumat boia, adăugați-o cu atenție, are un gust foarte intens. Puteți face cu boia roșie obișnuită. Toate se amestecă și se lasă să fiarbă sub capac pentru încă 10 minute.

Dovlecei gătit gata! Servit ca gustare, preparat pentru carne sau pasăre.

Scop:
Pentru prânz/Pentru cină/Prânz util
Ingredientul principal:
legume/dovlecei
farfurie:
gustări/garnituri
dietă:
Mâncare dietetică/Cursuri de nutriție/Mâncare vegetariană/Rețete pentru slăbit