Drojdia de sfeclă roșie se bea pentru a întări sistemul imunitar, purifica sângele, împotriva oboselii și îndepărtează pietrele la rinichi, tratează alergiile și tulburările digestive. Saramura de sfecla lacto-fermentata are un efect pozitiv asupra digestiei prin optimizarea microflorei intestinale si a metabolismului.

sfeclă

Inițial, drojdia ar trebui să se bea moderat datorită efectului său antitoxic. Abuzul băuturii poate provoca excreția excesivă de toxine în organism, exprimată prin balonare, constipație, simptome ale SARS sau gripă.

2 capete mari de sfeclă

3 linguri. suc de varză murată sau suc de murături

1 linguriță apă filtrată/distilată sau suc de sfeclă proaspăt stors

1/2 linguriță sare de mare

Mod de preparare:

1 Curățați sfecla, tăiată în cuburi de 2,5 cm. Nu radeți pe răzătoare, deoarece excesul de zahăr va pătrunde în drojdie.

2 Puneți sfecla într-un borcan de sticlă cu gât larg, umpleți borcanul la 1/3. Adăugați suc de varză murată sau murat, sare, apă sau suc de sfeclă. Distanța de la suprafața lichidului până la capac trebuie să fie de aproximativ 5 cm. Închideți bine borcanul și agitați pentru a dizolva sarea.

3 Lăsați 3-5 zile la temperatura camerei. Iarna, fermentarea poate dura până la 1 săptămână din cauza temperaturii scăzute a camerei.

Dacă apar spumă, film, mucegai, îndepărtați-le cu o lingură. Încercați lichidul în fiecare zi și când drojdia capătă un gust delicios, puneți-l în frigider pentru a opri procesul de fermentare. Un semn al disponibilității drojdiei sunt bulele care se ridică la suprafață.

Închideți întotdeauna borcanul în timpul fermentării.

    Cuvinte cheie:
  • borcan
  • drojdia
  • sfeclă
  • efect
  • varză
  • acru
  • acru
  • strans
  • datorat
  • suc
  • cameră
  • temperatura
  • lichidul
  • fermentaţie
  • sfeclă

Săpun/Băuturi

Cum se face lapte de nuci extrem de util

Citim în mod constant despre quinoa, chia, lapte de cocos și unt, făină de einkorn, fructe de goji și multe alte super ingrediente și alimente, dar când le confruntăm în magazin

Beneficiile pentru sănătate ale nectarului de agave

Până de curând, siropul de agave putea fi găsit doar în magazinele ecologice, dar acum este disponibil și în supermarketuri. Îndulcitorul sănătos câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul consumatorilor

Cum să deschizi magistral șampania

Sunetul perfect de la ejecția plută la deschiderea șampaniei se obține numai dacă ați păstrat sticla într-o găleată de gheață timp de 40 de minute, a calculat un matematician englez

La ce ajută meciul miracol japonez?

Ceaiul Matcha este cunoscut în Est din cele mai vechi timpuri, dar astăzi devine din ce în ce mai la modă în întreaga lume. Această băutură verde are potențialul de a deveni „noua cafea” deoarece - pe lângă revigorantă

Smoothie verde cu banane și spirulină

În ultimii ani, tulburările au provocat o furie imensă, inundând inimile multor oameni din întreaga lume! Puteți pune totul în ele - de la fructe, prin legume, până la suplimente alimentare

Iarna, asigurați-vă că beți acest ceai

Femeile pot depăși depresia de iarnă provocată de zilele scurte și mohorâte preparând ceai cu coajă de banană, scrie Daily Mail, citat de BTA