Această cremă rustică de caramel într-o tigaie vă va face să vă lingeți degetele

Noi sugerăm reteta pentru o cremă de caramel rustică ușor și teribil de delicioasă într-o tigaie. Da, prea mare pentru a avea destule pentru toată lumea. Deși atunci când o încercați, veți dori din ce în ce mai mult. Vei fi mulțumit.

cremă

Avem nevoie de șase ouă, un litru de lapte, o ceașcă și jumătate de zahăr, trei pudre de vanilie, o sută de grame de zahăr caramelizat.

Mai întâi trebuie să ne rupem ouăle într-un castron mai adânc, apoi trebuie să le spargem și să le adăugăm zahăr.

Amestecați bine amestecul cu un mixer sau o sârmă până când zahărul se topește complet.

Apoi adăugați laptele deja fiert și cele trei vanilie din interior. Se amestecă amestecul și se lasă deoparte să se răcească ușor.

Luăm o tigaie și turnăm zahărul caramelizat în ea. Începem să-l caramelizăm pe aragaz, iar când vedem că este deja ferm, turnăm amestecul înăuntru.

Punem această tavă cu amestecul într-o altă tavă și mai mare, umplând jumătatea mare cu apă.

Puneți crema de caramel la copt la cuptor pe baie de apă și la o temperatură de 100 de grade, nu mai mult.

Este foarte important să nu lăsați apa să fiarbă. Iar a doua precizare este că îți poți face propria delicatesă cu orice lapte. Atât vaca, cât și oile, chiar și bivoli, dacă aveți.

În orice caz, te vei distra minunat, deoarece rețeta a fost încercată în toate cele trei variante. Și dacă produsele dvs. sunt de casă, chiar mai bine.

Această cremă de caramel devine unică, îți vei linge degetele.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!