umpluti

Dovlecei umpluti cu vita tocata

Este vară. Există o legumă care este în meniul meu aproape în fiecare zi. Poți ghici cine este? Nu, nu sunt roșiile pe care le ador la nesfârșit și chiar le mănânc în fiecare zi, chiar de câteva ori pe zi. Dovleceii sunt.

Dovlecelul nu are un aspect atractiv, dar se numără printre legumele mele preferate pentru că au un gust minunat și delicat care se armonizează și se combină cu succes cu multe produse și condimente.

Dovlecei - beneficii

Sezonul dovlecelului este lung și ne putem bucura de ele toată vara și chiar la începutul toamnei. De la sfârșitul lunii mai aproape până în octombrie, conform calendarului pentru produsele de sezon. Dovlecelul este o legumă de vară minunată, cu multe beneficii pentru organism. Dovlecelul reglează echilibrul apă-electrolit al corpului. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale și puține fibre. Sunt extrem de bogate în potasiu. Dovlecelul are un conținut scăzut de carbohidrați, doar 3g la 100g, ceea ce le face extrem de potrivite pentru regimurile în care este necesar să se consume mai puțini carbohidrați.

Un alt avantaj al dovleceilor față de alte legume este că sunt foarte frecvente. Le puteți găsi în orice magazin, la orice stand din piață. Le poți chiar crește dacă ai unde. Sunt foarte nepretențioși și oferă o recoltă abundentă. Din acest motiv, prețul lor este foarte mic. La vârful sezonului, le veți găsi adesea la 0,50-0,80 BGN pe kilogram. Includerea acestora în meniu ușurează semnificativ bugetul familiei. Vedeți mai multe trucuri despre cum să mâncați sănătos la un buget limitat.

Dacă v-ați încruntat până la dovlecei până acum, sper că pe baza informațiilor de mai sus vă veți reconsidera opiniile și le veți oferi o altă șansă. Sunt sigur că îi vei iubi.

Ce să gătești cu dovlecei?

După cum am spus, dovleceii se potrivesc atât cu alte legume, cât și cu carne. Pot fi consumate crude - în salate sau ca alternativă la spaghete. Pentru aceasta din urmă, aveți nevoie de un dispozitiv special numit spirală, care modelează dovleceii în spirale și chiar arată ca spaghete. La noi, consumul de dovlecei crudi nu este foarte răspândit, dar sunt într-adevăr foarte gustoși și este dificil să-i deosebiți de castraveți, de exemplu. Incearca-l. Sunt sigur că vă vor plăcea. Începeți cu această salată de dovlecei cu sos de miere-usturoi sau tagliatele de dovlecei cu pesto de busuioc.

Dovlecelul se consumă cel mai adesea după tratamentul termic - copt, la grătar, fiert, prăjit. Desigur, primul lucru care îmi vine în minte sunt dovleceii prăjiți, dar nu sunt deloc sănătoși. Cu unele modificări, acestea pot fi transformate într-o versiune sănătoasă. Dovlecelul trebuie utilizat în supe sau feluri principale. Pregătesc un articol cu ​​peste 17 idei despre ceea ce puteți pregăti cu ele. La aceste idei, adaug un alt - dovlecei umplut cu carne tocată de vită, pe care vi-l voi arăta azi.

Dovlecei umpluti cu carne tocata - produse necesare

Mâncare satisfăcătoare și delicioasă de servit la o cină de familie, în compania unei salate mari de roșii, de exemplu. Știu că inventarea unei mese sănătoase potrivite pentru întreaga familie este o sarcină dificilă. Așa că din nou vin în ajutor cu aceste minunate dovlecei umpluți cu carne tocată.

Am tocat carnea de vită, pentru că îmi place foarte mult gustul și aroma cărnii de vită în combinație cu dovleceii. Le puteți pregăti cu succes cu carne de porc tocată sau un amestec. Probabil mă repet, dar nu cumpărați carne tocată gata preparată. Alegeți o bucată de carne drăguță și cereți măcelăriei să o macine pentru dvs. Nimeni nu te va nega.

Pe lângă carnea tocată și dovleceii, veți avea nevoie de câțiva morcovi, roșii, ceapă, usturoi și câteva condimente. Am oregano și tarhon. Știu că acesta din urmă nu se găsește aproape pe piețe. Deci, săriți-l sau înlocuiți-l cu un alt condiment care vă place. Cultivez tarhon pe terasă și îl folosesc des, inclusiv pentru maioneză de avocado.

Nu te voi minți, pregătirea lor durează mai mult de 10 minute. În total, va trebui să vă agitați în bucătărie timp de aproximativ o oră, dar apoi toată lumea va fi fericită cu o cină sănătoasă delicioasă.

Iată exact produsele și metoda de preparare. Să începem!