Acasă/Făină de ovăz: „superaliment” simplu, gustos, plin de umplutură pentru fiecare zi

Făina de ovăz este simplă, gustoasă și sățioasă. Acestea ne oferă substanțe nutritive importante, dar sunt adesea unul dintre cele mai neglijate alimente în rândul oamenilor. De ce este așa? Este din cauză că sunt accesibile sau pur și simplu nu știm beneficiile lor uimitoare pentru sănătate? Faptul este că fulgi de ovăz este unul dintre alimentele preferate ale sportivilor și ale sportivilor de recuperat după antrenamentele istovitoare. Făina de ovăz conține o cantitate bogată de fibre dietetice - 10,6 g la 100 g, iar proteine ​​- 17 g la 100 g. Acestea conțin vitaminele B1, B5 și B9, precum și mineralele fosfor, magneziu, fier de potasiu și cupru.

Făină de ovăz: un superaliment pentru fiecare zi

ovăz

Fibră

Făina de ovăz conține o cantitate foarte bogată de fibre solubile și insolubile. Fibrele solubile scad nivelul colesterolului și stabilizează nivelul zahărului din sânge. În acest fel, ne vor ajuta să facem față crizei bruste de foame în timpul zilei. Fibrele insolubile ne vor ajuta să facem față constipației și să ne îmbunătățim digestia.

Antioxidanți

Fulgi de ovăz conține, de asemenea, compuși antioxidanți avenantramide. Ele ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi și reduc riscul bolilor cardiovasculare.

Energie

Fără îndoială, fulgi de ovăz oferă energie și crește rezistența organismului. Acestea ne oferă o compoziție echilibrată de carbohidrați, fibre și proteine, care ne va accelera metabolismul și ne va ajuta să avem energie pe tot parcursul zilei.

Pierdere în greutate

Făina de ovăz vă poate ajuta să slăbiți și să vă reduceți pofta de mâncare. Potrivit unui nou studiu publicat în revista americană Molecular Nutrition & Food Research, fulgii de ovăz conțin beta glucan, care scade hormonul foamei colecistochinina. În acest fel, ele ne reduc semnificativ dorința de a mânca, ceea ce duce la rândul său la efectul „pierderii în greutate”.

Somn complet și bună dispoziție

Făina de ovăz conține, de asemenea, melatonină și carbohidrați complecși care ne vor ajuta să ne pregătim creierul pentru somn. Pe de altă parte, conțin și vitamina B6, care este implicată în sinteza serotoninei, cunoscută sub numele de hormonul fericirii. Ei bine, mâncați fulgi de ovăz, deoarece vă vor încărca cu energie în timpul zilei, vă vor îmbunătăți starea de spirit și, la sfârșitul zilei, vă vor oferi vise dulci.!