capcane

Mierea este cunoscută oamenilor de 10.000 de ani. Proprietățile sale benefice și nutriționale sunt motivul pentru nenumăratele sale aplicații. Ca remediu, mierea are un efect benefic în afecțiunile sistemului respirator, stomac, precum și în condițiile inflamatorii ale pielii și ale mucoaselor, datorită acțiunii sale antibacteriene. Cu toate acestea, mierea nu este un remediu reglementat, ci mai presus de toate un aliment cu un anumit efect dietetic. Mierea este folosită și în cosmetică sub formă de măști și creme, care includ alte ingrediente.

Elixirul tinereții

Vinul cu miere este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice cunoscute de omenire, deoarece mierea începe să fermenteze atunci când este diluată cu puțină apă. Triburile germanice sunt cele care au făcut mult mai mult decât alte națiuni pentru dezvoltarea acestei băuturi. Ei credeau că mierea este un dar de la zei. Ei au folosit vinul preparat din miere atât în ​​ritualuri de sacrificiu în cinstea lor, cât și ca mijloc de a potoli setea până la momentul în care berea l-a înlocuit.

Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost venerată ca un „elixir al tinereții”. Nu este greu de ghicit că în trecutul îndepărtat, când zahărul era încă necunoscut ca materie primă, mierea era folosită ca principal mijloc de îndulcire a băuturilor cunoscute ulterior sub numele de lichioruri. Multe băuturi și-au păstrat rețetele originale și sunt încă pregătite cu ea.

Cu toate acestea, înainte de a continua cu lichiorurile preparate din miere, gândiți-vă dacă tu, sau tatăl sau bunicul tău, pregătești cu ea, țuica ta încălzită? Dacă da, faceți parte din producătorii de lichioruri de cupru. Acesta este probabil cel mai popular lichior de casă. Combinația de miere și alcool este incredibil de populară, iar utilizarea sa crește odată cu dezvoltarea băuturilor alcoolice.

Lichioruri de miere din întreaga lume

Producția de Bärenfang (Beirinfan - denumirea de lichior de albine în Prusia de Est - în traducere, vânător de urși) datează din secolul al XV-lea, când arta distilării a ajuns pe aceste meleaguri. În unele țări din regiune, cum ar fi Voievodatul Varmia-Mazuria din Polonia și Republica Lituania, ei numesc lichiorul de casă Mechkines (care provine de la un urs), iar în Rusia - Okhotnicnaya.

Bärenfang este încă produs acasă și nu este foarte dificil. Principalul lucru pe care trebuie să-l aveți este miere, alcool și răbdare. Mierea se dizolvă în apă și alcool, permițând o ușoară încălzire (dar nu prea mult pentru a nu pierde proprietățile mierii). Amestecul trebuie etanșat foarte bine fără a putea respira. Apoi durează câteva luni pentru a combina ingredientele într-un produs delicios și armonios. Puteți adăuga în prealabil ierburi și condimente după bunul plac. Cele mai preferate sunt de obicei scorțișoară, vanilie, cuișoare, coji de citrice, pe scurt, rețeta ta secretă pentru coniac fierbinte. Adică ușor și delicios. Desigur, există câteva mărci pe care le vom menționa, dar pe care le veți găsi dificile pe piața noastră.

Pentru cei mai familiarizați cu brandurile de lichior, care vor fi surprinși că „cea mai populară marcă de lichior cu miere” Drambuie (Drambuie), nu este aici. Acest lucru se datorează faptului că mierea este doar o mică parte din ingredientele acestei băuturi minunate. Este luat în considerare în grupul de lichioruri pe bază de băuturi alcoolice de bază și în special în partea lichiorurilor de whisky. Acolo îl veți găsi și pe fratele său, Irish Irish Mist.

Pregătire sau degustare plăcută. Noroc!

autor: bgBarman.bg

Mierea este cunoscută oamenilor de 10.000 de ani. Proprietățile sale benefice și nutriționale sunt motivul pentru nenumăratele sale aplicații. Ca remediu, mierea are un efect benefic în afecțiunile sistemului respirator, stomac, precum și în condițiile inflamatorii ale pielii și ale mucoaselor, datorită acțiunii sale antibacteriene. Cu toate acestea, mierea nu este un remediu reglementat, ci mai presus de toate un aliment cu un anumit efect dietetic. Mierea este folosită și în cosmetică sub formă de măști și creme, care includ alte ingrediente.

Elixirul tinereții

Vinul cu miere este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice cunoscute de omenire, deoarece mierea începe să fermenteze atunci când este diluată cu puțină apă. Triburile germanice sunt cele care au făcut mult mai mult decât alte națiuni pentru dezvoltarea acestei băuturi. Ei credeau că mierea este un dar de la zei. Ei au folosit vinul preparat din miere atât în ​​ritualuri de sacrificiu în cinstea lor, cât și ca mijloc de a potoli setea până la momentul în care berea l-a înlocuit.

Încă din cele mai vechi timpuri, mierea a fost venerată ca un „elixir al tinereții”. Nu este greu de ghicit că în trecutul îndepărtat, când zahărul era încă necunoscut ca materie primă, mierea era folosită ca principal mijloc de îndulcire a băuturilor cunoscute ulterior sub numele de lichioruri. Multe băuturi și-au păstrat rețetele originale și sunt încă pregătite cu ea.

Cu toate acestea, înainte de a continua cu lichiorurile preparate din miere, gândiți-vă dacă tu, sau tatăl sau bunicul tău, pregătești cu ea, țuica ta încălzită? Dacă da, faceți parte din producătorii de lichioruri de cupru. Acesta este probabil cel mai popular lichior de casă. Combinația de miere și alcool este incredibil de populară, iar utilizarea sa crește odată cu dezvoltarea băuturilor alcoolice.

Lichioruri de miere din întreaga lume

Producția de Bärenfang (Beirinfan - denumirea de lichior de albine în Prusia de Est - în traducere, vânător de urși) datează din secolul al XV-lea, când arta distilării a ajuns pe aceste meleaguri. În unele țări din această zonă, cum ar fi Voievodatul Varmia-Mazuria din Polonia și Republica Lituania, ei numesc lichiorul de casă Mechkines (care provine de la un urs), iar în Rusia - Okhotnichnaya (vânătoare).

Bärenfang este încă produs acasă și nu este foarte dificil. Principalul lucru pe care trebuie să-l aveți este miere, alcool și răbdare. Mierea se dizolvă în apă și alcool, permițând o ușoară încălzire (dar nu prea mult pentru a nu pierde calitățile mierii). Amestecul trebuie etanșat foarte bine fără a putea respira. Apoi durează câteva luni pentru a combina ingredientele într-un produs delicios și armonios. Puteți adăuga în prealabil ierburi și condimente după bunul plac. Cele mai preferate sunt de obicei scorțișoară, vanilie, cuișoare, coji de citrice, pe scurt, rețeta ta secretă pentru coniac fierbinte. Adică ușor și delicios. Desigur, există câteva mărci pe care le vom menționa, dar pe care le veți găsi dificil pe piața noastră.

Pentru cei mai familiarizați cu brandurile de lichior, care vor fi surprinși că „cea mai populară marcă de lichior cu miere” Drambuie (Drambuie), nu este aici. Acest lucru se datorează faptului că mierea este doar o mică parte din ingredientele acestei băuturi minunate. Este luat în considerare în grupul de lichioruri pe bază de băuturi alcoolice de bază și în special în partea lichiorurilor de whisky. Acolo îl veți găsi și pe fratele său, Irish Irish Mist.

Pregătire sau degustare plăcută. Noroc!