Rețete culinare - Kulinari.net
Postat pe 30 august 2016 de svetla în Bucătăria italiană, Bucătăria internațională // 0 comentarii
Entrecot de vițel la grătar, piure de cartofi dulci cu usturoi prăjit și legume de vară
170 de grame de friptură de vită
120 g cartofi taiati cubulete
30 g morcovi
30 g smântână
MOD DE PREPARARE:
Porniți cuptorul la 150 ° C.
Încălziți o tigaie pentru grătar. Lăsați bucata de carne să stea la temperatura camerei.
Puneți cartofii dulci și usturoiul tocat într-o cratiță cu apă. Gatiti la foc mediu pana cand aproape toata apa s-a evaporat. Aproximativ 10 minute.
Piure de cartofi, se amestecă cu smântână, se condimentează cu stevia, piper și sare.
Prajiti bucata de carne timp de aproximativ 8 minute, incheind cu stoarcere de suc de lamaie si condimentati cu sare. Lasă să se odihnească 1-2 minute
Încălziți o tigaie cu ulei, prăjiți usturoiul tocat și sparanghelul timp de aproximativ 2 minute, adăugați oțet, încălziți în cuptor pentru 4 minute. Se condimentează cu sare și ceapă.
Servit pe o farfurie - cartofi dulci, carne de vită și legume.
- Salată de legume la grătar cu brânză și sos aromat Rețete
- Carne de porc în sos dulce și acru și legume
- Brownies de ciocolată cu rețete de curmale și cartofi dulci
- Carne de vită la cuptor cu crustă de muștar - o rețetă selectată de Wasp
- Vitel gatit cu legume fierte si orez - Reteta