cantități mici

FRUCTE ȘI LEGUME DE TOAMNĂ POTRIVITE PERSOANELOR CU PROBLEME RENALALE

Având în vedere vara fructele și legumele, potrivite pentru persoanele cu boli de rinichi, este timpul să discutăm cele de toamnă.

Fără îndoială, fructele și legumele sunt întotdeauna o alegere sănătoasă și cel mai bine este să consumați produse de sezon. Este important ca pacienții cu dializă să fie atenți la conținutul de potasiu dacă se urmează o dietă care restricționează acest mineral. Potasiul se găsește în aproape toate alimentele. Corpul nostru are nevoie de cantități mici pentru a face mușchii să funcționeze, dar valorile sale crescute pot provoca slăbiciune, crampe musculare și bătăi neregulate ale inimii.

Echilibrul este cheia unei diete variate. Consumul prea mult din orice aliment poate fi periculos, dar o selecție atentă a produselor potrivite ne poate oferi libertatea și varietatea de care avem nevoie.

Conform studiilor, cele mai potrivite fructe și legume de toamnă sunt:

Mere, rucola, sfecla, broccoli, conopida, varza de Bruxelles, conopida, varza, morcovi, telina, vinete, fasole verde, salata, praz, ceapa, pere, ridichi, ardei, spanac crud, napi.

Frecvente în lista legumelor care sunt bune pentru pacienții cu BCR este varza. Este o sursă excelentă de vitamina B, vitamina C, magneziu și proteine, care sunt binecunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și contribuie la reducerea umflăturii frecvente la pacienții cu dializă. Se poate servi crud în salate, gătit în supe și tocănițe, fiert sau ca garnitură.

Conopida poate oferi pacienților cu BCR vitamina C, acid folic și fibre. Este o legumă cu un conținut mai mic de potasiu și poate fi consumată adesea de persoanele cu probleme renale.

Toate fructele conțin cantități mici de potasiu. Este bine să se limiteze consumul de portocale și banane în detrimentul merelor.

Merele oferă o varietate de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K și mangan. Sunt o sursă excelentă de fibre, sunt sărace în calorii și sunt potrivite pentru reglarea greutății și a zahărului din sânge.

O dietă bună ne face să ne simțim mai bine și ne menține sănătoși. O dietă bine echilibrată cu cantități potrivite de proteine, calorii, vitamine și minerale este vitală pentru o viață sănătoasă și satisfăcătoare.