Dr. Valentina Stamenkova: Dietele deblochează bolile „adormite” din noi!

Postul purifică corpul, dar poate fi făcut doar de oameni sănătoși

Postul purifică corpul, dar poate fi făcut doar de oameni sănătoși

Pentru tine, mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri și este dificil să te abții atunci când ai în față un vas tentant. În același timp, însă, trebuie să fii atent cu greutatea ta.

Putem mânca amândoi pe stomac și să nu ne îngrășăm? „Da, există alimente de care te poți bucura mult timp, dar nu vei câștiga kilograme în plus. Vorbim despre cei bogați în celuloză ", împărtășește dr. Valentina Stamenkova, nutriționist, șef al Departamentului de Terapie Nutritivă de la Spitalul Militar din Sofia.

„Dietele sunt o oportunitate foarte convenabilă de a debloca bolile„ adormite ”din interiorul nostru. Cel mai tragic lucru este că noi suntem de vină. În timp ce murim de foame și respectăm cu strictețe dietele gata făcute, ne lipsește cel mai important lucru - să ne adaptăm dieta la caracteristicile specifice ale corpului nostru. Este logic, de exemplu, ca cei predispuși la diabet să aibă nevoi nutriționale diferite față de persoanele cu probleme cu tractul gastro-intestinal ", a adăugat dr. Stamenkova.

- Dr. Stamenkova, care sunt posibilitățile de vindecare a alimentelor?
- Tratamentul cu terapie nutrițională este probabil 1/3 din întregul proces de vindecare. Pentru că colegii cu manipulări și droguri își fac treaba și sunt aici. De atunci, trebuie să ajutăm sau să scutim organul bolnav în cauză. Pot spune cu mândrie că există în prezent peste 40 de diete în spital. Pentru fiecare pacient, pentru fiecare etapă a bolii, putem realiza un meniu. Există boli cu tratament nutrițional treptat. Prima etapă - numai lichide, apoi un alt regim standard și în cele din urmă - un regim alimentar extins, care este deja adaptat și posibil pentru aplicarea acasă.

- Numărul persoanelor supraponderale din țara noastră crește progresiv. De ce?
- Viața sedentară, stresul și alimentația slabă duc inevitabil la obezitate. Cel mai rău lucru este că copiii noștri mănâncă prost, deoarece consumă același tip de mâncare. Mănâncă rapid o brioșă, pizza sau altă gustare de paste și își dezvoltă obiceiuri alimentare proaste.

- Există o rețetă universală pentru o alimentație sănătoasă?
- Nu, nu există o astfel de rețetă, deși fiecare dietă de pe Internet este sănătoasă și unică. Produsele bune și curate trebuie alese, pregătite într-un mod care să nu distrugă toate vitaminele și mineralele.

- Care sunt cele mai utile alimente?
- Începem cu fructe și legume. Sunt cele mai utile alimente și este important ca acestea să fie bine coapte și ecologice. Acest lucru este dificil de realizat, deoarece importurile sunt pline de nitrați. Urmează boabe întregi. Sunt un susținător al germenilor și cerealelor.

Cu cât pâinea este mai întunecată și cu cât bobul este mai bogat, cu atât este mai util

Apoi trecem la alimente proteice - brânză de vaci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Abia apoi urmează carnea, cu albii - pui și pește. Nu exclud alte tipuri de carne, dar acestea sunt de preferat.

- Aprobați vindecarea foametei?
- Postul este o atitudine drastică față de propriul nostru corp. Este imposibil ca o persoană care s-a răsfățat de mult timp și a câștigat greutate corporală să se pună brusc în condiții atât de extreme și să înceapă să se lipsească de absolut orice. Pentru a trece doar la ceai cu puțină miere, 2,5-3 litri de apă, puțin fruct cu conținut scăzut de calorii și asta pentru o lungă perioadă de timp. Nu există nicio modalitate de a nu da greș în corp. Ca să nu mai vorbim că propria sa masă începe să se topească. Dar care este garanția că toate acestea nu afectează bolile „adormite”. De obicei, persoanele obeze sunt mai predispuse la diferite boli. Am primit pacienți în stare critică după o astfel de foame.

- Ce se întâmplă exact cu corpul?
- Când slăbești și scapi de toxine, bolile se activează, iar cei care slăbesc devin „pacienți”. Nu sunt un susținător al postului complet, dar vă sfătuiesc să puneți 2 zile „luminoase” în regim. Unul să fie doar pe ceai și apă minerală, iar dacă vă este foarte foame - puțină miere. Dacă acest lucru nu vă satisface, treceți la sucuri de fructe proaspăt stoarse. Aceasta este prima zi de descărcare - doar lichide. Nu vă este foame, mai ales atunci când consumați băuturi calde,

deoarece înșeală mucoasa stomacului

A doua zi trebuie să fie fie doar fructe, fie doar legume. Aceste 2 zile „luminoase” sunt suficiente pentru ca organismul să scape de toxinele și grăsimile pe care le-a acumulat. După aceea, ar trebui să începi să mănânci sănătos fără să mănânci în exces. Este bine să slăbești treptat, astfel încât organismul să se poată obișnui să mănânce mai puține calorii.
Activitatea fizică este, de asemenea, foarte importantă. Regimul motor suplimentar este necesar pentru consumul de exces de calorii și, în același timp, pentru întărirea mușchilor.

- Poate fi controlată greutatea numărând doar caloriile?
- O dietă sănătoasă nu poate fi garantată doar prin consumul unei anumite cantități de calorii, de exemplu 2000. Este nevoie de aportul produselor potrivite și de puritate relativă în ceea ce privește îngrășămintele, antibioticele, preparatele enzimatice. Aceasta este o dietă sănătoasă - mâncare curată, o dietă bine aleasă și doar pe locul trei calorii. O persoană poate mânca sănătos chiar și sub 2000 de calorii, atâta timp cât ceea ce mănâncă este de bună calitate!

- Postul este un lucru bun sau rău pentru bulgari?
- În timpul postului, chiar dacă nu este respectat cu strictețe, o persoană își descarcă corpul din toxinele acumulate. Dar numai oamenii sănătoși pot să postească. Unii o fac gândindu-se că vor slăbi sau își vor îmbunătăți sănătatea. Ambele sunt adevărate, iar celălalt, dar numai dacă se face cu ajutorul unui specialist. În acest fel nu ne vom deteriora ireversibil sănătatea. Trebuie să fii foarte atent la consumul de nuci, deoarece acestea conțin multă grăsime, deși vegetală.

Nu uitați de pește