Printre numeroasele strategii de slăbire și îmbătrânire - urmarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, eliminarea glutenului, exercitarea mai multă mișcare - ceea ce cercetătorii recomandă în mod constant: restricția caloriilor. Când mâncați mai puține calorii decât trebuie pentru a vă menține greutatea actuală, veți pierde în greutate.

intermitentă

Marea provocare este cum să mențineți un deficit caloric suficient de lung pentru a vedea rezultate semnificative.

O strategie relativ nouă, numită postul intermitent, poate oferi o modalitate ușoară de a mânca, deoarece ți se cere uneori doar să iei dietă. Fanii spun că este un plan pe care îl poți lăsa luni, chiar ani.

Ce este postul intermitent?

Înfometarea constantă înseamnă limitarea severă a consumului de alimente pentru una, două sau mai multe zile din săptămână și consumul normal în restul timpului. Așa-numitele „zile de post” nu sunt mesaje complete; mai degrabă, consumați aproximativ un sfert din caloriile normale. Pentru femei, aceasta este de aproximativ 500 de calorii, pentru bărbați, aproximativ 600 de calorii. Aceasta se numește adesea o dietă 5: 2, cu cinci zile normale și două zile de post; alte versiuni se numesc 4: 3, 6: 1, zi alternativă de post (ADF) sau plan pentru dieta „zilnică”.

Un documentar al BBC din 2012, „Eat”, „Fast” și „Life Longer”, se datorează adesea faptului că este înfometat treptat în mainstream, dar a fost studiat mai mult decât potențialul beneficiilor sale în reducerea cancerului de sân, a bolilor de inimă, diabet și declin cognitiv.

De fapt, restricția calorică pentru longevitate a fost studiată din anii 1930 și până în prezent este singura metodă dovedită pentru a îmbunătăți speranța de viață, cel puțin la animalele de laborator.

Ce spun cercetătorii?

Mai multe studii au sugerat că persoana intermitentă lucrează pe stomacul gol, precum și restricția continuă a caloriilor pentru pierderea în greutate, dar există încă puține dovezi ale eficacității pe termen lung a dietei.

Cercetătorii observă că dietele eficiente saturează, asigură nevoi nutriționale și sunt ușor de urmat. Deoarece postul intermitent nu necesită o revizuire completă a dietei, simpla limitare a caloriilor în anumite zile din săptămână poate fi o metodă de dietă de succes. Cu toate acestea, sunt necesare studii pe termen lung pentru a demonstra siguranța și succesul postului intermitent.

Va duce aceasta la colorare în alte zile?

În mod surprinzător, acest lucru nu pare să fie cazul. Într-un studiu, subiecții care au consumat 20-30% din necesarul lor caloric normal pe stomacul gol au consumat de obicei doar cu 10% mai mult decât de obicei în zilele lor inactive. În plus, mulți oameni raportează că sentimentele lor de foame în zilele cu conținut scăzut de calorii scad dramatic în timp.

Un tip mai bun de slăbire

O altă constatare promițătoare este că postul intermitent pare să ducă la o pierdere musculară mai slabă în comparație cu o dietă convențională zilnică. Când a fost analizat în 2011, 90% din pierderea în greutate în timpul postului intermitent a fost grasă, comparativ cu doar 75% din dieta zilnică.

Menținerea masei musculare slabe în timpul dietei oferă un avantaj metabolic pentru menținerea pierderii în greutate, deoarece mușchiul arde mai multă energie decât grăsimile chiar și în repaus.

Reduce grăsimea din burtă?

Grăsimea abdominală, numită grăsime viscerală, este guma de rezervă care vă înconjoară organele interne, ducând la un risc mai mare de diabet și boli de inimă. O revizuire din 2011 a constatat că atât dieta tradițională, cât și postul intermitent au redus cantități similare de grăsime abdominală.

Cine nu ar trebui să încerce intermitent pe stomacul gol

Înfometarea nedorită nu este potrivită pentru:

  • Copii sau adolescenți
  • Femeile gravide sau care alăptează
  • Cei cu antecedente de tulburări alimentare

NIH recomandă, de asemenea, adulților cu diabet zaharat sau boli de inimă să consulte medicul înainte de a încerca o nouă dietă.

Collier, R. Interpitt Hunger: the Science of the Nonsense. CMAJ. 11 iunie 2013 185 (9): E363 - E364.

Seimon, RV. și colab. Efectele pe termen scurt și pe termen lung ale abordărilor dietetice restrictive continue versus intermitente asupra compoziției corpului și profilului metabolic la femeile obeze supraponderale și postmenopauzale: un studiu pilot. Menopauza. 19 august 2012 (8): 870-6.

Există o dietă de post intermitentă 5: 2? Foaie de informații naționale pentru Serviciul Național de Sănătate din Regatul Unit (NHS). Accesat la 2 ianuarie 2014.
http://www.nhs.uk/news/2013/01Januarie/Pagini/Does-the-5-2-intermittent-fasting-diet-work.aspx

Klempel MC, Kroeger CM, Bhutan S, Trepanowski JF, Varady KA. „Postul intermitent, combinat cu restricția de calorii, este eficient în pierderea în greutate și protecția cardiovasculară la femeile obeze.” Nutr J. 2012, 21 noiembrie; 11: 98.
http://www.nutritionj.com/content/11/1/98

Christa A Varadi, Surabi Bhutan, Monica S Klempel, Cynthia M Kroeger, John F Trepanowski, Jacob M House, Christine K Hoddy și Julian Calvo. „Post alternativ de zi pentru scăderea în greutate în greutate normală și supraponderalitate: un studiu controlat randomizat.” Nutrition Journal 2013, 12: 146.
http://www.nutritionj.com/content/12/1/146

KA Varady. "Restricție intermitentă vs. restricție zilnică de calorii: care dietă este mai eficientă pentru pierderea în greutate? Recenzii privind obezitatea Volumul 12, numărul 7, paginile e593-e601, iulie 2011.