utilă

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Crema acră este un produs bogat în calorii care are un efect benefic asupra secreției stomacului și a intestinelor, ușor de absorbit de organism. Se caracterizează prin prezența componentelor din lapte, conține vitamine valoroase A, E, B2, C, PP. Acesta este un produs indispensabil pentru oboseală, indigestie. Smântână în produsul lactat fermentat, care se obține prin fermentarea smântânii. Are un gust foarte gustos, cremos și ușor acru. Să ne uităm la beneficiile smântânii și de ce merită să o includem în meniul nostru.

Valoare nutritivă la 100 de grame de smântână (20%)

  • 208 calorii
  • 2,4 grame de proteine
  • 6,63 grame de carbohidrați
  • 19,52 grame de grăsime

Crema conține vitamine și minerale valoroase - vitaminele A, E, B2, C, PP, precum și calciu, fosfor și fier.

Beneficii pentru sănătate

Susține sănătatea intestinală

Datorită fermentării acidului lactic, acesta devine un produs cu acțiune probiotică; microorganismele conținute în acesta ajută digestia și participă la dezvoltarea bacteriilor benefice. O microflora intestinală sănătoasă are un efect pozitiv asupra sănătății întregului corp, inclusiv susținerea sistemului imunitar și promovarea sănătății inimii.

Crema acră conține multe substanțe utile

Crema acră are o valoare nutritivă ridicată și este bogată în diverse vitamine și minerale:

Fosfor

Fosforul este cel mai abundent mineral din corpul nostru și 85% din acesta este stocat în oase. Acesta joacă un rol vital în sănătatea și construirea oaselor și a dinților. În jumătate de cană de smântână are aproximativ 7% din necesarul zilnic de fosfor.

Vitamina A

De asemenea, un element esențial pentru vedere, sistemul imunitar și oase. Vitamina este prezentă și în legumele bogate în carotenoizi, cum ar fi morcovii și cartofii dulci. Cu toate acestea, alimentele de origine animală, cum ar fi smântâna, livrează vitamina A în starea sa preformată. Acest lucru este important deoarece legumele conțin carotenoide de provitamină A, care necesită conversia la vitamina A adevărată (retinol) înainte de a fi utilizate de către organism.

O jumătate de cană de smântână conține aproximativ 16% din valoarea zilnică a vitaminei A.

Riboflavina

Riboflavina joacă multe roluri în organism. Este implicat în producerea de energie prin metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor.

Riboflavina joacă, de asemenea, rolul unui antioxidant pentru a ajuta la combaterea deteriorării radicalilor liberi. O jumătate de cană de smântână are 15% din doza zilnică necesară.

O sursă bună de calciu

La fel ca toate produsele lactate, smântâna oferă o cantitate semnificativă de calciu.

Deficiența de calciu este frecventă în lumea modernă, în special în rândul anumitor grupuri - de exemplu, femeile la vârsta adultă nu obțin suficient un astfel de oligoelement important.

Iar calciul în combinație cu magneziu, vitamina D și K degenerează densitatea osoasă, previn cariile dentare.

Mineralul joacă, de asemenea, un rol în menținerea tensiunii arteriale optime.

Crema acră este un produs universal. Folosit pentru condimentarea salatelor, supelor, preparatelor, pentru prepararea sosurilor, în diverse feluri de mâncare dulci și paste.