Pe 14 septembrie, creștinii ortodocși sărbătoresc Ziua Crucii. În această zi se organizează o masă festivă specială și se respectă un post strict. Recolta de struguri începe astăzi.
În Ziua Crucii, este interzis să consumați alimente roșii, cum ar fi mere roșii, boia, roșii, ridichi și altele. Acest post este observat ca o expresie de venerație pentru crucea pe care Isus și-a vărsat sângele pentru a salva omenirea.
Pâinea ritualică, numită Cross Pie, este pregătită pentru sărbătoare de cea mai bătrână femeie din casă. Înainte de coacere, ar trebui să se formeze o cruce mare pe plăcintă.
Pâinea rituală se face din jumătate de kilogram de făină, jumătate de linguriță de miere, jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, jumătate de lingură de oțet și apă necesară frământării.
Deoarece pâinea este slabă, cu greu va crește după coacere și ar trebui să fie consumată în timp ce este caldă, deoarece odată ce se răcește, va fi foarte dură.
Conform tradiției, făina trebuie cernută de trei ori înainte de frământarea pâinii.
Pâinea ritualică este spartă atunci când întreaga familie se adună în jurul mesei. Apoi cuvintele sunt rostite de fiecare Cruce cruce pentru a răni, cruce-mă să nu rănesc.
Se crede că, spunând aceste cuvinte, oamenii se vor proteja de durerile lombare pe tot parcursul anului în timp ce lucrează.
În plus față de plăcinta pentru Ziua Crucii, dovleci și struguri prăjiți trebuie să fie prezenți pe masă, deoarece acestea sunt alimentele tipice de toamnă și Ziua Crucii este considerată ziua de la care începe toamna.
Doar mesele slabe trebuie aranjate pe masă.
Recolta începe în Ziua Crucii. Conform credințelor populare, înainte de această sărbătoare strugurii nu erau încă coapte, dar după 14 septembrie sunt gata pentru consum.
Primii struguri smulși sunt aduși la biserică pentru a fi sfințiți. Este obișnuit în această zi ca oamenii să-și dea reciproc struguri, astfel încât anul viitor să fie fertil.
Din 14 septembrie începe și însămânțarea cerealelor. Înainte de a fi semănate, trebuie să fie sfințiți în această sărbătoare.
- În Vinerea Mare nu mâncăm mâncare roșie, aveți 2 motive pentru a merge la biserică
- Vrei să slăbești sau să mănânci mai sănătos Mănâncă cartofi și paste din
- Concursul culinar „mănânc sănătos
- Există ceai pentru relaxare instantanee și alimente eficiente cu acțiune rapidă
- Cum să mâncați alimentele potrivite în secvența potrivită Testul alimentar 220