Produse necesare:
- 300 de grame de piept de curcan
- 1-2 linguri făină de porumb
- sare, piper după gust
- 2 crenguțe de pătrunjel
- 1 linguriță de muștar
- 1/2 linguriță miere
- 1 linguriță suc de lămâie
- 50 de mililitri de vin alb
- 3-4 pui de cartofi
- 3-4 morcovi
- 30 de grame de unt
- 1-2 tulpini de mărar proaspăt
Mod de preparare:
Tăiați carnea, condimentați-o cu sare și piper. Puneți-l într-un castron și turnați muștarul, mierea, sucul de lămâie, jumătate din vin.
Se amestecă bine și se lasă curcanul să stea o oră. Încălziți untul într-o tigaie, sotati carnea până când este gata și turnați într-o farfurie.
În aceeași grăsime puneți cartofi curățați și morcovi, turnați vinul rămas, condimentați cu mărar tocat, sare și piper. Tocanit până când este gata. Serviți vasul garnisit cu legume.
- Piept de curcan prăjit (file) cu orez și legume - ceapă, ardei, morcovi, conserve de mazăre
- Rețete pentru preparate sănătoase - salată, pizza, legume la cuptor și clătite
- Rețete slabe ale zilei - 20 noiembrie 2014 Sach cu legume
- Felie de nuci de curcan cu un preț de 4,29 BGN
- FILET DE TURCIE - FRICASE