ajunul

  • Vizualizări în total 78 571
  • Vizualizări pentru luna 57
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • pentru ardei umpluti
  • ardei - 12 - 14 buc. uscat
  • fasole - 400 g fiert
  • ceapa - capitolul 2
  • morcovi - 1 buc., Opțional
  • paprika - 1 linguriță.
  • sol
  • mentă
  • pentru sarma de viță de vie
  • frunze de viță de vie - 14 - 16 buc.
  • orez - 1/2 linguriță.
  • ceapa - 1 capitol
  • stafide - 1 mână
  • sol
  • piper
  • paprika - 1 linguriță.
  • cimbru
  • pentru sarma slaba
  • frunze de varză - 12 - 14 buc.
  • cartofi - 4 - 5 buc.
  • morcovi - 2 buc.
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
  • prin - 2 tulpini
  • ardei - 2 - 3 buc., Roșu copt
  • porumb - 10 - 150 g
  • mărar - 1 conexiune
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Placă ceramică manuală 18 cm BGN 5.34.
  • Tava de bambus pentru aperitive și aperitive Bigbuy - 20 cm BGN 24,00.
  • Scândură mare din lemn dreptunghiulară cu mâner - 56 cm BGN 14.72.

Mod de preparare

Prepararea ardeiului umplut:

Puneți ardeii spălați și curățați într-un castron. Umpleți-le cu apă fierbinte și lăsați-le aproximativ 20 de minute să se înmoaie. Îndepărtați și lăsați să se scurgă. Se toarnă ulei în tigaie. Tăiați ceapa și morcovii și prăjiți-i. Se adaugă ardeiul roșu, condimentele și fasolea. Se toarnă puțină apă și se fierbe până fierbe. Umpleți ardeii uscați cu amestecul rezultat. Se înmoaie fiecare gaură în făină și se aranjează într-o tigaie.

Pregătirea sarmei de viță de vie:

Se prajesc ceapa intr-o tigaie cu putin ulei. Se adauga orezul si dupa prajire se adauga stafidele si condimentele. Adăugați puțină apă și după ce orezul o absoarbe, scoateți-o de pe foc. Luați o frunză de viță de vie. Se pune în mijloc 1 linguriță. a umpluturii și a ambalajului pe ambele părți. Apoi rulați ușor pe o rolă strânsă. Faceți celălalt sarma în același mod. Aranjați-le în tava de lângă ardei.

Prepararea sarma slabă:

Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți-i în apă sărată până aproape moale. Într-o tigaie cu 2-3 linguri. uleiul se prăjește prazul tocat mărunt, morcovul ras și usturoiul. După prăjire, adăugați ardeii prăjiți tăiați, porumbul și condimentele. Adăugați amestecul rezultat la cartofii scurși. Adăugați puțin ulei/ulei de măsline și amestecați bine. Din umplutura rezultată și frunzele de varză fac sarma. Aranjați-le în tigaie cu ardeii și frunzele de viță de vie.

Se toarnă apă și se înfășoară tigaia cu folie. Dați la cuptor la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 60 de minute. În cele din urmă, scoateți folia și coaceți încă 15 minute sau până când ați terminat.