Plăcintele cu carne se numără printre delicatesele preferate de mulți oameni, poate pentru că nu trebuie să stai ore în șir în fața aragazului pentru a-i încânta pe cei dragi cu ceva delicios.
Produse plăcintă:
700 g carne tocată
3 cepe
2 foi de lavash armean
200 g de brânză sulguni
sare, piper și boia
condimente proaspete (opțional)
1 linguriță de busuioc uscat
0,5-1 linguriță usturoi uscat
ciupit de coriandru
300 g smântână
4 ouă
sare si piper
Mod de preparare:
Adăugați condimentele preferate la carnea tocată (eu folosesc carne de vită). Vecinul meu recomandă foarte mult busuioc uscat, boia de ardei, usturoi uscat și coriandru. Și desigur - sare și piper.
Ceapa se toacă mărunt și se adaugă la carnea tocată. Amestecă totul foarte bine. Radeți brânza georgiană pe o răzătoare mare. Pentru a pregăti toppingul, amestecați ouăle cu smântâna. Adăugați sare, piper și amestecați până la o masă omogenă.
Se întinde jumătate din carnea tocată într-un strat subțire pe jumătate dintr-o foaie de lavash și cealaltă jumătate (în același mod) pe cealaltă.
Împărțiți brânza în trei părți. Presărați o parte din carnea tocată cu 1/3 din ea. Faceți același lucru cu a doua foaie de lavash.
Rulează.
Tăiați fiecare rolă în 6 părți egale. Ar trebui să aveți în total 12 părți. Acoperiți tava cu hârtie pergament (ar trebui să acoperiți și pereții) și aranjați bucățile unul lângă celălalt.După umplutura și presărați cu brânza rămasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. Dacă doriți, presărați plăcinta finită cu condimente proaspete.
- Dovlecei umpluti cu carne tocata si branza topita - Reteta
- Purificarea corpului Cu această rețetă nici o boală nu vă va afecta
- Ardei umpluți cu orez, dovlecei și carne tocată - Rețetă - Viață și plăcere
- Prințese cu carne tocată și brânză galbenă - o rețetă ușoară, gustoasă și rapidă
- Clătite cu carne tocată și ou fiert - o rețetă selectată de la Wasp