Atunci când se utilizează stimulente anabolice atunci când scopul este de a pierde grăsime, toată lumea începe frenetic să numere caloriile pe care le consumă. Are câteva calorii, friptura respectivă părea să fie foarte bogată în calorii. Funcționează pe principiul că cu cât este mai puțin, cu atât mai bine. Logica este rezonabilă - dacă o mulțime de mâncare ne îngrașă, atunci puțin ne va face subțiri și subțiri, iar pentru rezultate mai rapide - niciuna! Steroizii anabolizanți accelerează metabolismul și în același timp îmbunătățesc sinteza și absorbția proteinelor, iar aceasta este o proprietate a aproape tuturor SH | Mâncare pentru sport.
Din păcate, corpul nostru nu se supune logicii, ci propriilor sale legi biologice, care adesea ne scapă? Secretul constă în metabolismul nostru. Metabolismul „lent” servește adesea ca o scuză pentru persoanele care nu pot slăbi. Se ridică din umeri și spun: „Acesta este metabolismul meu”. Îi invidiază în secret pe cei cu un schimb rapid, care înghit cantități uriașe de mâncare fără a câștiga un gram. De fapt, cât de predeterminat este metabolismul nostru și modul în care stilul nostru de viață și dieta îl afectează. Pentru a înțelege, va trebui mai întâi să aflăm mai multe despre asta.
Natura metabolismului
Metabolismul, numit și metabolism, este una dintre principalele proprietăți ale unui organism viu și cuprinde mii de reacții individuale legate între ele în lanțurile metabolice. Acestea sunt împărțite în două procese principale: anabolism și catabolism.
Termenul de anabolism se referă la procesul de absorbție a nutrienților, construirea țesuturilor și reînnoirea celor existente. Acestea sunt toate reacții în care organismul sintetizează diferiți compuși din cei mai simpli. De exemplu, sinteza proteinelor contractile (mușchilor), enzimelor, hormonilor, acizilor nucleici, glicogenului, grăsimilor și altele. Ele stau la baza creșterii la copii, a creșterii masei musculare, a acumulării de grăsime subcutanată și consumă de obicei energie - în acest scop utilizează cantități semnificative de energie.
Descompunerea substanțelor în substanțe mai simple, combinată cu eliberarea de energie, se numește catabolism. Această energie poate proveni din substanțele nutritive luate, dar poate fi și pre-acumulată în organism - mușchi, glicogen, grăsimi.
La prima vedere, anabolismul și catabolismul sunt două procese diferite, dar de fapt sunt ambele părți ale aceluiași proces, acela al autoînnoirii constante a corpului nostru și rulează în paralel - sintetizând și descompunând în mod constant substanțe. Pentru ca acest lucru să se întâmple, însă, avem nevoie de energia pe care o furnizăm prin alimente. Și întrucât nimic nu se pierde în natură, există 2 opțiuni pentru această energie: să ardă sau să se acumuleze în corp (mai ales sub formă de grăsime). Ce se va întâmpla depinde dacă energia este exact ceea ce este necesar pentru a susține procesele vieții, dacă este mai mult decât necesar sau mai puțin.
Dacă alimentele ingerate ne satisfac exact nevoile de energie, fără a lăsa un exces de depozitat, atunci anabolismul și catabolismul sunt în echilibru între ele și greutatea noastră nu se schimbă. Acesta este metabolismul nostru de bază sau metabolismul bazal și se măsoară în calorii pe zi într-o stare de repaus relativ. Pentru aceste cazuri spunem că suntem într-un bilanț caloric, adică. luăm câte calorii ardem.
Cu toate acestea, dacă luăm mai multe calorii decât organismul are nevoie pentru a menține funcțiile vitale, procesele anabolice încep să predomine asupra celor catabolice și câștigăm în greutate - mușchi, dacă facem exerciții fizice și mâncăm corect sau grăsimi (în majoritatea cazurilor). În aceste situații ne aflăm într-un bilanț caloric pozitiv.
În consecință, spunem că suntem într-un bilanț caloric negativ dacă consumăm mai puține calorii decât cheltuim. Apoi procesele catabolice încep să predomine și corpul începe să descompună țesuturile/substanțele deja sintetizate (glicogen, mușchi și grăsimi) pentru a suplimenta energia lipsă. Drept urmare, începem să slăbim. Dar este atât de ușor pe cât pare?
Metabolism de bază
Rata la care are loc metabolismul se numește metabolism bazal. Cu cât procesele anabolice și catabolice sunt mai rapide și cu cât avem nevoie de mai multă energie pentru a asigura funcțiile vitale de bază, cu atât este mai mare metabolismul bazal.
Într-o oarecare măsură, metabolismul nostru este determinat genetic și este legat de nivelurile anumitor hormoni, într-o oarecare măsură suntem de vină că este lent. Persoanele cu un început genetic slab au un metabolism lent și un metabolism bazal scăzut. Le este mult mai ușor să depășească limita echilibrului caloric. Acest lucru nu înseamnă că persoanele cu un metabolism rapid nu se pot îngrașa. Doar că pragul lor de echilibru caloric este foarte mare și pentru a-l trece trebuie să mănânce mult mai multe alimente.
Cu toate acestea, din moment ce toată lumea are un anumit metabolism de bază, nu este suficient doar pentru a fi sub echilibrul caloric, indiferent cât de redus este, să slăbești?
Dacă lucrurile ar fi atât de simple, cu greu ar exista astfel de oameni înfometați și grași. După cum am menționat, corpul nostru nu recunoaște nici legile logice, nici calculele matematice. Metabolismul nostru este o moștenire a unei perioade în care mâncarea nu a fost cumpărată în magazine. Apoi, în perioade lungi fără mijloace de trai, nu ai nevoie de un metabolism rapid pentru a supraviețui, ci chiar opusul. Corpul nostru este învățat să-și încetinească metabolismul de bază de fiecare dată când rămâne fără hrană pentru o lungă perioadă de timp, la fel cum ritmul cardiac ne încetinește atunci când suntem reci. Orice înfometare, aport de prea puține calorii și dietă neuniformă pentru o perioadă de timp relativ lungă (câteva zile sau mai multe), „amintește” corpului acele vremuri „tulburate” în care trebuia să încetinești metabolismul pentru a supraviețui. Și acest lucru se întâmplă de fiecare dată când urmezi o altă dietă hiper-ultra săracă în calorii, de fiecare dată când te hotărăști să înfometezi să slăbești. Este doar mecanismul de supraviețuire al corpului.
Desigur, o astfel de „intimidare” a corpului tău va duce la pierderea în greutate dorită, dar cu ce cost? La un moment dat, dieta „magică” își va pierde „puterea” deoarece metabolismul tău a trecut „Modul economic”. Sfârșitul „înfometării”, combinat cu metabolismul mai lent creat de tine va permite organismului să completeze orice calorii în plus, care este principalul motiv al așa-numitelor. efect yo-yo.
Pentru a lupta împotriva supraponderalității, trebuie să vă străduiți în mod constant pentru a vă accelera metabolismul sau cel puțin să nu-i permiteți să încetinească în timp ce urmați o dietă. Cum ar trebui să se întâmple asta?
Accelerează metabolismul
Nu vă mai gândiți în mod constant câte calorii au fost în ultima salată și începeți să vă gândiți la modul în care vă veți accelera metabolismul de bază, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la caloriile din salată. În primul rând, începeți antrenamentul cu greutăți, dacă nu ați făcut-o până acum. Creșterea muncii musculare crește metabolismul la ore de odihnă după antrenament, spre deosebire de cardio monoton. Înlocuiți-l pe acesta din urmă cu un antrenament cardio interval.
Metabolismul nu va încetini dacă evitați o restricție mare a cantității de calorii consumate. Multor „guru” le place regula celor 500 de calorii. Oricare ar fi valoarea metabolismului pe care îl obțin, extrag 500 de calorii. Acest lucru nu ia în considerare activitatea fizică (cheltuielile de energie) și nu ia în considerare nevoile diferite de calorii ale fiecăruia. Metoda mai precisă pentru determinarea restricției calorice este procentul. Nu mâncați niciodată mai puțin de 15-20% din caloriile de care aveți nevoie pentru o perioadă lungă de timp.
Opțiunea întotdeauna mai bună este de a obține echilibrul caloric negativ în principal prin creșterea consumului de energie și nu atât prin reducerea aportului de energie, adică. este mai bine să mănânci mai mult și să faci mai multă mișcare.
Căutați o pierdere în greutate netedă și permanentă. Pierderea rapidă în greutate este un mare stres pentru organism și un factor major în încetinirea metabolismului. De asemenea, înseamnă că pierdeți masa musculară. Iar mușchiul este „motorul” metabolismului, deoarece arde cele mai multe calorii. Este normal să pierdeți 0,5 până la 1 kg (pentru persoanele supraponderale) pe săptămână.
Combinați alimentele în mod corespunzător. Combinați proteina cu gras sau proteine s glucide cu scăzut Index glicemic. Nu mâncați niciodată cantități mari de carbohidrați și grăsimi la o singură masă. Accentuați legumele cu mai multe fibre - diferite soiuri de varză, salată, broccoli, conopidă, ardei și multe altele. Au un efect termic ridicat - corpul tău consumă și mai multe calorii pentru a le prelucra decât conțin de fapt. Le puteți lua cu fiecare masă în cantități nelimitate.
Alegeți doar mâncare de calitate și ADEVĂRATĂ. Este vorba despre alimente care nu au fost prelucrate tehnic de oameni. Stai departe mai ales de glucide rafinate și grăsimi trans. După cum spune pictograma de fitness Jack Lalaine: „Dacă un om a creat-o, nu o mânca!
- Ce este un aliment cu un echilibru caloric negativ
- Ce enzime digestive sunt eliberate în timpul consumului de alimente și în ce ordine
- Inovare pentru producerea de alimente noi și bioenergie din subproduse din producție și
- Cum să mănânci sănătos când postim
- Cum să mănânci corect în diabetul de tip 2 - sfatul unui consultant endocrinolog