ficat

O rețetă simplă pentru gătitul ficatului de vită. Vasul se pregătește în 2 etape, mai întâi ficatul se prăjește, apoi se toarnă cu smântână.

Ingredientele

Ficat de vițel - 400 g

Făină - 2 linguri. l.

Smântână - 100 g

Ulei de prăjit

Procesul de gătit

Ficatul este bogat în vitamine A și B, deci uneori nu va fi inutil să îl includeți în dieta dvs., mai ales dacă vă place acest produs. Gătit în smântână, completează perfect orice garnitură (paste, orez, hrișcă etc.). Cu această rețetă de gătit ficatul de vită nu vă va fi dificil. Vasul se pregătește în 2 etape, mai întâi ficatul se prăjește, apoi se toarnă cu smântână. Acest fel de mâncare va fi o masă consistentă sau o cină.

Pentru prepararea ficatului de vită în smântână vom prepara produsele din listă: ficat de vită, făină, ceapă, smântână, unt, sare și ardei după gust.

Se prăjește ușor ceapa tocată în ulei.

Ficatul este curățat de pelicule, tăiat în benzi și rulat în făină.

Adăugați ficatul la ceapa din tigaie și continuați să prăjiți până când carnea apare pe o crustă roșiatică ușoară pe ambele părți.

Apoi adăugați smântână, apă, sare și piper.

Acoperiți tigaia cu un capac și beți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.

Ficatul de vita in smantana cu ceapa gata!