Nu aveți articole în coșul de cumpărături.

echilibrul

Cart

Nu aveți articole în coșul de cumpărături.

Termenul acid este de obicei asociat cu gustul din gură, ceea ce face ca fața noastră să se micșoreze. Acidul și aciditatea sunt, de asemenea, termeni chimici care spun ceva despre calitatea unei substanțe.

„Acizii"Divide ioni de hidrogen (H +) in apa. Aceasta înseamnă mai puțin oxigen de absorbit.

Opusul de acid se numește "Bază", iar aciditatea se numește alcalinitate (și cu siguranță nu înseamnă că are un gust dulce!). Baza este o substanță care separă ioni hidroxid (OH-) in apa. Aceasta înseamnă mai mult oxigen de absorbit.

Măsurarea măsurării concentrației ionilor de hidrogen (H +) în soluție se numește "valoare PH„.

Determină cât de acidă sau alcalină este o soluție. Aciditate/alcalinitate sau valoarea pH-ului poate fi între 0 și 14.

Când „valoarea pH-ului” unui lichid este între 0 și 7, este definit ca acid (cu cât valoarea este mai mică, cu atât mai acidă). Când valoarea pH-ului unui lichid este între 7 și 14, ei sunt numiti, cunoscuti alcalin (cu cât valoarea este mai mare, cu atât este mai alcalină). valoare PH 7 este neutru.

Iată câteva exemple de substanțe acide:

acid uric, acid acetic, acid lactic, acid gras, colesterol, acid carboxilic, acid fosforic.

Iată câteva exemple de substanțe alcaline:

bicarbonat de sodiu, bicarbonat de potasiu, carbonat de potasiu, hidroxid de sodiu, hidroxid de potasiu, carbonat de calciu, carbonat de magneziu.

Bazele neutralizează acizii

Când un acid vine în contact cu o bază, are loc o reacție numită neutralizare. De exemplu, dacă „acidul uric” intră în contact cu „bicarbonatul de sodiu” are loc neutralizarea și se produc dioxid de carbon, apă și săruri neutre.

Echilibrul alcalin-acid este esențial pentru organism

Echilibrul alcalin-acid al corpului este unul dintre cei mai importanți factori pentru o sănătate bună. În timpul absorbției nutrienților (metabolismului) în celulele noastre se produce energie și se eliberează deșeuri acide. Chiar și mici fluctuații ale pH-ului sângelui, fluidelor intercelulare și intracelulare pot avea un efect semnificativ asupra metabolismului celular.

Într-un mediu acid, unde conținutul de oxigen este mai mic, are loc metabolismul anaerob, ceea ce duce la producerea de glucoză, energie și deșeuri acide.

Într-un mediu alcalin, unde conținutul de oxigen este mai mare, are loc metabolismul aerob, ceea ce duce la producerea de oxigen, energie și cantități mai mici de deșeuri acide.

Limite PH:

  • sânge 7,35 - 7,45 (ideal 7,41)
  • saliva 6,00 - 7,50
  • sucuri gastrice 1,35 - 4,20
  • urină 5,50 - 8,40
  • intestinul subțire 6,50 - 7,50
  • colon 5.60 - 6.90

Toate celulele noastre sunt înconjurate de lichid intercelular, care, ca și sângele nostru, este ușor alcalin (pH 7,35-7,45). Limitele de pH ale sângelui și ale lichidului intercelular între care poate exista viață sunt cuprinse între 6,8 și 7,8.

Valori prea mici ale pH-ului (aciditate crescută) conduc la condiții care pun viața în pericol mai repede decât condiții mai mari (alcalinitate crescută).

Această constatare este derivată din cercetările Dr. Berthold Kernaca, care a descoperit că atunci când pH-ul sângelui scade și devine acid, acesta se îngroașă.

La rândul său, acest lucru duce la afectarea funcției cardiace și crește riscul bolilor cardiovasculare.

Consumul de apă alcalină

Apa alcalină este apă (H2O) cu o valoare a pH-ului mai mare de 7. Aceasta înseamnă că cantitatea de ioni hidroxid (OH-) din apă este mai mare decât cea a ionilor de hidrogen (H +). Puteți alcaliniza apa potabilă pură adăugând câteva picături de concentrat alcalin de hidroxid de sodiu (NaOH) sau hidroxid de potasiu (KOH). Hidroxidul de sodiu (NaOH) este împărțit în ioni sodiu (Na +) și ioni hidroxid (OH-), cantitatea de ioni hidroxid (OH-) din apă crește și astfel valoarea pH-ului devine mai mare.

Consumul de apă alcalină crește valoarea pH-ului stomacului prin neutralizarea acidului stomacal (NaOH + HCl = NaCl + H2O). Acest lucru declanșează mecanismul natural de reglare (homeostazie), în care clorura de sodiu (sare de masă) și acidul carbonic (produc acid gastric și bicarbonat de sodiu (NaCI + H2CO3 = HCI + NaHCO3). În acest fel, pH-ul stomacului este readus la pH-ul normal de 4,2 și tamponul de pH atât de necesar este eliberat în sânge. bicarbonat de sodiu. Acest tampon ne permite să neutralizăm și să eliminăm deșeurile mai acide și să ne îmbunătățim treptat sănătatea.

Creșterea acidității înseamnă îmbătrânire!

Celebrul medic și biolog francez, Dr. Alexis Karel a efectuat un experiment și a reușit să mențină inima unui pui în viață timp de 28 de ani. El cloceste un ou de găină cu un incubator, îndepărtează inima păsării proaspăt eclozionate și probează țesutul inimii vii într-o soluție de săruri cu aceeași compoziție ca și cea a sângelui.

În fiecare zi se schimbă cu o nouă soluție și astfel menține țesutul în viață timp de 28 de ani. Când soluția este oprită, țesutul moare.

Concluziile pe care le trage sunt că acest lucru a fost posibil, deoarece fluidul intercelular al țesutului din probe a avut în mod constant valoarea pH-ului optim pentru un metabolism celular perfect.