Incidentul datează din anii 1880 din Rajkot, India. O reuniune urma să se țină lângă râu, pentru care discreția era primordială. Mahatma Gandhi, pe atunci adolescent, nu le-a spus părinților săi unde se duce - dacă ar fi știut, ar fi fost șocați până la moarte.

dietă

Gandhi a mers la un picnic. Dar viitorul erou al Indiei și unul dintre cei mai renumiți vegetarieni din istorie nu intenționa să mănânce sandvișuri cu castraveți. Pentru prima dată în viață, ar mânca carne.

Potrivit biografiei sale, Gandhi a fost crescut ca un hindus Vaishnava strict și până în prezent nu a văzut nici măcar carne. Dar prietenul său de la picnic era convins că carnea este cheia sănătății fizice și mentale, relatează BGNES.

Gandhi se ocupa de carne, deși era tare ca o talpă.

Ideea că abținerea de la carne este rea pentru creier are un sens intuitiv; antropologii au dezbătut ce au mâncat strămoșii de milenii. Unii susțin că carnea noastră ne-a făcut oameni.

Acest lucru se datorează faptului că inteligența este scumpă - creierul absoarbe aproximativ 20% din caloriile zilnice, deși ocupă doar 2% din greutatea corporală. Și ce modalitate mai bună de a obține grăsimi, aminoacizi, vitamine și minerale decât consumul de animale - sălbatice sau domesticite?

Evident, strămoșii nu ar fi ales napi peste ton. Dar astăzi este diferit. În lume există aproximativ 375 de milioane de vegetarieni. În Occident, veganismul scapă de stigmatul „hippie food” și a devenit o tendință alimentară cu creștere rapidă. În Statele Unite, creșterea este de 600% din 2014 până în 2017. În India, dietele fără carne există din secolul VI î.Hr.

Îngrijorările legate de deficiențele nutriționale ale veganismului au dat naștere avertismentelor că opresc dezvoltarea creierului și provoacă leziuni ireversibile intelectului și sistemului nervos. În 2016, Societatea Germană pentru Nutriție a anunțat că dietele vegetariene nu sunt recomandate copiilor, adolescenților, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. Acest consiliu este susținut de un studiu realizat în țară în 2018. În Belgia, dacă faci copii vegani, ai putea ajunge în închisoare.

Dar dacă abstinența din carne ar afecta cu adevărat creierul, nu s-ar mai observa? Veganismul dăunează cu adevărat intelectului sau este totul un obicei sau o teamă de necunoscut?

Pentru a testa efectele unei diete fără carne asupra creierului, ați lua un grup aleatoriu de oameni cerând jumătate să nu mai mănânce animale. Apoi veți verifica ce se întâmplă. Dar până acum nu există un astfel de studiu științific.