Produse necesare
Mod de preparare

Tăiem dovleceii pe jumătate pe lungime, tăiem o mică parte din fund pentru o mai mare stabilitate. Săpăm interiorul, îndepărtând doar partea cu sămânța pe care o păstrăm. Sareți fiecare barcă și aranjați-o într-o tigaie.

brânză galbenă

Ceapa tocată se fierbe în grăsime fierbinte. Așezați frunzele de dafin, adăugați interiorul dovlecei și ciupercile feliate. Se toarnă 7-8 minute. Se îndepărtează frunza de dafin, se condimentează cu sare și piper. Tăiați pătrunjel și usturoi, adăugați la alte produse chiar la sfârșitul anului

Umpleți dovleceii cu umplutura, presărați cu brânză galbenă rasă.

Pregătim pesmetul tocând pâinea într-un tocător.

Acoperim dovleceii cu el. Se toarnă aproximativ 100 ml de apă în tigaia în care am prăjit și se toarnă lichidul în tigaie. Stropiți fiecare dovlecei cu un fir de ulei. Se acoperă cu folie de aluminiu. Coaceți într-un cuptor încălzit moderat la 180 de grade timp de 45 de minute. Scoateți folia și coaceți la o temperatură mai mare