Deși nu este popular în industria publicitară, laptele de capră se bea mai mult decât laptele de vacă din lume.

capră
Acest lucru este facilitat de creșterea mai ușoară a caprelor și de numeroasele proprietăți utile ale laptelui lor.

Este bogat în vitaminele A, B, B2 și C și potasiu, ceea ce îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular. Conține de 6 ori mai multă vitamina B12 decât laptele de vacă. Fosforul din acesta ajută la formarea țesutului osos la copii, iar calciul întărește oasele și protejează împotriva cancerului de sân. Are o compoziție apropiată de laptele matern și poate preveni colicile.

Laptele de capră normalizează digestia, crește hemoglobina, îmbunătățește vederea, acționează la nivel celular, protejând celulele de influențele externe dăunătoare. Stimulează imunitatea și întărește vasele de sânge, normalizează funcția ficatului și a plămânilor.

Laptele de capră ajută la tratarea răcelilor și a infecțiilor pulmonare.

Un studiu american arată că este potrivit pentru persoanele alergice la produsele din lapte de vacă deoarece conține mai puțină lactoză. Particulele de grăsime din el sunt
mult mai mici și mai ușor absorbite de corp
Oamenii de știință canadieni susțin că laptele de capră are un efect pozitiv asupra bolilor pielii și articulațiilor și ajută la tratarea calculilor biliari, a fibroamelor și chiar a epilepsiei din copilărie. Laptele de capră proaspăt muls are proprietăți antibacteriene. Datorită substanțelor biologice specifice, este păstrat proaspăt mult timp - până la 3 zile la temperatura camerei și până la o săptămână în frigider.