Produse:
- 1/2 kg file de pui
- 300 g murături
- 150 g brânză topită afumată
- 250 ml. smântână de gătit
- 200 g ciuperci
- 150 ml. vin alb
- 1 lingură. muştar
- 3 linguri. ulei
- 1 linguriță busuioc
- 1/2 linguriță piper
- sol
Reţetă:
Fileul de pui (1/2 kg) și murăturile (300 g) sunt tăiate în fâșii. Ciupercile (200 g) sunt spălate și tăiate în semilune. Brânza afumată topită (150 g) este tăiată în bucăți.
Se prăjește carnea pe toate părțile până devine aurie în ulei fierbinte (3 linguri) și se condimentează cu sare și piper (1/2 linguriță). Odată aurii, adăugați ciupercile și murăturile.
După ce ciupercile sunt înăbușite, adăugați vinul alb (150 ml), muștarul (1 lingură) și busuiocul uscat (1 linguriță). Vasul fierbe pe aragaz până se evaporă vinul.
În cele din urmă, adăugați smântâna lichidă (250 ml) și brânza topită (150 g). Se amestecă vasul până când lichidul se îngroașă.
- Pui prăjit (fripturi) cu ciuperci, cartofi, mazăre, brânză topită, brânză galbenă și măsline într-o caserolă
- Pui festiv cu brânză topită - Curios
- File de pui cu cartofi, ciuperci și smântână - Rețetă
- Pui la prăjit cu ciuperci chanterelle, smântână și suc de ananas la cuptor
- Nu puneți murături în salata rusească