Ajutor, imaginația mea este epuizată! Încerc să-l călc pe David/2 ani. și 3m./ cu toți peștii, spanacul, leguminoasele, ouăle și alte beneficii într-o anumită secvență egală și reușesc mai mult sau mai puțin, dar necesită și o varietate de feluri de mâncare, pentru care mi se pare că le lipsește inteligența.
Spune-mi cum hrănești oamenii mici - urmezi un principiu săptămânal sau dai doar ceea ce ai? Senin dimineața și după-amiaza, dar ce prânzuri și cine pregătiți?
Ajutor!

pentru

Copiez meniul fiicei mele, pe care l-am descris săptămâna trecută într-un alt forum

luni
Prânz: supă de pui
Sl. Mic dejun: Plăcintă cu iaurt
Cina: Bile de supă

marţi
Prânz: supă cremă cu smântână
Sl. Mic dejun: iaurt
Cina: carne albă de pui într-o tigaie

miercuri
Prânz: Carne de vită cu cartofi
Sl. Mic dejun: gris cu unt și brânză
Cina: Orez cu legume și brânză galbenă rasă

joi
Prânz: Carne de vită cu cartofi de ieri
Sl. Mic dejun: Iaurt cu biscuiți
Cina: Ardei burek + salată

vineri
Prânz: legume fierte cu smântână
Sl. Mic dejun: croasante
Cina: crap umplut

Nu este o idee rea să plasați aici meniurile zilnice ale copiilor care deja mănâncă, există idei excelente pentru diversificare.

Nu urmăresc un meniu săptămânal, conduc simțind:). Micul set al lui David mănâncă mâncarea noastră dimineața și seara, iar ziua mănâncă la femeia care se îngrijește de ea - am discutat cu ea dinainte problema alimentelor. Mănâncă mâncare vegetariană. Deocamdată, pofta noastră este decisivă în alegerea meniului. După încă o lună, când va începe să aibă pretenții, voi respecta dorințele ei:).

Exemple de feluri de mâncare pe care le gătesc sunt: ​​cartofi în orice variantă (coapte la cuptor; coapte cu brânză, brânză galbenă, ou; cartofi cu legume la cuptor; jumătăți coapte de cartofi necojite; salată de cartofi fierți etc. etc. ), varză la cuptor sau pe o plită fierbinte, fasole, ardei umpluți cu fasole, linte, supe de legume, musaca vegetariene de toate felurile, mazăre, orez cu legume, orez cu verdeață, ardei umpluți cu orez, ardei umpluți cu brânză și ou, tot felul de chiftele vegetariene prăjite (dar asta e o jucărie, așa că rareori mă prind), spaghete cu sos de roșii, oale de roșii și tot felul de improvizații de moment:). La micul dejun fac de obicei cereale (orz, secară, grâu și ovăz, mei, hrișcă, terci, gri) cu unt, brânză și sare colorată.

Sper să îți faci o idee de la mine după toate aceste scrieri .
Noroc cu nutriția!

Editat de Andrea $ pe 03/04/06 11:14.

Mulțumesc! Acum, când mă gândesc la asta, nu am gătit niciodată carne de vită, cum să fac acest miracol?
David este un mare fan al supelor - pui, bile, cartofi, urzici, borș, ca să nu mai vorbim de tarator, așa că le alternez în fiecare zi. Iubește și puiul cu mazăre și cartofi, puiul cu ciuperci și smântână, fasolea, dovleceii cu orez. Dar cele mai preferate dintre toate sunt. cârnații. Le poate mânca 24 de ore și trebuie să le ascundă, pentru că le scoate din frigider și le freacă cu folie de plastic.
Îi fac și paste la cuptor și tot felul de creme, pe care le umplu cu biscuiți, fulgi de porumb și fructe până arată ca niște prăjituri.

Soțul meu este bucătarul de acasă
Iată rețeta, leneșă și foarte ușoară
Intr-o caserola pui putin ulei/ulei de masline pe fund si orice legume gasesti, este cel mai delicios cu o caserola gata din magazin, asa ca scrie pe "Caserola" mixta
Îl turni și tu și pui carnea de vită direct feliată în bucăți cât cutii de chibrituri.
Il bagi in cuptor si il uiti cateva ore
În această seară, când îl voi întreba pe soțul meu, îți voi scrie câte grade și cât timp se coace

Voi desena, cum să nu desenez!

Nu suntem vegetarieni, dar suntem fani absoluti ai prajitului, pastelor, săratului, grasului și, în general, prea gătit. Mănâncăm doar carne prăjită, eventual cu sosuri, diverse prostii înăbușite, salate și fructe. Ne place doar așa, nu din orice alt motiv sau legătură. Este clar că David mănâncă într-un mod similar, dar trebuie să mănânce și oale, așa că le gătesc separat - fasole, linte, terci de urzică, frica, conopidă, dovlecei cu orez, varză proaspătă - doar el le mănâncă. chifle și felii prăjite, copiii parcă trebuie să mănânce astfel de lucruri? Uite, cu orez parcă pot să mă extind puțin mai mult - nu fac orez cu legume, de exemplu, sau cu lucruri verzi, precum și cu ardei umpluți - dă-mi câteva rețete aici

Manny, manny - și știu jumătate din rețetele mele de la un bărbat

Cred că acest vițel se poate întâmpla și în oale separate pe care nu le am întregi

sâmbătă am făcut 2 oale pentru că în grădiniță era primul și al doilea
și pentru că mă face să mă învârt
supa - pui dar cu mai multe legume
pentru că al doilea nostru a fost foarte slab și sănătos - urzică cu brânză

sâmbătă mănâncă doar urzici
duminica numai din supa

În general, îl hrănesc cu ceea ce am pregătit pentru toată lumea, pentru că nu pot găti toată ziua
Prepar vasul în funcție de condimente - de exemplu, nu adaug piper negru din cauza acestuia

Editat de tinta pe 03/04/06 12:06.

Deci, cum reușești să nu mănânci din vasele lui?:) În opinia mea, gătitul separat este o risipă de energie.

Uitasem ghivecele, e bine că le-ați menționat - sunt cea mai rapidă opțiune cu cea mai largă gamă de ingrediente diferite - umfl orice este în frigider:).

În general nu fac prăjituri, plăcinte, prăjituri etc. Nu sunt deloc convinsă de utilitatea lor, dar femeia care are grijă de Andrea le face aproape în fiecare zi pentru propriii ei copii, așa că am acceptat această situație:).

Abia lucrez cu rețete sau doar din când în când când încerc o oală nouă:). Nu toarbă ghivecele de orez în avans, pentru că nu-mi pasă, deși se spune că au devenit mai gustoase așa:). De asemenea, nu prăjesc umplutura pentru ardei, las doar orezul să se înmoaie puțin și să se umfle natural și apoi îl confund cu orice altceva pe care îl decid - cartofi tocați mărunt, morcovi, ovăz, secară, grâu sau fulgi de ovăz, germeni de penny, ceapa, condimente. Umpleți ardeii și coaceți. Cu toate acestea, fierb legumele pentru scurt timp în apă sau turn peste ele apă clocotită înainte de a le pune în orez, altfel gustul va merge la cinema:).

Mi-am amintit altceva care mi se părea important - frământam pâine integrală pentru noi cu aluat de casă. De asemenea, pre-înmuiez toate cerealele pentru o vreme, deoarece acest lucru neutralizează fitații și obține beneficiul maxim. Vlăstarii sunt de asemenea utili, dar în această parte sunt foarte frivol și nu mă voi da ca exemplu:). Dacă cineva este interesat de pâinea cu aluat și de beneficiile îmbibării cerealelor, lăsați-l să arunce o privire la următoarele discuții:

și nu fierbeți vițelul în prealabil. dacă nu îl fierb, devine dur la cuptor.

Când îl gătim, devine dur, dacă se coace în cuptor încet, la câteva grade, devine ca o scriere

Andy, faci această pâine într-un aparat de pâine sau o frămânți în fiecare zi?
Nu am aparat de pâine, dar ne gândim la asta din ce în ce mai des. Este pentru prepararea zilnică a pâinii? Și există o jucărie pentru prepararea pâinii? M-am plictisit și știu că dacă trebuie să amestec cu mâna în fiecare zi, de exemplu, voi recurge la modalitatea mai ușoară - 50 de cenți, în magazinul de cartier.
Am citit discuțiile, dar este mai bine ca cineva mai familiar să împărtășească experiențe.
Și încă ceva - de unde ai făină?

În ceea ce privește meniul - am luat o bucătărie o vreme, dar am fost dezamăgit de el, așa că acum gătesc în fiecare zi și Danny mănâncă mâncarea noastră. Evit doar prăjitul și totuși nu îndrăznesc să îi dau fasole coaptă. Din când în când pun în congelator un borcan dintr-o oală care știu că îi place și dacă gătesc ceva nepotrivit pentru ea - îl scot.
Când mă implic foarte mult în ideile pentru oale, intru pe forumul de gătit al mamei bulgare. Există o temă constantă - „Cine servește ce aseară - cine va găti ce astăzi?”. 1-2 pagini îmi sunt suficiente pentru a le răsfoi și inspirația îmi vine.

de ce evitați fasolea coaptă?

aceasta este o idee minunată pentru pâinea integrală. La început este dificil să mănânci. Dar când o persoană se obișnuiește și începe să se întrebe cum a mâncat pâine albă - că nu are gust

Da, și voi fi interesat să încerc pâinea. În general, nu-mi place articolul în cauză, dar David se resemnează, iar cel din magazine este doar dezgustător - se sfărâmă, se lipeste și miroase!

A fost ceva despre echilibrul din dieta copiilor pe care am vrut să-l amintesc. Era ceva de genul o dată pe săptămână - pește, de două ori - produse din ouă, două zile pe săptămână pentru a fi slab și așa mai departe. am uitat

Nu am un aparat de pâine și nu știu de ce ezit atât de mult să-l cumpăr, altfel frământ doar de două ori pe săptămână. Pâinea integrală satura rapid și se consumă mai încet:). Și îl mâncăm mai ales seara, deși am început să-l port în timpul zilei. Îl voi duce și la babysitter pentru a aduce asistentei că în timpul zilei mănâncă kupeshki cu cereale integrale, ceea ce este o alegere mai proastă decât casa.

În caz contrar, prepararea pâinii cu aluat este o adevărată jucărie, dar cu o motivație puternică este chiar interesantă și plăcută:). Fermentează de 2 ori și, în plus, preparatul este de așteptat să se acreze la început, astfel încât procesul este puțin lung și de facto durează toată ziua în cazul meu - dimineața pregătesc preparatul, seara după muncă frământ., care se culcă pentru a doua oară și coace dimineața:). Duminică, reușesc să se potrivească întregului proces doar în timpul zilei. Dar merită - și drojdia se îmbunătățește în mod evident, iar abilitățile mele de frământare se îmbunătățesc și până la urmă pâinea se îmbunătățește:). Iată ghidul meu:

Cumpăr făină integrală fără conservanți de la magazinul dietetic vecin, dar vom obține o pungă de făină integrală de la moara din Sofia, că este mai ieftină.

Într-o caserolă timp de câteva ore la cuptor, nu există nicio modalitate de a menține carnea de vită tare, dar îmi place foarte mult supa de vită fiartă și o gătesc mai ales așa. În caz contrar, sunt în favoarea gătitului, pentru că mă bazez pe varietatea din iesle, le pot rescrie meniul pentru a obține câteva idei. Pot să gătesc doar la sfârșit de săptămână, pentru că seara, în timp ce îl iau pe unchiul meu de la creșă, bebelușul de la femeia care are grijă de el și în timp ce cumpăr ceva și ajung la noi acasă, timpul este deja de cel puțin 19: 30. Îmi este imposibil să mă gândesc la gătit. Fac niste alaminuti pentru batran, bebelusul bea o suzeta mare cu lapte, ii scald pe paturi.

Din câte știu de la pediatri, cărțile, emisiunile TV și carnea nu ar trebui să fie exagerate. O zi pentru această vârstă este suficientă carne de mărimea unei cutii de chibrituri. Recomandă de 2 ori pe săptămână carne de vită sau miel, de 2 ori curcan de pui și celelalte zile pește sau ouă. Carnea este deja plină de toxine în general (indiferent de magazinul de origine sau de fermă) și este un produs cancerigen major dacă este supradozată.

Am promis să-l întreb ieri pe soțul meu
Coaceți timp de 1 oră și apoi 2 ore la 150 de grade
Nu l-am mâncat pentru că nu mănânc carne de vită, dar, potrivit tuturor, nu devine dur
Aceasta este pentru o caserolă mare, în mic cred că este la fel

Sincer, nu știu de ce evit fasolea coaptă. Mi se pare mâncare grea. Și nu cred că Denny va pierde mult dacă îl mănâncă mai târziu. Nu că nu a încercat, dar până acum nu a avut șansa să mănânce fasole coaptă. Spre deosebire de odată, când eram oaspeți și aveam aproape o chiftelă prăjită. Dar nu părea bine, pentru că atunci dormea ​​foarte neliniștit noaptea.

Deci ... iată lista care atârnă în frigider.
orez cu legume
cartofi cu mazăre
musaca
kavrma - cu carne de soia
linte
fasole
legume înăbușite - cel mai adesea din congelate pe Bonduelle se amestecă porumb și alte + broccoli. cu puțin ulei, apă, sare în oala sub presiune timp de 5-10 minute. Aceasta este masa mea preferată, Alina în funcție de perioada în care este.
supă de cartofi
paste - există una dintre figurine - iepurași, pește etc. cu unt și brânză
terci
mazăre
plăcintă cu ouă și brânză/cu cartofi/cu praz/cu spanac
cartofi rösti
chiftele vegetale cu fulgi de ovăz
spaghete (de cele mai multe ori mâncate fără a le acoperi cu mâinile, îi place să-i alunge cu degetele)
fasole verde (inainte de a o manca, acum cu siguranta nu vrea)
spanac cu orez
salata de cartofi cu ceapa
piure de cartofi
musaca

Aud o voce din Frumosul departe.
. Încep călătoria către Frumosul Îndepărtat