Astăzi, 60% din populația bulgară este supraponderală și 25% sunt obezi. În fiecare an, în Bulgaria, pentru fiecare 3 persoane, 2 mor din cauza bolilor cardiovasculare. În ultimii 40 de ani, numărul pacienților cu cancer din țara noastră s-a triplat, iar numărul pacienților cu diabet este deja 500.000. Poate vă întrebați care sunt motivele care stau la baza acestor statistici uluitoare? Unul dintre principalele motive este consumul excesiv de alimente dăunătoare.
Alimentația nesănătoasă, împreună cu supraponderabilitatea, lipsa activității fizice și fumatul sunt cele patru cauze de deces care pot fi prevenite în lume. În fiecare an, aceste 4 componente ale unui stil de viață nesănătos sunt responsabile pentru aproximativ 75% din decesele din întreaga lume. Cu alte cuvinte, în fiecare an, 3 din 4 persoane mor prematur datorită consumului excesiv de alimente, stilului de viață sedentar, supraponderalității sau consumului de țigări.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, o dietă sănătoasă, combinată cu activitatea fizică regulată și evitarea țigărilor, poate reduce riscul de a dezvolta cancer cu până la 40% și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet de tip 2 cu până la 80%.
Ce înseamnă de fapt „mâncare dăunătoare”?
Alimentele dăunătoare sunt toate alimentele care nu au substanțe nutritive importante, precum vitaminele, mineralele, antioxidanții, proteinele, fibrele și grăsimile sănătoase.
Alimentele dăunătoare sunt toate alimentele care sunt dominate de grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr adăugat, sare, conservanți, îndulcitori, coloranți și calorii goale.
Alimentele dăunătoare sunt toate alimentele al căror consum frecvent duce la un risc crescut de a dezvolta boli cronice precum diabetul de tip 2, cancerul, obezitatea, bolile cardiovasculare, osteoporoza și demența.
Printre alimentele cele mai dăunătoare se numără prăjiturile, produsele din carne procesate, cofetăria, cofetaria, produsele sărate, băuturile carbogazoase, băuturile alcoolice, alimentele rapide și semifabricatele.
Ceea ce duce la consumul excesiv de alimente dăunătoare?
Consumul excesiv de alimente dăunătoare poate crește semnificativ riscul de a dezvolta o serie de boli cronice. Bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul de tip 2, obezitatea, osteoporoza și demența sunt printre cele mai frecvente boli cauzate de obiceiurile alimentare nesănătoase.
- Sistem imunitar slăbit
- Funcția digestivă afectată
- Funcția creierului slăbită
- Afectarea funcției hepatice
- Afectarea funcției renale
- Procese de îmbătrânire intensificate
- Stres
- stare rea de spirit
- Senzație de oboseală constantă
- Scăderea nivelului de energie
- Deficiența nutrienților importanți
- Risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină
- Risc crescut de a dezvolta hiperglicemie (glicemie crescută)
- Risc crescut de a dezvolta hipercolesterolemie (colesterol ridicat)
- Risc crescut de a dezvolta hipertrigliceridemie (niveluri ridicate de trigliceride în sânge)
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta cancer
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
- Risc crescut de apariție a osteoporozei
- Risc crescut de apariție a anemiei
- Risc crescut de a dezvolta demență
Ce înseamnă alimentația nesănătoasă?
O dietă nesănătoasă este una în care riscul de a dezvolta boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile de inimă, cancerul, obezitatea și osteoporoza, este cel mai mare.
O dietă nesănătoasă este o dietă care include în principal alimente bogate în grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr adăugat, sare, suplimente derivate chimic și calorii goale și cărora le lipsesc substanțe nutritive utile precum vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi nesaturate., Proteine finite, carbohidrați complexi, fibre și apă.
Alimentația nesănătoasă este o dietă care constă în principal din alimente prăjite, produse din carne prelucrate, paste albe, cofetărie, cofetărie, produse sărate, băuturi carbogazoase, băuturi alcoolice, gustări și semifabricate.
O dietă nesănătoasă este una care este parțial sau complet lipsită de cereale integrale, leguminoase, fructe, legume, pește, ouă, carne slabă (moderată), pește, produse lactate (moderată), alimente probiotice, nuci, semințe, apă și condimente.
15 semne că mâncați nesănătos
Te-ai întrebat vreodată care este dieta ta? Când faceți cumpărături în supermarket, acordați atenție etichetelor nutriționale înainte de a introduce produsul în coșul de cumpărături? Ai idee care este compoziția nutrițională sau valoarea energetică a unui aliment înainte de a-l pune în gură? Încercați să vă bazați meniul pe anumite alimente și să vă limitați aportul la altele?
Dacă răspunsul dvs. la aceste întrebări este „Nu!”, Atunci există o mare probabilitate să mâncați nesănătos.
Iată 15 semne care caracterizează o dietă nesănătoasă.
- Consumați produse procesate din carne aproape în fiecare zi
- Micul dejun constă în principal din paste albe și alimente prăjite
- Consumați băuturi carbogazoase în fiecare zi
- Se întâmplă adesea să mănânci biscuiți, salate sau biscuiți
- Meniul zilnic include vafe, cornuri sau bomboane de ciocolată
- Nu ratați ocazia de a mânca tort sau înghețată
- Zahărul și sarea sunt prezente în meniul dvs. în fiecare zi
- Se întâmplă adesea că îți este dor de micul dejun
- Nu beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi
- Nu mâncați cel puțin 25 de grame de fibre pe zi
- Nu mâncați pește cel puțin de două ori pe săptămână
- Nu vă bazați meniul pe cereale integrale
- Nu mâncați cel puțin 3 legume și 2 fructe pe zi
- Nu mâncați cel puțin 1 bob pe zi
- Nu citiți etichetele nutriționale ale produselor
Evitați sau reduceți la minimum consumul acestor 7 alimente deosebit de dăunătoare
Acum, că avem o idee mai clară despre ceea ce înseamnă termenii „alimente dăunătoare” și „alimentație nesănătoasă” și la ce duc acestea, să aruncăm o privire mai atentă asupra a 7 alimente deosebit de dăunătoare care merită atenția ta.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, evitați sau reduceți la minimum consumul de alimente din lista de mai jos.
1. Alimentele prăjite
Alimentele prăjite, în special cele prăjite, sunt unul dintre cele mai dăunătoare alimente pe care le poți pune pe masă. Acest tip de alimente este deosebit de bogat în grăsimi saturate, grăsimi trans, calorii goale și acrilamidă - o substanță cu proprietăți cancerigene dovedite.
Consumul frecvent de alimente prăjite este asociat cu niveluri ridicate de colesterol rău (LDL), niveluri scăzute de colesterol bun (HDL), precum și cu un risc crescut de a dezvolta boli de inimă, cancer și obezitate.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, pregătiți-vă mâncarea la cuptor, la grătar, cu aburi sau prin fierbere.
Alimente prăjite dăunătoare
- Chiftele prajite
- cartofi prăjiți
- Dovlecei prajiti
- pâine prăjită franceză
- Pește prăjit
- Ouă prăjite
- Aripi prajite
- Ficatul prăjit
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de alimente prăjite?
- Risc crescut de a dezvolta hipercolesterolemie (colesterol ridicat)
- Risc crescut de a dezvolta cancer
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
2. Pastele albe
Consumul regulat de paste și cereale rafinate, cum ar fi pâinea albă, spaghetele albe și orezul alb, este asociat cu niveluri ridicate de zahăr din sânge, precum și cu un risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină, diabet de tip 2 și obezitate.
Acest tip de alimente este bogat în carbohidrați simpli și sare și sărac în vitamine, minerale și fibre. Pastele albe se numără printre alimentele cu cel mai mare indice glicemic.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, înlocuiți pastele albe cu alternativele lor pentru cereale integrale. Printre cele mai utile cereale integrale se numără pâinea integrală (100%), pastele brune, orezul brun, quinoa și fulgi de ovăz.
Pastele dăunătoare
- pâine albă
- Pastele albe
- făină albă
- Plăcinte
- Tutmans
- Mekici
- Katmi
- Drăguţ
- Prajituri de Paste
- Brânzeturi
- Sirene
- Clătite
- Covrigi
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de paste albe?
- Risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină
- Risc crescut de a dezvolta sindrom metabolic
- Risc crescut de a dezvolta hiperglicemie (glicemie crescută)
- Risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
3. Produse procesate din carne
Produsele din carne procesate, precum cârnații, cârnații și slănina, ocupă unul dintre primele locuri pe lista alimentelor dăunătoare. Aceste alimente conțin, de obicei, cantități mari de grăsimi saturate, sare, colesterol, conservanți, coloranți și tot felul de gusturi și potențatori estetici.
Consumul frecvent de carne procesată duce la un risc crescut de a dezvolta cancer de colon, infarct miocardic, accident vascular cerebral, hipertensiune, obezitate și boala Alzheimer.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, alegeți carne albă, cum ar fi pui și curcan, și reduceți consumul de carne roșie și produse din carne procesate.
Alimente procesate nocive din carne
- Cârnați
- Cârnați
- Salam
- Cârnați
- Cârnați
- Karnacheta
- Slănină
- șuncă
- Pateu
- Carne tocată
- Kebaburi
- Chiftele
- Schnitzels
- Sazdarma
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de carne procesată?
- Risc crescut de a dezvolta cancer
- Risc crescut de a dezvolta hipercolesterolemie (colesterol ridicat)
- Risc crescut de a dezvolta hipertrigliceridemie (niveluri ridicate de trigliceride în sânge)
- Risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
- Risc crescut de a dezvolta infarct miocardic și accident vascular cerebral
- Risc crescut de a dezvolta boli neurodegenerative
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
4. Cofetărie
Cofetaria este un tip de mâncare deosebit de dăunător, „bogat” în calorii goale, zahăr adăugat, grăsimi saturate și parțial hidrogenate, conservanți, coloranți, îndulcitori și înlocuitori și care nu are nutrienți utili.
Consumul frecvent de vafe, biscuiți, paste uscate, drajeuri de zahăr și deserturi cu ciocolată duce la un risc crescut de a dezvolta o serie de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, cancerul și obezitatea.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, consumați aceste alimente rar și ca parte a unui meniu bine echilibrat și variat.
Alimente cu zahăr dăunătoare
- Vafe
- Biscuiți
- Bomboane
- Drajeuri de zahăr
- Pastă uscată
- Cookie-uri
- Turtă dulce
- Deserturi cu ciocolata
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de cofetărie?
- Risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină
- Risc crescut de a dezvolta hiperglicemie (glicemie crescută)
- Risc crescut de a dezvolta sindrom metabolic
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta cancer
5. Cofetărie
La fel ca produsele de cofetărie, cofetaria este unul dintre alimentele sărace în nutrienți și bogate în grăsimi, zahăr adăugat și tot felul de îndulcitori, culori și potențatori.
Consumul frecvent de prăjituri, eclere, chifle, înghețată, paste și ciocolată poate duce la o serie de probleme de sănătate nedorite, precum colesterol ridicat, glicemie ridicată, diabet de tip 2 și obezitate severă.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, evitați să mâncați produse de patiserie. Consumați din când în când, ocazional și ca parte a unui meniu bine echilibrat și sănătos.
Alimente nocive pentru cofetărie
- Prăjituri
- Cupcakes
- Plăcinte dulci
- Tiramisu
- Ciocolată tartinabilă
- Inghetata
- Briose
- Eclairs
- Pastă
- Rolați
- Gogosi
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de cofetărie?
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
- Risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină
- Risc crescut de a dezvolta hiperglicemie (glicemie crescută)
- Risc crescut de a dezvolta hipercolesterolemie (colesterol ridicat)
- Risc crescut de a dezvolta hipertrigliceridemie (niveluri ridicate de trigliceride în sânge)
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta cancer
6. Produse sărate
Produsele sărate, cum ar fi sărurile, biscuiții și chipsurile, conțin cantități mari de sare, grăsimi saturate, grăsimi trans, carbohidrați simpli și un număr de aditivi alimentari derivați chimic.
Consumul regulat al acestui tip de alimente dăunătoare este asociat cu hipertensiune, hipertrigliceridemie, hipercolesterolemie, precum și cu un risc crescut de cancer, boli de inimă și obezitate.
Pentru cele mai bune rezultate de sănătate, alegeți chipsuri la cuptor sau floricele de casă pe o farfurie.
Mâncăruri sărate dăunătoare
- Săruri
- Biscuiti sarati
- Solenki
- Crackers
- Chipsuri
- Batoane de porumb
- Popcorn pentru cuptorul cu microunde
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de alimente sărate?
- Risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
- Risc crescut de a dezvolta hipercolesterolemie (colesterol ridicat)
- Risc crescut de a dezvolta hipertrigliceridemie (niveluri ridicate de trigliceride în sânge)
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta cancer
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
7. Băuturi carbogazoase
Băuturile carbogazoase sunt unul dintre principalii vinovați ai epidemiei globale de obezitate și diabet zaharat de tip 2. Conțin doar zahăr, culori și îndulcitori adăugați și nu au nutrienți utili.
Consumul frecvent de băuturi carbogazoase este asociat cu o serie de tulburări metabolice cronice, precum diabetul de tip 2, obezitatea, bolile cardiovasculare și chiar cancerul.
Pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate, alegeți apă, ceai sau suc de fructe proaspăt stors diluat cu apă carbogazoasă sau de masă.
Băuturi carbogazoase dăunătoare
- Mașină
- Limonadă
- Apă carbogazoasă cu arome și arome de fructe
- Energizante
- Băuturi carbogazoase dietetice
Care sunt riscurile pentru sănătate ale consumului de băuturi carbogazoase?
- Risc crescut de a dezvolta rezistență la insulină
- Risc crescut de a dezvolta hiperglicemie (glicemie crescută)
- Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2
- Risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare
- Risc crescut de a dezvolta cancer
- Risc crescut de a dezvolta obezitate
Alimente dăunătoare - concluzie
Dacă doriți să mâncați sănătos și să vă bucurați de o sănătate bună și de o viață lungă, evitați să consumați alimente bogate în grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr adăugat, sare, conservanți, coloranți, îndulcitori și calorii goale.
În schimb, concentrați-vă pe alimentele bogate în vitamine, minerale, antioxidanți, fibre, proteine complete, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și apă.
Mențineți meniul săptămânal de cereale integrale, leguminoase, alimente fermentate, ouă, pește, carne slabă (moderată), alimente lactate (moderată), fructe, legume, nuci, semințe, condimente, apă, ceai și cafea (moderată).
Evitați sau minimizați consumul de alimente prăjite, paste rafinate, produse prelucrate din carne și delicatese, cofetărie, cofetărie, produse sărate, semifabricate, fast-food, băuturi carbogazoase și alcool.
Dacă vrei să duci un stil de viață sănătos, menține un nivel bun de activitate fizică, străduindu-te să faci mișcare cel puțin 30 - 60 de minute pe zi sau 150 - 300 de minute pe săptămână. Bea suficientă apă - cel puțin 8 pahare sau 1,5 litri pe zi. Mențineți o greutate sănătoasă - IMC între 18,5 - 24,99. Dormiți bine - cel puțin 7-8 ore de somn pe zi. Mențineți contacte sociale bune și fiți întotdeauna zâmbitor și pozitiv.
- Pentru un corp tonifiat, evitați aceste alimente The Mainline
- Evitați aceste alimente pline de substanțe chimice
- Evitați supraîncălzirea acestor 7 alimente - Sănătate și Frumusețe
- Evitați să consumați aceste 11 sfaturi populare despre sănătate
- Pentru a scăpa de celulită, evitați aceste alimente