fasole

Descrierea produsului alimentar

În general, leguminoasele sunt considerate una dintre „comorile” alimentare. Și fasolea roșie este unul dintre cele mai bune alimente pentru corpul uman. În primul rând, deoarece sunt bogate în antioxidanți. În al doilea rând - conțin proteine ​​valoroase, multe minerale și fibre, precum și carbohidrați, ei înșiși au un indice glicemic mediu.

Metoda dietetică de procesare

Fasolea roșie uscată trebuie înmuiată înainte de gătit. Acest lucru accelerează procesul de gătit și elimină substanțele care cauzează probleme digestive.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 341
Gras 1,42
Glucidele 62,36
Proteină 21.60

Cerere

Fasolea roșie ne ajută să ne calmăm nervii supărați. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamina B6, care este responsabilă pentru sistemul imunitar al corpului, starea pielii și funcția sistemului nervos.

Fasolea roșie este o sursă bogată de celuloză. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a 20-40 de grame de fibre pe zi, iar 100 g de fasole roșie uscată conțin 25 g de astfel de ingrediente. Substanțele de balast creează o senzație de sațietate, protejează împotriva cancerului, stabilizează nivelul zahărului din sânge și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Fasolea furnizează energie care este utilizată treptat de organism - acestea nu sunt calorii care duc la creșterea în greutate.

Microcompunere utilă

Fasolea roșie conține un complex de vitamine: A, C, B1, B6 și B12, PP, aminoacizi esențiali precum tirozina, lizina, metionina și arginina. Fasolea roșie este semnificativ diferită de cea albă, cu mai mult potasiu, fier, magneziu, zinc, iod și cupru. Beneficiile fasolei roșii ajută la diferite boli, și anume:

  • este util în bolile sistemului nervos;
  • ajută la spălarea pietrelor la rinichi și vezică biliară;
  • are un efect bun asupra sistemului imunitar uman, crescând rezistența la infecții;
  • favorizează formarea de celule roșii din sânge;
  • afectează bine vindecarea rănilor;
  • normalizează activitatea sistemului genito-urinar și îmbunătățește potența la bărbați;
  • reduce creșterea plăcii dentare;
  • datorită conținutului de calciu și magneziu, fasolea este bună pentru dinți, păr și unghii;
  • recomandat pentru boli bronșice, reumatism, infecții intestinale.