Produse:
- 4 fripturi de porc
- 50 g prune uscate
- 1 pahar de vin roșu
- 100 g unt
- 2 vârfuri de piper negru
- 100 ml smântână de gătit
- 1 vârf de sare
Pregătire:
Se toarnă vinul peste prune într-o cratiță. Este important să rămâneți pentru a-l absorbi. Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți fripturile din ea pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper. Între timp, într-un castron separat, la foc mic, fierbeți prunele așa cum sunt cu vinul, dar adaugă puțină apă pentru a le acoperi. Le fierbeți aproximativ jumătate de oră. Se va forma un sos îngroșat.
După ce ați sigilat carnea, scoateți-o de pe foc. În aceeași tigaie cu uleiul pentru friptură, se toarnă prunele și se adaugă crema la ele. Se amestecă bine câteva minute pentru a obține un sos cremos. Se toarnă peste fripturi și se servește.
- Prune uscate - ajuta digestia
- Tort cu prune uscate
- Tort (tort) cu prune uscate; instructor de fitness rapid și gustos
- Mănâncă 5 prune uscate în fiecare zi! de aceea
- Clafuti de patiserie franceza cu mere si prune uscate (cu faina, lapte si sifon)